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第17部分

高香寒神秘的一笑,做出來,香死她們:“這個我來做,您老只負責給我打下手,幫著和麵皮就行。”

一聽自家小姐要親自下廚,錢媽媽還有些接受不了:“不好吧!還是您說,老奴來做。”

“沒事的,我來吧!”高香寒笑著推了推錢媽媽,讓她趕緊去和麵。錢媽媽拗不過,只好去和麵。

高香寒從菜籃子裡拿了五個土豆,洗乾淨放在新買的蒸籠上,又點了火,湊了幾把柴火。這土豆做餡,要蒸熟了才行。

蒸上了土豆,高香寒又去看了一次車伕。其實她是想從車伕哪裡打聽一下他到底認不認識那夥山賊,她想知道究竟是誰陷害了她,想置她與死地。

但是這車伕也是她娘花錢從外頭僱來的,壓根就不認識那些山賊。

到底會是誰呢……

高香寒有些悵然,也不知道往後還會不會還有危險。

但是想歸想,日子總還是要過的,餃子也總還是要吃的。

收了心情,高香寒又接著忙活起來,在灶火邊不停的添著柴火,等土豆快熟之際,才停了手。

煮好了土豆,趁著土豆還是熱乎的,高香寒趕緊拿出來剝了皮,這土豆的皮如果涼了,就不好剝了。剝好了皮,將它們放進洗乾淨的瓷盆內拿勺子搗碎。高香寒又切了半截大蔥剁碎放進了土豆泥內,剁大蔥時,辣的她直流眼淚,那個慘啊!

做好了這一切,高香寒才將油渣倒入了土豆泥裡,又切了一把韭菜,加了鹽。又用擀麵杖將花椒碾的碎碎的,放了少許進去,花椒可以提味,做出來的餡更好吃。這樣來回的攪和了幾次,香味立刻就出來了,饞的高香寒幾乎流口水。

這餃子可是她在西北老家最愛吃的,那時候家裡窮,逢年過節才能吃的上一次。後來長大了,生活條件也好了,這土豆泥餡的餃子反倒是被漸漸的遺忘了,取而代之的卻是純肉餡的,或是其他上檔次的蔬菜肉的。

如今在另外一個時空,自己做著吃,心裡的感覺又不一樣了。多了幾分鄉愁,多了幾分熟稔,多了幾分感慨……

也不知道另外一個時空,家中的父母如何了?高香寒眸中多了幾份惆悵,低嘆了一聲。

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第三十一章 王氏登門

“嚯!三小姐,這餡還真香啊!”錢媽媽站在高香寒的邊上揉著面,也被著香味吸引住了,忍不住讚了一句。【】

能放下大小姐的身段,親力親為的做事,真的是難能可貴……

“香嗎,那一會煮熟了您可要多吃點。”高香寒心中一陣開心,有人欣賞總是好的,孤芳自賞,才是悲劇。

“那是自然,三小姐做的餃子,老奴必須多吃。”錢媽媽笑的開心,手底下依舊來回的揉著面。

高香寒看了一眼錢媽媽和的麵糰,古代的面並不似現代的面又白又細的。這面有些粗,就像過去用磨坊裡手動磨面機弄出來的二面(磨面機的頭面是白色的,二面裡面有少量的麩子,有些粗糙,顏色較黑)一樣。或者也是跟小麥的品種有關係,她是學種子改良的,不免聯想到了這裡。

若是將小麥的種子改良,不單能增產,這口感上也能提高一截子。只可惜啊……現在有了身孕,條件又艱難,想幹什麼都幹不成。

哎……

錢媽媽活好了面,主僕二人歡歡喜喜的包了餃子。錢媽媽原本以為高香寒不會包餃子,可沒想到高香寒包出來的餃子比她包出來的還要好看。一個個長的像小老鼠一樣,錢媽媽是徹底折服了。

包好了餃子,天色已漸黃昏,秋天天黑的早,尤其是在山腳下,越發能顯得出來。冷風嗖嗖的,頗有些秋風掃落葉的寒意。

“雲雀,快別縫了,眼睛要壞了。”屋裡光線漸暗,高香寒站住院裡叫了一聲。“快出來熬藥吧!過會子咱們吃餃子。”車伕的藥還沒熬呢,高香寒還想讓他早點好了送他回去。

雲雀在屋裡應了一聲,收好了手中的針線從房內走了出來,去給車伕熬藥。

這邊錢媽媽已經刷好了鍋,燒上了水,準備煮餃子。

“三小姐,您先歇著吧!等煮好了,老奴來叫您。”錢媽媽添著柴火,催著高香寒去休息。

高香寒見搭不上手,正好她也想回房算算賬去,今天她還買了紙筆和算盤,打算以後開支收入都要做了明細賬,這樣方便管理:“行,那我先去了。”

出了廚房,高香寒又和雲