對程彥笑笑,正好八斤小丫頭的一雙小手玩的沾了灰,乾脆抱著小丫頭一起進了廚房。
給八斤小丫頭洗乾淨小胖手,端著果盤出來,八斤小丫頭已經偎在顧爽懷裡,抱著一顆蜜桃啃上了。
五月份市場上的早熟桃也上市了,可那些東西不是大棚培育,就是噴灑了催熟劑的,要在嘴裡木頭一樣,根本沒有桃味兒,還是血果肥料培育出來的桃子好,個頭大,顏色鮮豔,果肉細膩,重要的是口感好,咬一口蜜汁兒四溢,吃完手指頭上都會黏黏的,看得出來糖分多足了。
顧爽已經看出來了,程彥這回過來一定是有事找她談,看那凝重的表情,一定是棘手的事情,而且,朱莉到如今還沒有任何表示的情況看,程彥沒和那丫頭說。
拉了一張小板凳,把八斤小丫頭放下,順便抽了張紙巾,幫小丫頭擦了擦嘴巴周圍沾染的果汁,顧爽這才拿起一把水果刀,片著桃肉,一邊笑道:“剛剛是你送八斤回來的呀,誰和小丫頭說的啊,剛剛看到我好一個哭,那叫一個可憐……”
說著,顧爽把牙籤盒往程彥面前推了推,示意他自己吃水果,程彥的雙手交握著,略一遲疑,取了一支牙籤插了一片桃肉放進嘴裡,慢慢地咀嚼嚥下。
似乎細細品味了一會兒桃子的美味,程彥抬頭看向顧爽,燦然一笑:“我也不知道她怎麼聽到的,午飯我過去媽媽那邊看她,就被她纏住要過來找你,還說你要進京,她不趕過來,就被丟下了……呵呵。”
八斤啃著大桃子,似乎也聽明白了兩個大人在說她,小嘴巴塞得鼓鼓的,一動一動的,也沒辦法說話,只好朝著程彥瞪眼睛,只可惜,這一副小模樣兒根本沒啥威脅力,反而格外地嬌憨可愛,惹得顧爽和程彥同時笑起來。
將手放在女兒的頭頂摩挲著,程彥眼底閃過一絲波動,隨即抬起頭,再看向顧爽的時候,眼底又是一片波瀾不驚,微微含笑了。
顧爽將一隻大桃子片完,自己也拿了牙籤吃了兩片,一邊笑道:“你們京城的房子也收拾好了,公司這一搬遷,朱莉估計呆在那邊的時間就比較多了,你怎麼打算的?”
“我這邊就幾個工廠,也都有知根知底的人管理,還是比較自由的,應該也能拿出一定時間在那邊……”
說到這裡,程彥頓了一下,低頭看了看女兒,微笑道,“我會盡力陪著女兒,看著她一天天長大。我希望我的女兒這一生不會因為缺失父愛而留下遺憾。”
聽程彥這麼說,顧爽也不由露出讚賞之意,欣慰道:“這樣就好……八斤,進京爸爸媽媽和親媽,咱們會一起的,八月不用擔心誰會丟下你……呵呵,八斤可是咱們的心肝小寶貝,誰也捨不得丟下八斤的!”
這話八斤愛聽,含著一口桃肉,一雙大眼睛笑的完成了兩道月牙兒,朝著顧爽猛勁兒點頭。
聊過私人話題,顧爽的話題一轉,對程彥道:“公司最近培育松茸已經成功,很快就會量產。松露的產量也逐步提升了起來……這一些珍稀菌類產品,我有做鮮加工產品的想法,你覺得有沒有可行性?”
程家本就是做出口貿易出身,程彥對這方面自然瞭解的更全面。聽顧爽如此一問,程彥略一沉吟道:“菌類的鮮加工之所以比較困難,並不僅僅是防腐,難點在於保持菌類原有的特異香氣。大部分珍稀菌類經過加工之後,會失去原有的特異香氣……比如,松露,目前最好的儲存方法就是用產地的泥土包裹之後,再用包裝紙和錫紙包裹儲存,從而保持它原有的特異香氣不散失。比如松茸,冰塊降溫保鮮或者冷藏保鮮原則上只能儲存三天,我們國家許多地區會講松茸像其他菌類一樣曬製成幹品……但不得不說,曬乾後的松茸,其口感和味道改變的太多,根本不被接受……”
顧爽點點頭。程彥說的和她瞭解的情況大體一致。只不過,她之所以生出這個念頭,其原因是她用血果培育出來的松露和松茸等菌類產品,不但品味絲毫不差於野生品,而且,保鮮期相對也要長一些,也更便於儲存。
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結尾好難啊……
第三百九十九章 香火傳承
第三百九十九章香火傳承
保鮮加工,比較傳統的是經過清洗、殺菌之後進行真空包裝,不過,這樣的加工工藝只適用於一些普通的食材,對於一些比較特別的食材,就會讓食材失去特有的味道,從而降低品質,甚至失去價值。
松茸、松露和一些珍稀菌類恰恰屬於這一類比較難以儲存,又需要保持原有味道的食材。