“大家都是一個師傅帶出來的，可小六說好聽點是師弟，其實我們都懂，這個關門弟子，其實和掛名沒什麼區別，可這參加了一個比賽之後，自信心明顯有些極度爆棚了，手裡沒幾把刷子，菜價卻定的這麼高，還真把這裡當成御膳坊了。”

段拿冷笑，開口說道時，目光掃過一旁的老四邊大慶，看著後者一臉的不耐煩，嘴角的冷笑更為濃郁。

“師傅偏袒小六，這明擺的事情，開個店而已，大不了賀禮到了就是，竟然要求我們幾個人一起回東江來，壓場子也不是這麼個折騰人的法子。”

邊大慶長出口氣，話語中的不滿之意頗為濃郁，使得一旁的朱立業眉頭輕輕皺起，而大師兄吝繼東卻長出口氣。

“沒有師傅，你們現在在幹什麼？人啊…你們可以不在乎小六，可師傅的話，你們也已經開始有意見了？”

吝繼東開口說著，看著幾人臉上的表情有了不耐，馬明雷甚至欲言又止，語氣更為的嚴厲了一些。

“你們現在在各自的領域都有成績了，了不起了，都是大師級別的人物，師傅叫你們來幫小六壓壓場子，你們這是來壓場子…還是打算砸場子？如果不樂意的話，現在就走，至於的麼？”

吝繼東的聲音帶著一絲嚴厲，若是一味的針對小六王銘，他或許還能睜一隻眼閉一隻眼，可如今這三個人太放肆了一些，動輒已然對了師傅魏天祥的話有了不滿，這對於一向沉穩且極其看重師徒情分的吝繼東來說，是他所忍受不了的。

幾人陷入沉默，說到底，對於這個大師兄，還是有一定程度的尊重，看著大師兄面色不善，也都默不作聲起來。

廚房內，隨著閆麗娟的聲音落下，王銘若有所思的點了點頭，對於閆麗娟所形容的幾人，已然知曉了其真正的身份，此刻緩緩點頭之時，目光落在閆麗娟的身上。

“沒什麼事，你去忙吧，招呼好前面，辛苦了。”

目送著閆麗娟離開廚房，王銘的目光望向調理臺上，小不點機靈的已經將原材料再度的進行了清理，分門別類的將其主輔料放在了一起。

“澳龍兩吃…”

看著調理臺上的單子，王銘略一沉吟，將蟹肉粥快速的下鍋，隨著小火燜煮之間，來到了冷葷的位置。

澳洲小龍蝦的兩吃，蝦肉的地方刺身，至於蝦殼以及爪子等地方，其一熬煮龍蝦粥，而其二，則是在烹炸之後，用椒鹽炒製出來。

龍蝦粥的營養豐富，屬於主食的範疇，熬製的方法和蟹肉粥相差不多，可眼前的龍蝦兩吃，則是清楚的標明著兩種吃法，刺身加椒鹽。

所謂刺身，就要打冰包，一般的店面，都會使用碎冰，用保鮮膜將其包紮起來，平鋪在盤子內，而澳龍晶瑩剔透的肉質，則是會被片成薄片，整齊的擺放在冰包上面，搭配調配出來的辣根以及其餘醬料上桌。

蟹天蟹地主營海鮮，主廚推薦的價格又高了很多，自然要與其他的酒店有所不同，而其中最大的不同點，只有從造型以及小料上下功夫，而這其中，最大的不同處，就是將冰包，換成造型優美的冰雕。

冷葷的師傅忙完手裡的菜餚，臉上帶著尊敬之色，望向走來的王銘，在王銘的吩咐下，直接如同學徒的小弟一般，快速的將二冷的冰塊搬出了一塊。

用蒸餾水加入少許的低度白酒冷凍出來的冰塊，因為熔點極低，可以在空氣中擱淺的時間更久一些，而且不易溶化，是王銘特地找人冷凍出來的，大小約莫有小號的保鮮盒一般。

手中特製的純鋼平刀鋒銳無比，王銘略一沉吟，將冰塊直立起來，平刀探出之時，隨著沙沙的響動聲，一塊塊細小的冰屑，不斷的掉落在下方的不鏽鋼盆內。

“嗤嗤嗤…”

王銘神情專注，下刀的力道以及速度非常之快，看著一旁的冷葷師傅目瞪口呆，僅僅五六分鐘的時間，當王銘最後一刀落下之後，一盞造型優美，晶瑩剔透的冰花，出現在兩人的眼前。

冷葷師傅臉色呆愣的望著王銘，可眸子中卻有了難以掩飾的火熱之感，一直只是從於海嘴裡聽出王銘的厲害之處，此刻親眼所見，頓時使得他心底浮現出無與倫比的崇拜之感。

對於冷葷的表現，王銘沒有留意到，隨著冰雕花朵的成型，已然被取出的龍蝦肉，被王銘快速的分割開來。

龍蝦肉屬於條紋狀，其內的結構有些鬆散，是由一塊塊旋狀的肉質凝結在一起，因此，王銘只能先行的將其分解開來，接著，手中的二號桑刀閃爍著白芒之間，隨著他的手腕翻轉，每一刀的