姬動和杜思康幾乎是司時走到各自調酒臺旁的淨手池處,認真的開始洗手。手掌,手指,指縫,指甲縫,甚至是手工的每一處紋理,他們都極為仔細認真的清理著。如果有外人在此看到他們這樣洗手,一定會噗之以鼻。但在場的高階調酒師們卻都明白,將手完全洗淨,不只是對於調酒的尊敬,同時也是為了不讓自己的手上有任何一絲味道影響自己對酒的判斷,完全潔淨的手,也才能保持和調酒壺最完美的貼合度和摩擦力。這種最頂級的對決,誰又會馬虎呢?
幾乎是同時洗完手,司時回到調酒臺前,兩人各自從調酒臺下取出一個一模一樣的水晶調酒壺。既然是公平比試,比試的就是手法和調酒的技術,而不是調酒工具。因此。這場比試所有的用具完全是一摸一樣的。
直到此刻為止,這兩世酒神所做的一切幾乎都是映象的,兩人的目光隔空相對,下一刻,他們已經同時開始了自己的第一場調酒。
杜思康根本不需要用眼睛去看,也能清楚的把握背後酒櫃每一瓶酒的位置,這本來就是按照他最擅長,也是平時自己酒櫃的位置進行擺放的。沒有回頭,手臂宛如折斷了一般向後甩去,須臾之間,三瓶酒已經出現在他面前的調酒臺上。
但是,令杜思康微微吃了一驚的是,姬動也同樣沒有回頭,甚至沒有動手,三道淡淡的紅光閃過。在他面前的調酒臺上也多了三瓶酒。而且這三瓶酒和杜思康選取的一模一樣。
不過,杜思康卻並未思考姬動是如何做到的這一點,因為此時此刻他眼中已經沒有了姬動,就只剩下面前這三瓶美酒的存在。
姬動和杜思康一樣,目光下沉,落在那三瓶酒上,他是第一次看到身後的酒櫃。可就在先前那一眼掃過的時候,他那經過十次蛻變後提升的精神力已經牢牢的記住了每一瓶酒的位置。他之所以選擇和杜思康一樣的酒,就是要在同一種調酒上和對手決一勝負。
杜思康選擇的三種基酒分別是伏特加、君度橙味酒和杏仁白蘭地。這是三種完全不同的酒。
伏特加屬於近似於過茫後的提純酒精加純淨水。本身是沒有任何附加味道的。廣泛用於基酒,但卻只是以稀釋其他基酒和配料產生輔助效果而已。
君度橙味酒又叫做君度橙味力嬌酒,有著甜酸橘子的芳香,是一種利口酒。是很多著名雞尾酒的核心配料,
要得刻完美的君度,必需透過蒸鐳獲得甜味、苦味橙皮的精華部分,再將其與優質的純酒精小糖,水混合,最後合成酒精度為百分之四十的絕對優質成酒。整個過程中所有的精挑細選都是為了保證其純正適中的口感。
因此,君度的口感很獨特,香醇而且豐富。雖然調配均衡,但其以濃烈而溫和,清涼卻溫暖,苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗。當它第一次倒入杯中,呈現的是晶瑩剔透的色澤,但加冰後就會幻變成乳白色,伴隨清淡的花香與果香,隨後是一陣濃厚的橙香。整體感覺是一種冰酷小微妙,複雜並縈繞這久久不散的溫度餘韻。
而很顯然,姬動和杜思康之間有一個固定的差距,那就是他並不具備製冰的能力,這是先天劣勢。但哪怕還沒有開啟瓶蓋,姬動也能感受到眼前這瓶君度橙味酒的絕佳完美。
最後一種基酒是杏仁白蘭地,一般的白蘭地,大多指的是葡苟蔫惶酒。而這種杏仁白蘭地,卻是以杏仁為原料的蒸餾酒,製作更加複雜。但也有著獨特的味道。濃烈的口感帶著淡淡的杏仁香氣、它雖然沒有君度橙味酒那麼有名,但也毫無疑問,是一種絕佳的美酒。只不過它從來不會單獨作為基酒出現就走了。
三種不同品味和淵源的基酒,所帶來的雞尾酒自然也將是千變萬化的,調酒師不同的手法,完全可以創造出不同的結果。將下來,已經有工作人員分別為姬動和杜思康送土了配料,一模一樣的配料,根本不需要吩咐,調酒師公會的工作人員也知道它們該配工什麼。
配料是兩種,紅石槽漿和特株汁。
這三大基酒加上兩種配料,所調製成的雞尾酒,就是著名的午夜陽光,也是姬動以前曾經為烈焰調製的一種酒。不知道是否是心有靈犀,這本來也是姬動想要在第一場選擇的幾種雞尾酒之一,既然杜思康選擇了它,姬動也沒理由再選擇其他。
調酒壺的瓶蓋依舊在雙方映象一般的開局中同時開啟,不論是姬動還是杜思康,他們的手都很穩。十分之四的伏特加,十分之二的君度橙味酒,十分之二的杏仁白蘭地,再加上十分之一的紅石槽漿和十分之一的檸螻汁。兩人加入調酒壺中的量都沒有絲毫差距