星期天早上，阿公讓莫支書叫去了，小曼跟後關院門，想到昨天江雪花說她媽今天要做豆腐，就把院門掩上，往後鄰跑去。

前世她不是沒見過做豆腐，但那是在城裡，現在就是莫名想知道，農村是怎麼點豆腐的。

涼鞋踩踏在碎石公路上有點冷硬，涼鞋……

小曼低頭看著自己上身紅色燈芯絨夾衣，下面穿墨綠燈芯絨長褲，然後腳下配一雙透明涼鞋，這奇葩裝束，也是醉了。

小曼原有兩雙爛布鞋，劉鳳英的妹妹穿舊了扔給她的，沒有帶出來，現在是給她都不要了。

前天阿奶跟阿公說過，讓他趁禮拜天帶小曼去公社供銷社，或是廠礦供銷社買雙冷天的鞋子，但今天一大早莫支書就來請阿公，說是幫助做點事，看來是暫時不能買鞋了。

冬天來了喲，小曼得買鞋子和襪子，阿公阿奶沒有夾衣，看他們一次套穿三四件單衣很難受，還有小曼和阿公都沒有棉衣，阿公阿奶的千層布鞋都舊了，其實不保暖……唉，需要花錢的地方挺多的，錢哪錢，得趕緊找點來錢的門路才成！

小曼去到江雪花家，已是遲了，錯過了幾道工序，江雪花的媽媽江嬸都點好了豆腐，正拿起一隻筷子試著呢。

只見她手起筷落，竹筷豎直挺立在一木盆乳白色豆腐腦裡，微微顫動著，這說明石膏打得合適，凝固得很好。

幾個孩子歡呼著拿碗拿勺子跑來，要求吃豆腐腦，江嬸看見小曼，忙叫江雪花拿個碗給姐姐也吃點，一會再帶半碗回去給阿奶嚐嚐。

小曼沒有拒絕，說聲謝謝，接過碗自己舀了小半勺喝完，沒有糖，江雪花拿了鹽給弟妹們拌拌，大小孩子都吃得津津有味。

接下來就是把豆腐腦舀進鋪著白布的模盒裡，小曼洗了手上前幫忙，江嬸舀完豆腐腦，小曼就把白布四面合起，蓋上蓋板，江嬸再搬來幾塊洗乾淨的青石頭壓在蓋板上，那些石頭重量約莫有十幾斤，石頭壓上去，木製模盒下就下雨似地漏出絲絲縷縷淡黃色的石膏水，江嬸用搪瓷盆把這些石膏水接住收集起來，說是可以拌在豬潲裡餵豬！

石頭壓著模盒一個鐘頭才能取下來，到那時豆腐才算成了。（未完待續。）

第八十八章　出賣青菜

小曼問江嬸：“這也沒到過節啊，阿嬸怎麼就做起豆腐來了？”

江嬸把腰上的圍布取下來，瞅了眼門口見沒人走進來，這才神神秘秘地湊近小曼，說道：“阿嬸也不怕告訴你，你只不要跟別人說就行：阿嬸有個堂姐嫁在那邊礦區裡，堂姐夫剛剛調過來管工人食堂，昨兒你江叔去礦區供銷社替幾個小鬼買鞋和襪子，遇上了，說是這幾天食堂裡搞什麼整頓，人手不湊齊，沒人做豆腐了，問我們要是自家有豆子的話就做些送去，他能作主給合適的價錢！我們家自留地今年也收了不少黃豆，現在豆子拿去賣也便宜，有這機會，還不如自己做幾板豆腐出來，多賺幾個錢！”

小曼點點頭：“對啊對啊，做豆腐也不難，主要是有人買，能賺點錢呢！”

江嬸嘆氣：“他們食堂還想要點新鮮的青菜，可惜，我的秋菜才剛長出來，還不能吃。你江叔現在去村裡轉轉，看看哪家有……”

小曼心裡一動，脫口道：“阿嬸，你們怎麼不問我阿奶？我家有青菜啊，我家的青菜長得可好了，能吃了！”

“真的？”江嬸大喜：“哎呀，真是沒想到呢，看你們老的老小的小，你阿奶眼睛還……是我小量人了，該打，該打！那小曼，你家都有些什麼菜？能撥多少斤？”

小曼說：“頭一茬秋菜我們家種有青梗菜、小白菜、上海青，五六廂菜都長得差不多一樣高，可以先撥兩三廂，我也不知道能有多少斤。”

“天哪，全都能撥了？你們什麼時候種的？”

“就跟秋二奶家那陣子一起灑的菜種。”

“秋家的菜也跟我的一樣，沒長多高啊。”

“那我不知道了，我早晚挑水澆菜園，還有阿公時不時地開化糞池，用糞水澆地。”

江嬸嘴巴成o字型，恍然大悟：“我都忘記了，你們家後院有個化糞池！”

她一拍大腿：“等哪天天晴了，我也去你家挑糞水澆菜地！”

小曼呆了：不會吧？我就找個藉口而已，平時可沒用糞水澆菜地啊，你別整來整去，到時菜長不夠快又得怪我。

“那個，阿嬸，這麼遠，你去挑糞水辛苦不算，還把糞水淌得我家到處都是，會臭死我的！”小曼索性裝嫩妹，說話直接坦率，表示不同意。