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第160部分

一種形式吧?”

東方川明白這是孫媳婦兒在找自己當藉口,於是點頭:“的確。據記載是要提前訂餐,然後才安排製作的。”

祁駿點頭:“對。我就是想這樣。畢竟不是真正的酒店和飯館兒,如果在谷心園擺開幾十桌,光是王岱和維亮就算再加上我也忙活不過來。要是再去請其他廚師,有一些菜譜我也不能一點兒私心都沒有的交出去。況且並不是所有人都能做出我想要的東西。為了保證菜譜都是咱們家人知道,也是為了保證質量,我想每天只接待兩撥客人。下午一桌,晚上一桌。這樣也好讓來吃飯的人可以跟親朋好友或者生意夥伴在沒有其他人騷擾的情況下享受美食和聊天談生意。大家覺得呢?”

這個構思可是其他人完全沒有想到的。每個人都有每個人不同的想法。

東方翼鳴首先表示完全贊成。這樣他媳婦兒就能少做很多工作,無非就是每天做兩次菜而已,還是在自家的園子裡。“這個主意好。反正咱家做這個也不是為了收斂錢財。每天只招待兩桌客人,聽起來就很有檔次,應該更適合上層人士和有錢人的喜歡。”

東方川自然點頭:“這個想法比直接開飯店設立單間要更能保護客人的慾望。尤其等著盼著來咱們這兒吃飯的已經有很多軍部的高官了,到時候飯桌上聊天,說什麼都沒準兒,要是隻有他們沒有其他客人,吃著也順當,心裡也安穩。相信一些大企業的管理者也更願意來這樣的地方洽談生意。說起收斂錢財,我倒覺得,對什麼人開什麼價吧。”

祁駿笑呵呵地繼續道:“其實我想了。咱們這個私家菜館兒既然是私家二字,就是隻有咱家有的。那也就無所謂菜譜這些東西。只要客人沒有不吃的東西,那安排什麼菜色就咱們說了算。基本上就是當天買到什麼最新鮮的高檔食材就掂量著做什麼東西。畢竟季節不同一些獸肉的獵取等級也不一樣,價格肯定是要根據食材來判斷的。只要跟客人詢問好價格範圍就行。爺爺,您說這樣會不會讓人反感?”

東方川笑道:“反感倒不會。不過真是有種脅迫消費的感覺。話可以換一種說法,古華國有句話叫見人下菜碟吧,預定的時候肯定要問對方是做什麼的要宴請什麼人。親朋好友就報一箇中等價格。生意物件就略高一些。至於那群老頭子來,要多少都無所謂。要多高他們都得樂意掏。”

祁駿趕緊搖頭:“那可不行。不管是對誰都得一樣。別讓幾位爺爺叔伯覺得咱們有多惦記他們錢似的。咱家的臉面更重要。”說完他扭頭問蘇維亮:“維亮,你覺得現在能忙的開嘛?”

蘇維亮趕緊點頭:“當然!心心很乖的,有奶奶和媽照顧,我完全插不上手。正閒的無聊呢。”

說到蘇維亮的孩子東方心,那可正經是東方家的心肝寶貝兒。東方家雄性太多,雌性太少。當初張荷生下小悅之後全家就欣喜異常了。現在又來了一個白胖可愛的小心心,家人裡更是開心了。陸思懷,王清和尤嬡還有張荷,加上時常回家的東方蘋都把心心當成小公主一樣的伺候著。就連驍驍和丸子都護著妹妹不讓那些老想捏妹妹臉的太爺爺們得手。因為是亞獸人雌性的關係,身為雄性的蘇維亮真不知道怎麼帶才好,他們蘇家也是雌性稀少,所以女兒雖然寶貝得不行,他卻總是覺得不敢瞎帶,生怕一不小心就出錯。所以東方心大多時間都是在王清和陸思懷兩個人輪流帶著。他真心非常閒。

這時候一邊兒旁聽的王岱找到機會發表意見了:“師父。這樣走高階路線,會不會讓那些追捧您的人們不滿啊?說你巴結權貴見錢眼開什麼的。吶,別這麼看我啊,我只是說一個可能性。你們也知道網上那群人的腦補能力能有多強大。還有那些坑祖先的時評家。”

東方川點頭:“王岱說得這個也是需要考慮的事情。以這種方式經營菜館的話,勢必會這種風聲傳出來。小駿,你有沒有承擔的信心?”

祁駿笑了:“開什麼形式的飯館兒是我的自由吧。總不能因為要照顧所有人就累死累活不是?我之所以要開這個形式的飯館兒,就是不希望太辛苦。而且又不是不接待工薪階層的人來吃,只要排到他們,按照他們接受的價位來製作菜餚就可以了啊。咱們這兒本來也不是每天都讓同一撥客人來吃飯的地方。況且林姨和蘇老不是又在商量拍攝真正的烹飪教學欄目嘛。對百姓來說真正能學到手自己在家做的才是最大的實惠。至於被人說什麼的,我一直都沒在意過。”

東方戎一直在一邊兒聽著沒有出聲。昨天晚上祁駿已經把他的所有構思都跟他講過了。他認為媳婦兒已經把該計劃好的東西都想得很周到了。