切成丁也放進鍋裡炒到出香味，再倒一些水熬煮到成紅紅的醬汁狀，誰讓這裡沒有醬油呢，只能用赤梨來給臘肉上色了。然後滅火，等鍋裡的湯汁涼透。

趁在個時間，把外面控空水空的差不多的大陶罐裡外擦乾，然後把肉切留一小塊這兩天吃，其他的切成手臂粗細的條狀，再把肉塊在涼透的湯汁裡滾一下，把漂亮的顏色沾滿整塊肉，再在肉塊上均勻的摸上一層鹽，最後碼在罐子裡，用洗淨的石頭壓實、密封。這樣放在涼快的地方，8…10天，再拿出來用繩子穿起來，掛在通風的地方，直到他們發出臘肉的醇厚香味，美味的臘肉就做成了。這樣的肉，就是放一年也不會壞掉，而且煎炒烹炸怎麼吃都行，墨想想都流口水啊（ˉ﹃ˉ）~~~。

把陶罐放在屋後陰涼的地方，用東西遮蓋好。墨抬頭看天色已經漸晚，趁著天亮，又把今天摘的慄果外殼都剝好，放在一邊準備晚上再把它們加工成麵粉。

麵餅都送給了尤尼，墨只好再重新做晚飯的主食。看看之前加工完的慄果粉，和今天剛換到的新鮮獸肉，琢磨著是不是能包點餃子吃？天天喝湯吃餅真是膩了啊！

說幹就幹，剁餡、和麵，�