打出去，讓全澳洲都知道黃金牧場的存在。”

皮特當牛仔已經很多年了，可他以前呆過的牧場可從來沒有做到過這一點，其餘牧場都是將肉牛打包銷售給某些商業中介公司，而不是直接銷售給這樣的餐廳。自己這個中國人老闆看來還有相當大的關係跟背景，輕輕鬆鬆就能跟這樣的餐廳取得聯絡。

肉牛在貨箱裡面不安分地移動著，或許是察覺到了屠宰場的煞氣，又或者是聽到了同類發出來的慘叫聲，王皓的法術也逐漸失去效果。

“皓，今天就這一頭牛需要屠宰嗎？”屠宰場的工作人員已經可以熟練的喊出王皓的名字，畢竟從來沒有任何一家牧場出產的肉牛全都是頂尖品質，王皓的大名在屠宰場人人皆知。

王皓笑著跟這位中年人握了握手，雖然喊不出他的名字來，可依然裝出一副很熟的樣子。“今天就宰殺這一頭，還是老規矩。”

“好嘞，牛筋牛肚這些都給你另外打包裝好。”

幾百公斤重的肉牛極其掙扎地被另外的工作人員推了進去，先是檢查了一下它耳朵上面的電子資訊，確認無誤後再**消毒一下，這樣屠宰之後的肉才不會受到汙染。

屠宰場最血腥的地方並不對外開放，人們可以看到的是屠宰之後的畫面。

黛絲此時閒下來之後，才開口說道：“王先生，希望我之前做的事情沒有冒犯你。如果牛肉質量檢測合格，那我們今天就可以簽訂合同，然後從下週開始給我們餐廳供應肉牛。恕我直言，你們牧場的肉牛數量並不多，不如跟我們籤一個獨家代理協議怎麼樣？你們出產的全部肉牛都交給我們餐廳處理。”

黛絲從這些肉牛身上看到了巨大的利益，要是牧場的牛肉被自己的競爭對手拿到了，那肯定會對quay餐廳產生威脅，而且這樣的牛肉市場價值極高，高檔的餐廳、酒店必備，是一些有錢人願意花錢買的奢侈品。

“如果你願意的話，我們在價格上會有所體現，一定會讓你滿意的。”黛絲不遺餘力地說著。

王皓堅定的搖了搖頭，“不好意思，這肯定不行。但我可以保證優先滿足你們餐廳的訂單，我們牧場肯定還要把其餘的肉牛用另外的途徑宣傳出去。”

站在一旁的屠宰場工作人員驚訝地說道：“女士，你們可真厲害。之前有許多大公司來找過皓，想要將他牧場裡面的肉牛打包買下來，可他都沒有答應，非要自己弄個拍賣會不可。現在他能優先供應你們，這可真是一個大新聞。”（未完待續。。）

第二百一十七章　牛肉盛宴

【求訂閱，求月票！】

“王先生，你的肉牛屠宰資料已經出來，請去繳費室領取。順便恭喜你，又是一頭最頂尖的肉牛，真是難以置信。”

全身穿著白色消毒服裝的工作人員開口說道：“經檢查，牛肉裡面不含任何激素跟藥物，符合食用標準。”

黛絲迫不及待的走到繳費室裡面，她將剛剛列印出來的屠宰報告拿了起來，然後仔細閱讀著：“屠宰前淨重558千克，屠宰率居然有68％，淨肉率55％，牛肉品質大多數在m12與m11之間，其中脂肪僅佔8％！”

“我的天，這種牛肉我們餐廳要了！”黛絲欣喜若狂，她根本沒有任何的猶豫，隨便挑一頭牛出來都能有這樣的資料，這絕對不是偶然。

肉牛身上並不是任何地方的肉都有大理石紋，那是隻有在特定部位會行程的。不過其餘部位的肉質同樣非常優秀，比如外脊肉又被稱為西冷或者沙朗，這裡的大理石紋分佈比較集中，適合煎烤。

裡脊肉又被叫做牛柳或者菲力，是牛肉中肉質最鮮嫩的地方，大部分是脂肪量較低的精肉，常用來做菲力牛排。

餐廳裡面各種牛肉都要儲備，而這樣一頭牛在任何方面都堪稱頂級，也只有真正識貨的人才能露出那般驚訝而興奮的表情來。

將屠宰好的牛肉分一部分給黛絲，王皓的說法就是讓她們攜帶回悉尼用於檢測跟食用，這麼大一頭牛牧場根本吃不完。要是放在冰箱裡面肯定就不那麼新鮮了。

“拿去檢驗真是浪費。”黛絲搖搖頭，覺得自己的行為實在暴殄天物。可她卻又不得不這麼做，只有拿到了牛肉協會的官方認定之後才能簽訂正式的協議。現在最多算口頭約定。

目送著黛絲一群人離開後，王皓衝著皮特說道：“看到沒有，她們這些懂牛肉的人才會給我們真正的價格。我突然覺得之前拍賣弄得太倉促了，一頭牛才一萬五千澳元，黛絲給的價格就已經是兩萬五千，再談談說不定能到三萬澳