亮,但是真的非常思念自己的親人。
哥,我好想你!
「蕪湖,下班,吃飯!」
親人完全沒有感受到妹妹的思念,刷完最後的6個蘋果面果兒快樂下班,甚至還有一點想擠到灶那邊看看今天中午吃什麼。
秦淮覺得今天中午的員工餐大機率不是黃嘉做。
黃嘉在忙。
扒燒整豬頭即將進入最後的勾芡部分,拆完骨的豬頭放在大盤上,澆上幾勺之前燉煮時剩下的滷汁接看蒸。剩餘的滷汁也不會浪費,熬煮成濃稠的可以用來勾芡的湯汁,等最後豬頭出鍋時澆在上面,畫龍點晴。
黃嘉在熬煮最後的湯汁。
肉香四溢。
豬頭放在滷汁裡燉煮了4個小時,不光滷汁的味道滲進了豬頭裡,豬頭的肉香味也滲進了滷汁裡。
互相交融,兩相結合,黃嘉在熬煮湯汁的時候簡直香得不像話,香得秦淮都想去外面找個滷肉店,買點豬頭肉吃。
扒燒整豬頭吃不到,滷的豬頭肉還不能吃點嗎?
秦淮有些蠢蠢欲動。
負責員工餐的廚師在炒炒飯。
揚州炒飯,很香。
秦淮開始思考豬頭肉配炒飯會不會好吃。
炒飯出鍋了。
扒燒整豬頭也出鍋了。
黃嘉把蒸好的豬頭從蒸鍋裡拿出來,扣在一個新盤上,在豬頭外圈鋪了一整圈水靈靈的菜心,擺上香菇,最後澆上一勺濃稠的湯汁。
「此溜。」
這是秦淮內心流口水的聲音。
這一刻秦淮有點理解,為什麼龔良明明逢年過節都能吃到好菜,平時有事沒事,一有機會還是要嘗試軟磨硬泡一番,看能不能弄點好的出來。
誰嫌好吃的多呀。
龔良還不差錢。
矣,這群精怪怎麼都不差錢?
這群有錢的精怪真的顯得屈靜混得很差。
一盤色香味俱全的扒燒整豬頭誕生了。
黃嘉沒閒著,又開始炒青菜秦淮發現沒有打荷的廚師傳菜。
「談,怎麼沒有人傳菜?這個不是龔良那個包間點的嗎?」秦淮問鄭思源。
「不是。」鄭思源手上端著一盤剛蒸好還冒著熱氣的酒釀饅頭,放在扒燒整豬頭邊上,「這是我們的員工餐!」
秦淮:!
兩分鐘後,炒青菜出鍋。
菜齊了。
黃嘉笑道:「扒燒整豬頭費了些時間,我感覺你們兩個吃了這道菜應該也沒有多餘的胃口吃別的,所以就炒了一盤簡單的青菜,今天的菜種類是少了點,別介意。」
『我做扒燒整豬頭的功夫還是不如師父。秦淮你今年過年要是有空,可以來一趟姑蘇嚐嚐我師父做的扒燒整豬頭,那水平比我強多了。」
「嗯嗯嗯!」秦淮已經拿著碗筷,嘴裡全是豬頭肉,只能用一些含糊的語氣助詞來表示自己的認可丶讚美和過年一定會來姑蘇的決心。
鄭思源遞給秦淮一個饅頭。
「配饅頭吃更好吃。」鄭思源道,「每年過年都是這麼吃的。」
「如果你不介意的話,可以拿饅頭蘸湯汁,不過我覺得那樣有點破壞酒釀饅頭的味道,我爸喜歡這麼吃。」
秦淮:喜歡,都喜歡,怎麼吃都喜歡!(≥0≤)
太喜歡黃記的員工餐了!
他一定在黃記好好上班!