業的規模，只能用最普通的異獸肉來代替了。當然這些還只是他的構想。現在是要試試這個配方到底如何了。

做醃料首先要準備的就是一些藥材，當然也可以被當做香辛料。良姜、八角、花椒、姜、蔥、草果、桂皮、甘草、丁香、砂仁、山奈、香葉、肉豆蔻、幹辣椒、小茴香。這些都是要煮出滷湯用的主要材料。除了這些，他還用到了玫瑰酒。這是用空間裡自產的野玫瑰和爺爺釀的高粱酒製成的。味道香得很，不過平時很少拿來喝。家裡的雄性們都覺得香味兒太濃，而雌性們又認為酒選得太烈，於是最後就讓祁駿拿來配菜了。不過因為只有兩罈子，也就二十斤，他還是捨不得多用的。

想要滷湯好，自然還有老湯老滷。這些都是精華所在。也是古華國鮮味兒最原始的根源，那並不是幾種食品新增劑可以比擬的。祁駿記得上輩子有很多人滿的小店都會飄散出誘人的香氣。幾乎所有人都知道，有些所謂的秘方不過是一些新增劑的綜合品，但是還是吃得津津有味。而到了獸世，沒有了那些專門為了食品增香而生產的東西，這些美味做出來會更純粹。

有空間，儲存老湯老滷完全不需要有任何擔憂。即便沒有空間，谷心園那兩大桶也被蘇維亮和王岱儲存得非常好。大鍋裡放好老湯，又加滿了井水。祁駿把放好了香料的料包放到了鍋裡開始燉煮。他沒有紅曲米，所以用的是赤茄。他上輩子沒用過紅曲米，但他知道赤茄上色的效果特別濃，所以用量不大，他需要鵝的表皮是金紅色而不是大紅色。

料包放好之後，他開始往裡放蔬菜。胡蘿蔔和芹菜是一定要的。在滷湯裡不是要它�