檔停業，或是因此燒傷了人，那可就大件事了。所以雷曉飛決定用耐火的材料建造廚房的牆。但用什麼材料呢？雷曉飛想了幾天，也沒有想出好辦法。

當時，人們建牆幾乎都是用黃泥搗，就是在需要建牆的位置，用木板製成的模板豎著夾成牆的形狀，然後填上黃泥，每填一層黃泥就用大木杵搗實，還要邊搗邊下水，就像雷曉飛建“果然好味”時夯地一樣，一直搗到這層黃泥確認堅固後，才下另一層黃泥，繼續搗。

雷曉飛曾在前世的書中看過，這種方法壘出的牆，如果加入黃糖、糯米等物一起搗的話，能讓古代的土炮也打不壞。但雷曉飛現在又不要防炮，所以並不需這麼堅固，他只想“多快好省”就行。而且，這種方法壘牆，既耗人工，又費時間，當然不是號稱“天才”的雷小哥所要用的方法。

當時，還有一種建牆方式是用青磚，那是極少一部分有錢的人家壘牆時用的。現在雷曉飛也算有錢人了，但他不想用青磚，一是他整個“合作社”的建築風格是以自然為主，用上青磚就會破壞這種格調；二是整個“合作社”的建築，如果只是廚房用青磚，就好像有種“俾女大過主人婆”的感覺，破壞了整個建築格局。所以他不準備用青磚。

雷曉飛一開始時，並沒有想出有什麼可以代用的材料，就只好先放下，容後慢慢再想，這也是雷小哥的慣例。

直到一天，雷曉飛到李村視察水田作物的生長情況時，想起了他第一次到李村調研時的情形，這道難題才迎刃而解。

雷曉飛想到在李村的水田裡挖泥土考察時，見到過一層白色的粘土，這白色的粘土在雷曉飛前世的家鄉俗稱“缸瓦泥”，雷曉飛前世的家鄉凡是瓷器都叫缸瓦，顧名思義這白色的粘土是用來做陶瓷用的。這白色的粘土的特性是溼時粘，干時硬，除了做瓷器外，還是一種制磚的好材料。

制磚，雷曉飛想到這裡，腦中靈光一閃，他想起了前世小時候在一些貧困的鄉村見過的一些建築，是用泥做成磚，晾乾後不用燒就直接壘牆，這種方式正好合雷曉飛的心思，他就馬上動手做起制磚的試驗來。

泥磚的製造，雷曉飛沒有見過，不過做水泥磚和其它需要用窯燒的磚，雷曉飛曾見過這些磚坯的製作。那也是在他前世的小時候見過的。那時，他每次跟父母回鄉下時，都要路經一家磚廠，當時的制磚工藝還很落後，純用人力手工製作。製作方法是在地上挖個大坑，用牛把和好的土踩勻，然後裝入一個簡單的木模中，夯實晾乾就成磚坯。

雷曉飛就照樣葫蘆畫瓢，按印象中的方法，用粘土和著別的泥土按不同比例做了幾種樣本，晾乾後再做一個破壞性試驗，選出最佳的泥磚，然後照這個比例批次生產。因為這工作在李村進行，所以周家父女也不知道有這麼一回事，如果讓他們見過的話，可能就能從中看出雷小哥的意圖，不會有怎會用黃泥建造也難不了多少的疑惑。

雷曉飛這次又創出了一個令人瞠目結舌的火箭般的建築速度。他一邊讓人開石灰，一邊叫人挖作地基的土溝，一邊讓李村的李和、李虎帶人把晾乾的泥磚運來。當土溝挖好後，雷曉飛就親自操刀開始壘牆。

壘牆這泥水工的活兒雷曉飛也從來沒有做過，但其中的原理他卻明白，並且看了這麼多的“豬跑”，就當然也學到點模樣。只見他拿出著一把自制的磚刀，在地上用麻線拉了根基準線，在牆吊了根垂線，似模似樣地冒充起行家來。

雷曉飛做的泥磚比青磚大七八倍，反正土地不用算平方，泥磚也不用算重量，做得越大就越好壘，也越穩固。除了最底下的那一行作為基礎的泥磚耗費了雷小哥的一些工夫外，其它的就容易多了，加上泥磚夠大，才一會，廚房一邊的牆已壘到齊腰高。

旁觀的李和、李虎看得神奇，就自願給雷大人做小工，一人搬泥磚，一人遞灰盆，這樣速度就更快了。

一天下來，兩百多平方的廚房所有的牆已壘好，以致在畫舫內幹了整整一天活，沒出過來的周家父女，傍晚收工時，看到對面突然多出了一座建築物，還以為是勞累過度的眼花，擦了眼睛再看時，那早上還空著的地上真的憑空多出了一座建築物，兩人驚訝得合不攏嘴。

周學士和周夢蝶相對望了一眼後，不約而同地上前去證實，一尺多厚的牆壁看不出用什麼磚建制，那磚大得異乎尋常，用這種磚壘出的牆給人一種厚實感。

周學士還不死心，紮起馬步對著磚牆用力推了下，但哪能推得動分毫，他只好罷了手，似對女兒，又像是對自己說道：“唉，這個雷天才，還讓不讓人活？無時不