其實姑娘想岔了，墨晨這傢伙倒得這麼幹淨完全是因為心裡想著倒得乾淨，姑娘會高興，所以他才弄得這麼徹底的，真不是存心浪費啊……

接下來，墨晨也沒讓姑娘動手，他在蕭明悅口頭指導下，完成了攪漿，過濾，燒水等等一系列的工作，最後，看自己再不動手就要吃現成的了，感覺被剝奪了樂趣的姑娘急眼了，急頭白臉的搶過了盤子。

看姑娘真不高興了，大個子這才悻悻的讓了位，面上還帶著委屈的無辜相。

蕭明悅理也沒理那個故作委屈的傢伙，轉身開始製作涼皮。

蒸涼皮有專業的工具，那是一種類似於籮的竹製品，這個蕭明悅家沒有，不過，可不能小瞧姑娘的智慧，沒有籮姑娘就找了一個不鏽鋼的盤子作為替代。

看鍋裡的水開了，姑娘拿著小油刷在不鏽鋼盤子上刷了一層薄薄的油。

油均勻分佈在盤子上以後，姑娘拿著湯勺，舀了一勺子面水倒進了盤子，兩手把著盤子的兩側，上下左右小幅度晃了晃，面水在作用力的影響下，均勻的在盤子上覆蓋了一層。

看面水攤好了，蕭明悅將盤子放入已經燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，盯著表，隔水煮了三分鐘左右，感覺差不多了，姑娘又一次解開了鍋蓋，這時候，盤子裡的麵漿已經變成了麵皮。

把已經蒸好的麵皮連盤子一起放到涼水盆裡，金屬製品就這點好，導熱性效能槓槓的，原來還熱的燙手呢，放到冷水裡不大一會兒就溫的呼了。

看盤子涼了，姑娘上手將麵皮從盤中揭下，一張半透明的薄餅就出現在了蕭明悅的手中。

“成了！”

“我都學會了，接下來我弄吧，你看你熱水燙的！手指頭都紅了……”從熱水鍋裡拿出盤子可不就要接觸熱氣，再加上蕭明悅白淨，沾了一點兒熱氣，那小手指頭各個就弄出來個紅腦袋，墨晨本來看姑娘弄還挺開心的，但一見那燙著了的手，大個子不幹了，說啥也不讓蕭明悅繼續靠前了。

蕭明悅對於墨晨這麼霸道的不讓自己上手是抱有微辭的，但是，她也明白墨晨也是一番好意，再加上水蒸氣確實燻得人手疼，所以，即使心裡有點小不樂意，但在看見墨晨一張有一張揭出來的麵皮後，不高興的情緒也就煙消雲散了，轉而開始熱熱鬧鬧的湊在墨晨跟前，幫著他摞麵皮。

一塊麵看著不多，但是換成麵漿，再做成麵皮，這就出數了，墨晨前前後後揭了四十幾盤，才堪堪將盆裡的麵漿弄完。

四十個盤，就算兩人是流水線，也弄得膩歪了，“呼……這玩意可比冷麵麻煩多了，就整一回嚐個新鮮吧，以後可不這麼弄了，太累挺了……”

看麵皮都出爐了，蕭明悅找來一圈衛生紙，擦拭著案板上留下的麵漿和油點兒。

“嗯，是有點費事兒……不過冷不丁弄一次也還好。”

“你想吃啥味兒的？”涼皮到此製作完成，剩下的就是拌涼皮了，這一通忙活下來，蕭明悅晚飯吃的那點東西早消化完了，現在有新鮮出爐的涼皮，不吃幹啥。

“重辣！”

墨晨喜歡姑娘炸的辣醬油，香辣可口，每次吃上都一種上癮的感覺，所以，姑娘一問要什麼口味，他第一反應就是要辣椒。

“好的，客官您稍等！”假裝自己是店小二，姑娘怪模怪樣的甩甩了不知道從哪兒淘澄的抹布。

蒜汁、芝麻醬、香辣油、香醋、海鮮醬，最後放上面筋和搭配的蔬菜，一碗有白、有紅、有綠、有黃的涼皮就在姑娘手上誕生了。

因為墨晨要的是重辣，所以他的那碗辣醬油放的多，姑娘雖然也吃辣醬，但是比不得墨晨變態，她的碗只放了一丟丟。

用筷子將蔬菜、配料和涼皮攪拌均勻，一口下去，香醋的酸，辣椒油的火辣，海鮮醬帶著海潮的鮮，炸脆脆的花生透著一股子濃香，再配上爽口的黃瓜和西紅柿等等配菜，唇齒留香啊，“哇，忙乎了一晚上，這口涼皮終於吃到嘴裡了……”