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第197部分

反正你也沒事兒,跟我進空間待會兒吧。就當陪陪我。最近沒了兒子們繞膝,我很寂寞啊!”

東方戎在媳婦兒的腰上揉了兩下:“讓你寂寞,是我的不是。來,咱們先去排解一下寂寞,然後再解決晚飯的問題。”

祁駿在菜譜上找到了幾種醉雞的做法。最終還是把菜譜都放下了。他想做果酒醉雞。就是因為那會兒東方戎說起了櫻桃酒,他才饞了這個味道。

空間裡各種果酒和糧食酒可以說都有。祁駿覺得最喜歡的,還是青梅酒和高粱酒。高粱釀造出來的酒最似他上輩子家鄉產的白酒。味道烈而後勁兒十足,只需要一口就能從裡往外暖和起來。老爺子和大伯都很喜歡這種酒,但到現在大伯也不知道他最喜歡的烈酒是什麼釀造的。而青梅酒祁駿偶爾會拿來配菜,今天的醉雞他就打算用青梅酒來增香解膩。

東方戎挑了一隻二十斤的大公雞給宰了。順便在河裡抓了兩條大鯉魚。全家人都喜歡吃清蒸魚,不過丸子更喜歡吃糖醋的多一些,所以兩條剛剛好一樣一個味道。

祁駿做菜力求簡單。收拾好的雞剁成塊之後焯水去血沫子,然後瀝乾。鍋裡不用放油,直接清水加入蔥姜和桂皮就行。空間裡的雞肉本身的肉香就有保障,何況今天這道主要是可以品嚐到淡淡的酒香和梅子的酸爽。

湯煮沸之後把雞肉放進去,再煮個滾開,把鹽和他親手自作的雞粉放了進去。

說起這雞粉,一直是百草園的秘密武器之一。在百草園開業的時候,調味的雞粉就存在了。當時純人類沒有出現,菌類還沒有辦法種植。祁駿是拿出空間裡的香菇跟雞肉在一起,透過煮、調味、烘乾、磨粉這些步驟做出來的。只要一碗清水和一點點雞粉,煮開之後就有不俗的香味兒。因為沒有經過提純,所以達不到雞湯的效果,可也不錯。香菇的比例正合適,既突出了鮮味兒,又沒有讓香菇特有的味道顯露得太明顯。反正對於獸人們來說,可以吃的東西他們都抱有好感,至於有多少人是不吃香菇的他真不知道,反正他做的雞粉也基本吃不出香菇的味道。

煮熟的雞肉並不需要特別軟爛,因為這是一道冷葷菜。所謂醉的步驟也只是用鹽和雞粉來跟青梅酒調出澆汁淋在晾涼的雞肉上。東方戎迫不及待地嚐了一口,立刻點了點頭:“好吃。雞肉的肉汁很豐富,口感也很好。能吃出雞肉的香味兒,青梅酒的酸甜很解膩,基本沒吃出酒味兒來。不過總體來說味道偏淡。媳婦兒,我想吃濃一點兒的。”

祁駿拿出一碗醬黃色的蘸料。“裡面有調好味道的醬油和黃芥末,你蘸了吃試試。不過這麼吃雞肉本身的香味兒肯定會掩蓋住了。不過你這個人就是口味比較重。”所以才老想著在空間裡席天幕地神馬的!!我這絕對不是在表揚!

東方戎又夾了一塊兒蘸了一下醬料。再吃起來果然別有一番滋味兒。“還是媳婦兒好。我的口味果然只有你最知道。”

祁駿:“……”尼瑪,我剛剛就不該腦補什麼……

☆、238

238;小活寶

面對大盤子裡的青梅醉雞;驂驂第一個發表了意見,“少了一隻雞腿,一個雞翅膀;還沒有雞脖子;爸爸;一定是你揹著我們偷吃了好吃的肉肉,我要向太爺爺舉報你;”

東方戎額頭暴起青筋;祁駿無語扶額,“你趕緊吃飯,不然綠豆餅就沒你的份兒了,”都切成了塊的雞這熊孩子都能了雞腿;這難道是小胖子的天賦技能之一?即便是有這種技能,可有用嗎?有嗎?!

驂驂癟嘴:“母父偏心。明明我才是最小的孩子,爸爸又強又壯都不需要吃一隻雞腿一個雞翅膀和雞脖子的。”

驍驍覺得手心特別特別的癢癢。“小胖子,你是不是找揍呢?”

驂驂滿臉都是戲:“我好命苦。有偷吃香香肉肉的爸爸,有替爸爸瞞著我們的母父,還有一心想要揍我的暴力臭大哥。我很傷心!”

祁駿揉了揉臉,這哭笑不得的情形讓他面部肌肉都有點兒抽搐了。東方戎知道媳婦兒捨不得教訓小兒子,他只能板起臉孔:“耍什麼寶,吃飯!”

丸子偷偷樂得不行,知道弟弟這是在找存在感呢,趕緊夾了最大的那塊雞肉放到驂驂碗裡。“乖乖吃完,一會兒的綠豆餅哥哥的給你吃。”

驂驂笑眯眯的看著丸子:“二哥果然是最疼我的人!”

驍驍咬牙切齒。“他都要胖的出不去門了,不能再給他綠豆餅了!”

丸子趕緊又夾了另一塊略微小一點兒,但是也沒差太多的肉放到驍驍碗裡。“那另一半分你。”反正自己有