第195章。糖和香料的價值
時間還算充裕,李維六點鐘起床,召集了二十名水手作為護衛,巡視了簡易道路和魚橋河後,回來的時間也剛好是八點鐘。
這時候吃早飯並不算晚,某些慵懶的貴族們或許也剛好是這時候起床,曾經在西班牙帝國貴族圈子裡服務的大廚們也當然明白這種潛規則,等李維剛剛做到一樓靠窗的餐桌旁,一輛手推車上搭著幾個餐盤,就被僕人輕輕地推了出來。
“尊敬的國王陛下,今天的早餐是鹽焗烤鱘魚,奶油魚羹,燉鹿肉塊,以及蜂蜜檸檬醬。”
年長的老僕人依舊是一本正經,推著餐車來到李維面前,恭敬地彎腰行禮之後,便將這幾個純銀的餐盤依次開啟,然後輕手輕腳的將這些食物放在李維面前,緩聲道:“希望今天能對您的胃口。”
“誰信不過西班牙的大廚呢?”
李維一笑,拿起一塊烤制的焦黃的切片白麵包,外部酥脆內裡柔軟,也並不顧及的大口吃起來,按照地球上的口味來算,這些西班牙風味的食物依舊美味,濃縮了地中海和西歐精華的料理,哪怕吃慣了中餐的他也只覺得無比香甜。
尤其是這燉鹿肉塊,刀叉放上去便彈出那細膩的汁水,放在嘴中也只覺得是別有一番風味,李維的眉頭也是微微的一皺,顯得也有些愕然道:“放了香料?”
“是的,我們還儲存有部分香料,但也已經不多了。”
年長的老僕從依舊面無表情,口中的語氣也淡定的沒有多少波瀾,只是微微頓了頓,語氣中也帶了幾分歉意道:“我已經吩咐廚師儘量減少香料的用量,但我們目前的香料儲備已經很少了。”頓了頓,他還是輕聲問道:“如果您覺得味道不足,我們也能重新給您做一份。”
“不不不,這很美味。”
李維擺擺手,看著燉鹿肉那清澈的琥珀色湯汁,淡淡的口感吃起來相當的醇厚,但他的腦中卻想到了關鍵的一點,微微的皺起眉頭,看著這位老僕人問道:“我的意思是,就像現在餐盤當中的食物,我們的香料能夠種植嗎?”
“種植?”老僕人的眉頭也是微微的皺起,似是不解的重複了一句,想了想還是有些無奈的搖頭道:“很遺憾,陛下,這些香料都是經過了烘焙處理,根本無法當做種子。”
“沒有種子,的確很難受。”
有些遺憾的點頭,李維看著餐盤當中的鹿肉湯汁中,那幾個黑色的胡椒顆粒,眉頭依舊是若有所思的皺著,因為他突然想到了這種曾經在歐洲中世紀,掀起了巨大財富的黑色黃金。
香料,最具代表性的,就是這種如今在歐洲餐飲體系中,必不可少的——黑胡椒。
當初的黑色黃金指的可不是石油,其實在中世紀的石油,最多也就提煉成武器,就算是當做照明用具都會因為巨大的煙霧和有毒氣體而不適用。
可就是這種香料卻不一樣,屬於是在中世紀的落後、封建的時代,口腹之慾佔據絕大部分享受生活的時代中,能夠給貴族們帶來舌尖上的刺激的重要途徑,哪怕是用黃金來計算也仍然硬著頭皮趨之若鶩,因為他們也只能透過香料,來獲得食物的享受。
現代所謂的自然風味,原滋原味,在那個香料還未普及的時代,簡直可以說是清湯寡味的代言詞,加點鹽和糖就是美味的時代,怎麼能抵禦香料的誘惑?
哪怕是這個世界上也是一樣,就算有其他海域的遠洋商人們,將大量的香料運到銀盤島,但依舊是以十位數的大銀幣按照磅來精確計算,因為北呼嘯海不出產香料,來到這裡的任何香料都將是價格昂貴的奢侈品。
“這可真是可惜,我們少了很大一塊進項。”
李維嘴裡嚼著燉鹿肉,那淡淡的香醇口味,幾乎隨著每一次牙齒合咬,都能感受到其中屬於香料的美妙滋味,讓鹿肉原本滑嫩的口感越發昇華。
三口兩口的將放了黑胡椒燉出來的鹿肉吃乾淨,李維也用麵包沾著酸檸檬和蜂蜜製成的醬汁,酸甜可口的味道讓他的胃口徹底放開,輕巧的用刀叉吃著那烹飪的很是精緻的鹽焗鱘魚,隨口問道:“那麼糖之類的調味品呢?”
“這是我們在灰霧城採買的蜂蜜,雖然價格也較為昂貴,不過也在能承受的範圍之內。”
老僕人微微彎腰,體貼的給李維端過一杯清水放在手旁,同時回答道:“尊敬的國王陛下,不知道您有沒有發現,其實灰霧城的糖類調味品,只有蜂蜜一種?”
“這是因為薩馬城出產高質量的蜂蜜。”微微皺眉,李維也下意識的回答了一句,