,人們用冰水代替山泉水,終究是少了那麼些地方風味。
鮮榨米粉的做法看起來挺繁瑣的,就是在家磨好米漿,用桶子裝著米漿擔來攤子上,當場架火煮著鐵鍋,把米漿倒進鐵鍋裡攪拌煮熟凝結成塊,然後舀起灌進特製的木筒裡,木筒架設在一木盆上,木盆裡是一早打來的本地特有冰涼山泉水,準備停當,最後將個大木塞子使勁按壓進盛裝熟米漿的木筒,木筒下邊是穿孔的,立刻就有一條條一根根米粉源源不斷地壓制出來,一圈圈眨眼間鋪滿木盆,浸泡在冰涼透明的山泉水中,晶瑩潤澤,十分好看。
吃的時候撈一把榨米粉出來放海碗裡,舀一勺豬大骨湯,再澆上用五花肉、剁辣、番茄、蒜米、薑絲、生鹽醬油熬製的滷水,灑幾點蔥花,那個香,吃得連湯都不剩!
如果吃膩了榨米粉,還可以變個花樣,壓榨米漿的時候掌握力度,做成榨米蟲,一樣好吃。
鮮榨米粉一毛錢一碗,甜酒湯圓也是一毛錢一碗,吃完了米粉,阿公問還要不要再吃碗湯圓?莫小曼看著不遠處那一鍋紅糖水裡上下翻滾的白色湯圓,嘴巴倒真的很想吃,可摸摸肚子——不行了呵,這年頭人們做生意都是很實在的,一大碗鮮榨米粉滿滿當當,把肚子填得漲鼓鼓,再也裝不下去了!
第十六章 趕集
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阿奶聽不到小曼應聲,伸手來摸了她一把,正摸在肚子上,頓時就笑了:“眼大肚子小,吃這一碗夠啦!還有那麼些瓜糖點心沒動呢,留著回家慢慢吃!等下次集日我們又來,下回再吃碗湯圓,還有甜酒!”
小曼也不好意思地笑了:時過境遷,上輩子曾有過的富足生活此時還不屬於她,這個小身體的飢餓感絕不是虛的,她真的覺得自己很能吃很能吃,這街集上的炸油團開口棗豆粑之類,和她上輩子經營的高檔點心餅家比起來差別不能說不大,可她現在就是願意吃,就是想吃這些!
“走了走了,我們去供銷社看看,買點東西,就回家了!”
阿公招呼著小曼,兩人一左一右扶起阿奶,隨人流慢慢走出雨亭,路過一個挑擔賣炒花生葵花籽的,阿公停下來,問小曼要不要?小曼說今天買的零嘴兒夠多了,不要了。阿公就說支書家的小閨女昨晚吵著要吃炒葵花籽兒,阿奶也想起來了,忙讓阿公把炒花生和葵花籽各稱一斤,又叮囑阿公,叫他一會在供銷社裡記得再稱一斤水果糖,莫支書幫了自家的忙,昨晚又叨擾人家,應該回個禮。
公社供銷社,比村大隊那個只有十幾平米寬的大隊代銷點規模可大多了,有兩層樓呢,樓上賣布匹、成衣、鞋襪、床上用品等,樓下的東西則更雜更多些,生鹽醬醋糖,鍋碗瓢盆水桶煤油燈,還有各種農用工具。
阿奶想先上樓,阿公要看工具農具,小曼無所謂,逛過後世的超市,現在的供銷社真的不夠看,完全沒有吸引力。
不過再怎麼樣,既然生活在當前,該用的還得用,所以,小曼跟著阿奶上樓買些日用品,阿公自己去挑農具。
小曼明知阿公和阿奶有錢,但是當阿奶摸索著從小邊大襟上襖的內袋裡掏出一個厚厚的小藍布包,交到她手上讓她開啟看時,小曼還是被震憾到了——光是阿奶身上就藏著足足兩百塊錢,還有一疊布票和工業券!
人民幣自然是阿公辛辛苦苦採藥材拿去城裡賣了攢下來,這個不用質疑。布票卻是隊裡統一發放,阿公和阿奶跟著莫老二住,莫二嬸當家,領了布票怎麼可能交給阿奶收著?還有這個工業券,怎麼得到的?
阿奶笑著說道:“這些票票啊,是你阿公在城裡換得的,你二嬸要是像別人家媳婦那樣待我,我就全都給她收著了,可惜啊,我想給她,都沒法給!你阿公掙的錢,他自己帶著些,這兩百塊放我身上,讓我應急用,怕萬一他不在家,我怎麼樣了,拿得出錢來,別人也能管一管!這些你都拿著,一會阿奶說買什麼,你就挑好喜歡的顏色樣式,售貨員都是公家的人,不會騙我們的,算出多少錢,你照付給人家就行了!”
小曼翻開那塊還帶著阿奶體溫的布包,鼻子酸酸的,說道:“奶,我們就看看,看好了下次再買也成的,這是阿公給你……”
救急、保命的錢啊!
阿奶拍了拍小曼的手:“阿奶的身體阿奶知道,就除了看不見,沒有別的毛病,需要什麼救急的?現在你在身邊,我們又有新家了,總得置些新東西。你阿公不懂這