口適合老人家口味的雞蛋糕,他怎麼對得起柚子!
「那就改配方。」秦淮在這件事情上很有經驗,「你覺得按照現有的做法不可能做得更鬆軟,說明現有的做法出了問題,把做法改了就行。」
陳安:?
「具體怎麼改你可以參考我做的桂花發糕,酒釀饅頭也行,你要是覺得這兩種做法太難……你去網上借鑑一下那些鬆軟的小麵包是怎麼做的。」
陳安有些遲疑:「照這些方向改…做出來的還是雞蛋糕嗎?」
秦淮指了指陳安面前的陳皮茶:「這是什麼?」
「陳皮茶。」
「那它實際上是什麼?」
「嗯……陳皮銀耳蓮子羹?」
「你看,但是我問你你第一反應它還是叫陳皮茶,我們賣的東西叫什麼不都是我們自己定嗎?」秦淮看看四周,陳皮茶的銷量非常可觀,基本上每十個吃飯的客人裡面就有七個點了,「你看,你只要向客人們介紹這個是陳皮茶,大家也不會提出異議。」
陳安悟了。
他發現自己還是格局太小,難怪他這個年紀還只能在食堂打工,而老闆年紀輕輕就已經在給自己打工。
欸,他好像年紀輕輕的時候也是給自己打工。
算了,不重要。
陳安繼續埋頭吃飯。
正吃著呢,一個嘴角還有湯汁,一看就知道沒來得及擦嘴的服務員小跑著朝秦淮這邊走來:「汐姐,小秦師傅,剛剛拼單群來了單子,加起來一共36杯陳皮茶。」
話音剛落,又一個服務員跑了過來:「剛剛又拼了19杯!」
見來活了,陳安放下筷子:「我去打包。」
安悠悠被同事連飯都不吃就去加班的工作精神震撼了,茫然抬頭:「那…我先去送?」
「先吃吧。」秦淮按下陳安,「也不急著一時半會的。」
確實不急這一時半會的。
等陳安和安悠悠吃完飯,拼單的外送陳皮茶的數量已經高達171杯。
驚得秦淮立刻叫停,讓陳安去打包算現在有多少杯,自己去煮。
得虧趙蓉有先見之明提前泡好了很多材料,果然薑還是老的辣。
兩個小時後,秦淮發現趙蓉也沒有那麼有先見之明。
趙蓉泡好了一鍋的材料,但是再煮一鍋陳皮茶顯然還是不夠的。
因為不光拼單群在duangduang下單,一些莫名其妙的不知道從哪知道雲中市場賣陳皮茶的,超過配送距離的食客們叫跑腿拼單下單。
下午3點,雲中食堂裡等待陳皮茶出鍋的跑腿,比坐著閒聊的大爺大媽們還多。
秦淮都懵了。
今天的高湯算是吊不了了。
沒有鍋。
食堂沒有準備那麼多大鍋。
鍋都拿來煮陳皮茶了。
看來是時候去定幾個更大的能煮小孩的鍋了。
「哥們,問你個事。」暫停網課教學一天的秦淮趴在視窗,問坐在9號桌等陳皮茶出鍋的跑腿小哥,「你能透露一下是哪裡叫的跑腿嗎?」
跑腿小哥從善如流的回答:「您是小秦師傅吧,屈醫生叫的。」
「她的訂單裡還有備註,說是您的朋友,您要是問讓我告訴您。」
「她說她今天上午帶了幾杯陳皮茶回去給同事喝,同事覺得味道不錯,她想著支援您食堂的生意就下單叫跑腿買了一批,我上午已經來過一趟了您可能沒印象。」
說完跑腿小哥還指了指五六個坐著開心玩手機的:「這些全都是那個醫院的單子,有住院患者的,有科室醫生的。」
「那個,大個,我哥們,接的骨科的單子。」
「那個,黃毛,我和他一起接的單子還聊了一下,他接的急診的,我接的神經內科的,又是屈醫生的單子。」
說完跑腿,小哥還感激地衝秦淮笑笑:「哥們,多謝啊,這種錢多的大單很少一次碰上這麼多。」
秦淮:……
懂了,現在就去訂購煮小孩的大鍋。
明天早上先煮1314杯陳皮茶。
(本章完)