晚飯前松鶴樓已經送到了一份酒席。

廚子們都清楚這是給誰吃的，那一個個是全拿出了一百二十分的手藝。

趙亮也是時隔許久才再來品嚐京城松鶴樓的手藝。

這剛一入口就叫他點頭稱讚，京城松鶴樓的廚子手藝是又有進步了。

一道清湯獅子頭，簡直是完美。

清談不淡，肥而不膩。

淡黃色的獅子頭，浸泡在乳白色的高湯，旁邊點綴著兩片青菜，清清爽爽，簡簡單單。

拿起筷子輕輕夾開一塊，放進嘴裡，瞬間就化成了濃郁的肉汁，整個味蕾都歡騰雀躍起來了。

而烏魚蛋湯呢，湯汁顏色金黃，口味鹹鮮清香，烏魚蛋片潔白滑嫩，湯汁黏稠適中，與烏魚蛋片融為一體，滑潤爽口。

趙亮只是下了一筷肉丸，喝了一口湯水，就已經對松鶴樓的廚子們點讚了。

很好麼。

沒有躺在功勞簿上混日子，還能繼續用心研究菜品，只要有這股勁頭在，松鶴樓日後便是沒了特供也倒不了。

至於精心煨制的佛跳牆就更是讓人滿意了。

反正上輩子趙亮他也沒吃過正宗的佛跳牆，現在喝著湯吃著海鮮，就已經覺得很美味了。

他這個整日裡好吃好喝的嘴都說很美味了，那佛跳牆一經被松鶴樓推出，就立馬名揚京城，也就丁點不奇怪了。

“我怎麼感覺這味道比平日裡吃的還要再美上三分了？”

菜過三巡酒過五味，那吃喝就已經放在說話後頭了。

和琳先挑起了話頭，一句話就讓和珅趙亮全都大笑了起來。

“希齋兄這話可不能亂說，傳出去了，我松鶴樓的牌子都要立不起來了。”

別看滿清皇宮裡頭至今都是一日兩餐，但外頭的王公貴族們，早就從心的一日三餐走起了。

和珅今天還拉來了和琳作陪，因為他知道趙亮的酒量很厲害。

“全京城的酒樓飯莊都倒了，你家的松鶴樓也倒不了。味道擺在那裡呢。只要手藝好，京城有的是款爺捧場。”

和琳口裡的‘款爺’還是從趙亮這兒學來的。

“不過這松鶴樓如此的賺錢，近來怎麼不見你家再有新分號開業啊？”

和琳奇怪的問。

他可是知道京城松鶴樓每月的收益是多少的，他哥只憑著松鶴樓的分紅，小日子就過的別提多美了。

再加上趙亮於嶺南的生意也有分紅給他哥，和珅的年收入絕對吊打九成九的在京官員。

近來都已經準備置買鄰居家的宅第，打算在來年起一個更大的宅院了。

“松鶴樓這塊招牌憑什麼能立得起來？原因你們也都知道。那不過是秘方佔了便宜，而不是真就有那麼多手藝拔尖的大師傅。”

“如果可以，我當然也願意再開幾家分號了，這東西來錢不算太快，可它穩當啊。但那秘方越來越難湊齊，裡頭有幾種東西，真是花錢都難買到手的。”

趙亮一副另有苦衷的樣子，和珅和琳兄弟當然不會去問他那配方究竟缺了哪幾種，反而揪著趙亮話裡的‘不恰當’猛批起來。

“松鶴樓那麼賺錢，你竟還嫌來錢不算太快，過分了，明堂你真太過分了。”

和琳現在因為哥哥和珅的勢，已經從筆帖試升為了工部郎中，正五品的官兒。

那他的正當收入有多少兩呢？

官俸，一年80兩銀子，80斛糧米，也就是四十石糧食。

這點糧食也只多夠他家上上下下主人僕人消耗的。

而區區八十兩銀子那在京城算個屁啊，和琳是和珅的兄弟，每月他光是官面上的往來吃喝送禮就不會小於這個數字了。

要不是進了乾隆朝後京官也有了飯銀，也就是養廉銀子的另一種說法，大體跟地方上的養廉銀子數額彷彿，五品官不到一千兩，再加上“冰敬”、“炭敬”之類，讓和琳勉強能顧著體面，他真就要伸手向和珅要錢使喚了。

當然，和珅也體量兄弟生活的不容易，銀錢方面根本不需要和琳開口，每月就都變著花樣的送去和琳府上了。

再加上和琳成婚時候趙亮送的重禮，所以和琳的日子還是過的很滋潤的。

但和琳也是真缺錢。

現在聽到趙亮竟然說日進斗金的松鶴樓來錢還不快，和琳心中是真的懵逼。這都不算快，那什麼算快啊？

趙亮說這種話，那還讓不讓他和琳和希齋活了？