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第9部分

易雲消滅美食的速度直接亮瞎了旁邊圍觀群眾的鈦合金狗眼。

對於這種情況,他早已習慣了。

易雲留下一句“燕雀安知鴻鵠之志哉!”,飄然而去。

難道你不知道這麼囂張是會被打的嗎?

作者有話要說:

☆、老婆餅的由來

“歡迎來到美食故事節目。我是主持人易雲。”

“民以食為天,我是吃貨我怕誰。”

“今天我給大家介紹介紹“老婆餅”為何叫做老婆餅。”

老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

相傳,元末明初期間,元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴重,全國各地的起義絡繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶乾糧,於是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助。

由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,於是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法,最後人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。

“是不是感覺不夠過癮呢!”

“這位觀眾有什麼疑問?”

易雲看著有一個觀眾舉手,馬上叫他起來說話。

“主持人,我還以為老婆餅是老婆做的餅呢?沒想到竟有此等來歷。”

那位觀眾聽了剛才的老婆餅故事之後,激動不已。

“下面我再給大家介紹一種非常有特色的美食。”

“為什麼這麼說呢?因為它的名字非常有特色。就做大救駕。”

大救駕是安徽省壽縣的漢族特色名點,已經有一千多年的歷史。製作大救駕的主要原料有:豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。經過特殊的工藝加工而成後,其形扁圓,中間呈急流漩渦狀,多層花酥疊起、如金絲盤繞,色澤金黃,酥脆可口,重油而不膩,富含多種果料,久負盛名,頗具傳奇色彩。

傳說在公元956年,後周世宗徵淮南國,命大將趙匡胤率兵急攻南唐(今日的壽縣)。南唐守軍誓死抵抗,戰鬥激烈,趙匡胤久攻不下,差點兒誤了軍機。歷經整九個月的圍城之戰,趙匡胤終於打進了壽縣。

由於操勞過度,趙匡胤一連數日,水米難進,急壞了全軍將士。這時軍中一位廚師,向壽縣有經驗的廚師請教後,採用優質的麵粉、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等作主料,精心製作成帶餡的圓形點心,送進帥府。

趙匡胤只覺一股香氣襲來,再看桌上擺著的點心形狀美觀,不覺心動。他拿起一隻放進嘴裡,只覺香酥脆甜十分可口。再仔細看那餡心,有如白雲伴著彩虹一般美麗清爽,於是一連吃了許多,身子頓覺增加了力氣。此後,他連續吃了幾次,很快恢復了健康,還率領軍隊又連續打了幾個大勝仗。

後來,趙匡胤黃袍加身,當上了大宋朝的開國皇帝,不時談起南唐一戰,對在壽縣吃的點心總有念念不忘之意。他曾對部下說:“那次鞍馬之勞,戰後之疾,多虧它從中救駕呢。”於是便叫這種糕點為“大救駕”。

“這大救駕啊!金絲盤繞,色澤金黃,酥脆可口,重油而不膩·····”易雲說著說著那個口水就不知不覺跑了出來。

“主持人,你又流口水了。”下面的觀眾扛不住了,紛紛遮眼,那畫面太美不敢看。

易雲一抹口水說道。

“親愛的觀眾朋友你好,請不要在意這個細節。”

“下面我們來說說佛跳牆的故事·······”

這時,導演不幹了,沒等易雲說完。拿著話筒就衝上舞臺。

“由於本節目受到觀眾朋友們的熱烈歡迎,我們也收到了觀眾朋友們非常多的寶貴意見。為此我們表示衷心的感謝。”

“由於主持人易雲最近狀態不佳,為保證節目質量。我們將請來美女主持來接替他的工作。下面將我將臨時接替主持人為大家講述佛跳牆的故事。”

導演在這邊主持工作,易雲就被兩個黑衣人