站在冰箱前面，沒用五分鐘，蕭明悅就定下來了選單。

想好了要做什麼菜，之後，姑娘就開始忙乎午飯。

最先處理的是羊肝，這羊肝是王矮子家殺羊留得下貨。

前些日子王矮子家又殺了兩隻羊，考慮到最近農場的雞鴨不能動，覺得伙食標準噌噌下降的姑娘決定從別的地方補償一下家裡人，於是，聽說殺羊以後，姑娘一口氣買了五斤羊肉。

看姑娘買的多，王矮子這小老頭兒就多送了姑娘半副羊肝。

買來的羊肉兩天就被家裡這群人造光了，現在就剩下了半副羊肝兒。

羊肝在冰箱裡放了好幾天了，就算沒壞，但也不能保證不會滋生出什麼細菌來，一個處理不好，全家人都得中招啊，想到這，姑娘彎腰開始在櫥櫃裡翻騰。

之前墨晨帶的高度白酒姑娘記得還有一瓶沒開封，酒精是殺菌的好東西，就算不能用酒煮羊肝吧，泡泡總是好的，於是，在翻騰了兩個櫃門後，姑娘終於找到了一直被閒置的白酒。

咕咚……咕咚……酒精防毒標準如何，蕭明悅是沒有印象，不過，多倒點準不會有錯，於是，這虎了吧唧的姑娘可下子看家裡沒人喝酒了，幾下子，小半瓶就沒了，一直到浸泡羊肝的清水中聞到酒味兒了，蕭明悅這才滿意的點點頭停了手。

放下被白酒全方位浸泡的羊肝，蕭明悅轉戰豆腐。

俗話說，千滾豆腐萬滾魚，蕭明悅買的豆腐是滷水點的，禁得住燉煮，姑娘把豆腐拿出來，也不找案板了，直接用手託著，拿著菜刀左右劃了幾刀，滷水豆腐本來就水嫩，刀尖一過立刻就分成兩半兒，劃好了豆腐，姑娘就手直接將豆腐放進了鍋裡。

蕭明悅拿著水瓢轉身準備接水的時候，忽然想起，冰箱裡似乎還放著一小碗前些日子吃剩下的雞湯，有了雞湯，誰還喜歡白水加調料煮出來的豆腐啊，於是，姑娘哐當一下放下了舀水的水瓢，樂顛顛的上冰箱找雞湯去了。

記憶中是一小碗，但實際上冰箱裡的雞湯卻是一大海碗，這讓蕭明悅很驚喜，有了這一碗雞湯，這白菜燉豆腐就不用再往裡頭加水了，香純雞湯燉出來的豆腐和白菜，那一定會有滋有味的。

燉上豆腐，蕭明悅挪開案板上礙事兒的裝羊肝的盆，抄起菜刀開始切肉，姑娘手裡這五花肉，是從村子裡的商店買的，村子裡商店的豬肉，那都是在附近的村子收的農家豬，雖然很肥，但是也是五花三層，一沾熱鍋就冒油，香的很。

到了切肉，蕭明悅才發現，今兒她準備的菜都是需要花費時間的，豆腐需要長燉，羊肝需要長泡，五花肉需要長醃，唯一一個不需要長時間的毛豆，結果還得等人帶回來食材。

幹炸五花肉肉片需要切得薄而均勻，最好每片兒厚度都能保持在五毫米左右，以前蕭明悅雖然好吃，但是刀工並不好，但是自打回到劉家灣，一直就沒停了做飯，時間一長，切菜這個手上功夫有了長足的進步。說雕花刻鏤有些誇張，但是切個均勻的肉片那還是不在話下的。

五花肉切片後，下一道工序就是醃製，醃製簡單，姑娘找來一個小碗兒，拿著調料小勺兒，鹽、味精、料酒、醬油、薑汁製成醃料汁，筷子攪拌均勻的料汁兒倒進五花肉片裡，倒進料汁兒以後需要攪拌，蕭明悅考慮到墨晨十幾分鍾以後就會回來，就放棄了用筷子攪拌使其入味兒的做飯，洗乾淨手，姑娘直接上手揉。

也虧得她沒用筷子攪拌，五花肉這邊剛揉好，蕭明悅剛倒掉泡著羊肝的清水，院子裡就傳出突突突皮卡開進來的聲音。

“小悅！中午吃啥啊？”今兒上午出門以後就一直沒見到人影兒的高長青一挑門簾，人未至聲先行。

“小白菜燉豆腐、鹽水羊肝、五香毛豆和幹炸五花肉！”蕭明悅一抬頭，就看見進來的高長青手拎著一個小桶，“咦？高叔上午這是去釣魚去了？”

蕭明悅可認識老爺子手上拎的傢伙事兒，那不是高林高森兩個小正太暑假裡天天不離手的漁具嗎！

“給你看看，我就釣了一個小時，就釣了這麼老些......”聽蕭明悅一問，高長青老小孩兒似的拎著小水桶就往姑娘眼前湊，說著話，還將塑膠桶裡的東西給看看。

“這麼多？”見狀蕭明悅伸腦袋往桶裡瞄了一眼，只見不大的小桶裡五條巴掌大的鯽魚魚正擠擠插插擁在一起。“你這老爺子什麼運氣啊！一水兒的鯽魚！”

“嘿！驚訝吧！我跟你說啊，我找到了一個秘密地點，就在小青灣拐進你那農場的地方.......那裡都是魚，下杆兒不大一會