鄉示意龔良繼續說下去。

龔良繼續道：「市場有的賣木製品，有的賣藤編的，還有一些做簡單的小玩具，他們賣的商品雜而繁多，基本上市面需要什麼就生產什麼。

？

「我覺得他們都很有潛力做絲製品，絲不光可以拿來做衣服丶床單丶窗簾也可以拿來做扇子丶手工藝品丶玩具。去年展銷會有一家織絲廠創匯拿下大單，就是將絲出口給南洋那邊的華僑做絲綢屏風。」

「我們廠之前的創匯，也是把絲出口給東瀛那邊的工廠做絲綢扇子。」

「但是這些村辦工廠，可沒有那麼多資金訂大量的絲。你們絲織廠的情況我多少也瞭解一些，據義所知今年丶去年丶乃至前年囤積在倉庫裡的絲，數量已經多到了清倉甩賣也要虧本的地步了。」

龔良點點頭：「但我想試試。」

「井師傅你昨天說過，不試試怎麼知道。」

「試了還有希望，不試就一點希望都沒有了。」

井離鄉笑了，沒接話，專心做三丁包。

兩個人的談話內容其實很精彩，但秦淮基本沒怎麼聽。

他的全部注意力都集中在了井離鄉，看似分心丶走神丶聊天丶談心，但實際上動作連貫，毫無差錯，巧奪天工，渾然天成的做三丁包的手藝上。

首先，井離鄉的刀功很好。

他作為一個紅案白案都很出色，白案能教出鄭達這種不務正業的大師，紅案由黃勝利繼承衣缽的廚藝大師。他的刀工放在白案廚師裡絕對是一騎絕塵，閉著眼睛都能嘎嘎亂殺的。

秦淮一開始覺得，做三丁包是不怎麼需要刀工的。

三丁包的主要餡料是雞丁丶肉丁和筍丁，把食材切成丁就行，這個難度很低，有手就行。實際上就算不切成丁，只要切成差不多是丁狀的大小也行。

井離鄉告訴秦淮，做三丁包可以沒有刀工，但是有更好，有了可以錦上添花秦淮也一直覺得做三丁包不是很需要火候，三丁包的確需要煮，但是也僅僅需要煮。

井離鄉告訴秦淮，確實不是很需要火候，但是火候牛逼真的可以很牛逼。

火候一般的廚師煮出來的餡，只是普通的餡。火候厲害的廚師煮出來的餡，

讓人在邊上看著就想拿勺子從裡面撈一勺出來嘗一口。

麵糰就更不用說了，秦淮雖然沒有看到揉麵的過程，但是他看到了成品。

牛逼，無需多言。

蟹黃燒麥難度是不低，但是它能展現的井離鄉的技術實在是有限。蟹黃燒麥更重視的是調味，在揉麵和火候上的發揮得很少。

在三丁包上，秦淮看到了井師傅的全能。

全能到甚至有些無所不能。

秦淮不知道說什麼，他覺得他應該給井離鄉磕一個。

江承德的教學影片秦淮看不太懂，所以秦淮知道江承德很牛逼，但是說不出來他具體哪裡牛逼，只能說確實牛逼，看不懂的牛逼。

井離鄉的厲害屬於看得懂的厲害。

對於現階段的秦淮而言，這才是真的厲害。

秦淮站在邊上歎為觀止，恨不得讓龔良往邊上挪挪，他站的離並師傅太近了，妨礙到秦淮看手法了。

秦淮看了一眼龔良。

很好，他又在發呆想事情，估計是在琢磨怎麼談下單子重新開始。

龔良現在就處於他知道井離鄉很厲害，但他不知道他究竟有多厲害，因為他看不懂的階段。

秦淮：龔良，我恨你是塊木頭！

木頭對於他面前的井離鄉有多牛逼一無所知，他就在邊上無知地看著，一直到三丁包包好放進蒸籠裡，蒸出香味，才恍如隔世地開始咽口水。

聞到這樣的味道，咽口水是人的本能。

秦淮都想不出來，內心得多堅定的人，才能面對這種香味而不咽口水。

不咽口水的人是沒有味覺嗎？

嚥了兩分鐘口水後，包子出鍋了。

廚房裡滿是蒸汽，但是再濃的蒸汽也掩蓋不住龔良充滿渴望的眼神。

誰說龔良這段時間死氣沉沉丶六神無主丶心不在焉的，秦淮看他挺有精神的呀。

看三丁包的眼神，炙熱得都恨不得用眼睛把它吃下去。

「吃吧。」井離鄉笑呵呵地道。

龔良沒有任何猶豫對著熱包子狠咬一大口。

燙得直腳，差點當場來一段踢踏舞。

捨不得吐出來。

不光舍