班出身就是好,學的全面。
兩人擅長的菜品也有所不同。
李華最擅長的點心是芙蓉糕和定勝糕,只要是蒸糕類的就很擅長,像是雲片糕丶八珍糕丶芡實糕丶桂花糕丶梅花糕丶海棠糕都是每日必做的。據說他上一家工作的酒樓,主要就是賣這種蒸糕類的點心,天天做日日做,閉著眼睛都能做。
裴行則更擅長酥皮和油酥類的點心,像是酥餅丶蟹粉酥丶鮮肉月餅丶蟹殼黃丶龍眼酥,菊花酥,桃酥丶抹茶蛋黃酥都是他日常負責的,而且他指法很不錯,很會給點心做造型。
面試的時候裴行是鄭思源負責面的,估計是裴行認得鄭思源,面試的時候秀了個大的,做了一批非常有造型的荷花酥。
讓秦淮第1次知道,原來荷花酥是真的可以做出來像荷花一樣的。
秦淮聽鄭思源說過,他因為一直在小區門口開糕點店的緣故,和白案圈子的廚師不怎麼接觸,但是他爹鄭達很有名。加上鄭達有的時候會和同行們吹牛逼,
說自己兒子多麼天縱奇才,導致鄭思源在圈子裡常年處於只聞其名,未見其人的神秘狀態。
秦淮對兩名未來新員工的廚藝非常滿意。
裴行和李華對秦淮也非常滿意,主要是對秦淮開出的工資很滿意。
下午共同參與試菜的,雲中小區的大爺大媽們對兩個新來的點心師傅也很滿意。
好吃,非常好吃,好看又好吃,做什麼都好吃,比小陳做的雞蛋糕好吃多了t
「如果沒有問題的話,今天就可以籤合同,不知道你們什麼時候有空可以來上班?」秦淮問。
資深打工人李華擺出一副標準的打工人姿態:「明天就可以。」
「我也是。」秉承著離家近就是好的原則的裴行不甘落後,最後確認了一下工作時間,「小秦師傅,我們上班的時間是每天早上8點到下午5點,中午午休兩個小時,沒錯吧?」
秦淮點頭。
裴行滿意點頭,回老家就是好,這個工作時長,在知味居想都不敢想。
那裡全都是主動提前上班,主動延遲下班的卷王。
「如果二位覺得沒有問題的話,那明天就可以來上班了,我這裡還有一件事情需要提前通知一下。」
「就是在入職之前,鄭師傅應該告訴過你們,我也是食堂的點心師傅。」
兩人齊齊點頭。
「但是最近我可能不是了。」
兩人:?
「鄭思源師傅也不是了。」
兩人:??
「既然你們已經入職了,那麼明天我和鄭思源師傅就要去姑蘇,開啟一段為期13個月,具體時間不清楚的學習交流。」
「這段時間雲中食堂的點心就交給你們了,我很看好你們!」
「有哪裡不懂的就問店長黃汐,實在不懂就讓黃汐微信聯絡我。客人們要是有情緒黃汐會去安撫,我妹要是有情緒你們也不要在意。」
「哦,有一點需要注意,每天記得留一部分小灶,小灶具體留給誰黃汐會告訴你們。」
「我和小鄭師傅剛剛定了明天出發的飛機和高鐵,食堂未來幾個月的點心就交給你們了,加油!」
兩人:???
裴行和李華互相對視一眼,面面相,都從對方的表情中讀出了同樣的話語。
老闆跑路了?
這是什麼全新的跑法?
這也太信任我們了吧?
李華:這個食堂到底有沒有前途?有沒有保障?有沒有未來?
裴行:這就是當主角的感覺嗎?入職第1天就接下如此重擔,太好了,離家近果然是找工作的優先準則!