“好漢也禁不起你那般吃法。我們一起拼著姓命打下江山,眼看天下一統,正要一起享受富貴。你那般暴飲暴食,用不了幾年身體就受不了。二十年、三十年後,我們還要一起吃酒,我不想少了誰。”
眾人聽得太子這般說,也都是暗暗感動。
李逵這廝卻煞風景的討價還價道:“俺的身體比牛都壯,要不然俺每天吃半斤?”
晁勇瞪了李逵一眼,道:“隔一天吃半斤,或者每天吃四兩,你自己選。如果你管不住自己,我派一個人盯著你。”
李逵一聽,忙擺手道:“不用盯著俺,俺每天吃四兩便是,沒有酒,吃飯都不香。”
晁蓋駕到後,隨口說了幾句,便宣佈宴席開始,一道道精美的宮廷菜便端上來。
其中也有一些中秋特色菜,如橙釀蟹,也有叫蟹釀橙的。把黃熟帶枝的大橙子,截頂,去瓤,只留下少許汁液,再將蟹黃、蟹油、蟹肉放在橙子裡,仍用截去的帶枝的橙頂蓋住原截處,放入小甑內,用酒、醋、水蒸熟後,用醋和鹽拌著吃。
橙子、新酒都是中秋時分剛剛有的,螃蟹也是最肥美的時候,橙釀蟹便是把三者融合於一起,一道菜就可以讓人把新酒、香橙、螃蟹的味道全部嚐到。
宮中宴席散了後,晁蓋便帶著百官往城西金明池而來。
金明池也已是張燈結綵,一派祥慶氣象。
皇上帶著百官往臨水殿繼續宴飲,準備玩月。
這次卻是沒了大魚大肉,若是還有胃口的人,便吃宮餅。
此時皇宮裡吃的是宮餅,民間則叫做小餅、月團,這些中秋節特製的餅類又被稱為“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等,製作方法非常精巧,其實也就是後世的月餅。
蘇東坡有詩稱讚說:“小餅如嚼月,中有酥與飴。”
酥是油酥,飴就是糖,和後世的月餅餡基本一樣。
時人制作月餅不僅講究味道,而且還設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案,起初先畫在紙上,再貼上在餅面上,後來,直接用模子壓制在月餅上。
宮餅更是御廚精心製作,不但味道可口,便是上面的圖案都活靈活現,大家所繪的圖案經由巧匠製作的模子和熟悉火候的御廚,完美的呈現在宮餅上。
喝的則是玩月羹,以桂圓、蓮子、藕粉等為原料,精心烹製而成。
天色稍黑,金明池中的萬盞華燈便一亮,把金明池照的通明。
華燈一亮,池中心平臺上便開始了歌舞。
金明池東岸早已是人頭攢動,出城來金明池的百姓主要目的就是看這宮廷踏歌,賞月反倒是其次。
不喜歡擁擠和想賞月的人都呆在城中,沒錢的去酒樓,有錢的則在自家樓閣,望月對酌,享一份悠閒。(未完待續。)
第四百七十三章 太學開講
中秋之後,晁勇便往太學開始講授數學。
王安石變法後,將太學生分為上舍、內舍、外舍三等。、
外舍生,每月考核“行”、“藝”。所謂“行”主要便是指遵法守紀的品行,“藝”則是每月由學官出題考試的成績,也可以說是學校內部考試的成績。各個學生的考試成績記為學分,連同品行表現按月登記。到季度末進行檢查,學分積累較多又沒有嚴重違犯紀律的學生可以獲得“季選”(季度評定)資格。到年終,綜合學生的季選,選出積累學分最多的一百人,予以“校定”(年度評定)。相對學校每月舉行的考試,朝廷每年也會派官員到太學出題考外舍生一次,稱為“公試”。公試成績列第一、第二等並獲得校定者,可升入內舍。
內捨生同樣每月考核“行”“藝”,每季進行“季選”,但是每年“校定”的人數只有三十人,分為“優”“平”兩等。“公試”的時間則是兩年一次,成績分為“優”、“平”“否”三等。
如果公試優等、校定亦獲優等者,即可升為“上舍上等”,立即釋褐授官,稱之為“兩優釋褐”;如果公試成績與校定一優一平者,即可升為“上舍中等”,繼續學習,待科舉時,不用解試及省試,可以直接參加殿試;如果公試成績和校定均為平等或者一優一否,即可升為“上舍下等”,繼續學習,待科舉考試時,只免解試,參加省試。如果一平一否,顯然就無法升到上舍了。
王安石最初設立三舍法便是想用升學考試代替科舉,綜合平時多次成績要比依照一次科舉的成績選士更加穩妥。但是王安石並沒能推廣開來,只是在太學中實施了三舍法。