阿嬤也是長輩,看著林正長大,又為他們操持婚禮,所以也給了份紅包。兩人沒多留,畢竟他們也成家了,還有人會去他們家拜年呢,也得有人招待。
回到家喬墨就取出幾個盤子,將早留好的花生糖和蘸糖各擺了一盤,又裝了盤南瓜子兒,一盤紅薯幹,另一個盤子裡裝著炒熟的帶殼兒花生。五個盤子滿滿擺了一桌。
林正則在灶下又添把火,小鍋裡有燒開的熱水,等會兒來了人好倒水喝。
一般各家戶出去拜年的都是年輕人,挨著近的老嬤老漢們會站在自家門口與人說話談笑,所以來林正家的都是平日裡走動近的年輕人。這些人大多都成了家,有些已有了兒子,坐滿一屋也是夠熱鬧的。
到了後半晌,李阿嬤、孫阿嬤以及胖嬸這些人也過來坐了坐,白哥兒早上忙著顧不得,也是這會兒才來。還有村裡一些面熟的人,陸陸續續的來了又走,桌上的花生都裝了第六盤了,花生糖和蘸糖早就沒了。
一天忙完,晚飯吃的是刀削麵。
喬墨沒削麵的本事,只是把方法說了,由林正實際操作。林正刀工不錯,才開始不得其領,削的過厚,後來漸入佳境,頗為有模有樣<script type="text/javascript">reads();</script>。喬墨又將炒的辣白菜倒進去一起煮,冬天吃這個又開胃又暖和又管飽,關鍵還很簡單。
林正特別喜歡吃,用家裡的大海碗,足足吃了三碗。
收拾了碗筷,還不能休息,早先泡的麥子芽已經出好了。取出來切成碎段,將早先蒸好晾著的玉米碎拌入切碎的小麥裡,然後就讓它發酵。李阿嬤說這個過程得兩三個時辰,喬墨想著,反正初二他又不用回孃家,半夜起來忙了,白天補覺就行。
結果夜裡他睡的根本忘了醒,等天亮起來一看,麥芽糖做好了。
“阿正不怎麼叫我。”喬墨暗惱自己睡的太死。
“你累了一天,多睡會兒,我精神好,少睡會兒沒事兒。”林正不以為意,將熬好還帶著熱乎氣的麥芽糖拿給他嘗:“味道可以嗎?”
“……嗯,嗯,好吃!”喬墨吃的連連點頭。
接下來的一天兩人就忙乎開了,花生糖和蘸糖都是兩百斤的量,現在天冷耐放,乾脆就一次送去。因為不停的熬糖,整個廚房都瀰漫著糖的香甜味兒,幸好他們家住的偏,與其他人家都有距離,不然這會兒早來不少人打探了。
等到全部忙完,喬墨兩條胳膊都酸了,覺得這錢真是賺的太辛苦了。
初四送貨,是茶樓的肖掌櫃簽收。蘸糖五十文一斤,共十兩銀子,花生糖三十文一斤,共六兩銀子,一共十六兩。
收了錢,到底有些好奇,見肖掌櫃人很和氣,就問:“不知道這蘸糖你們怎麼賣?這價錢可不低。”
因為方錦年特意交代過,肖掌櫃對喬墨林正也重視,倒也回答了他:“這蘸糖都沒見過,別說味道如何,首先吃的就是個稀罕少見。價錢是老闆定好的,五十文一碟兒。”
喬墨想象了一下一個碟子的大小,頓時咋舌,方錦年可真夠黑的。
“能有人買?”林正雖說見過比這還貴的糕點,可畢竟是自己親手做的,真怕喊的高了賣不出去。
“怎麼沒人買,茶樓裡好幾位大主顧,別說每天喝的茶了,就是給說書人的打賞就是一兩銀子起價兒。這一碟兒才五十文的點心,即便比尋常的貴些,也不再他們眼裡。”
看來縣城裡的消費水平不弱,也難怪方錦年大老遠的來這兒做生意。
家裡留的玉米倒是夠多,可小麥不夠,兩人出了茶樓就去買了一袋子小麥。另外,開春了要種地,沙地都是按喬墨的主意,種花生和西瓜。西瓜不好種,而且還不知能不能買到西瓜種,喬墨決定六畝種花生,剩下兩畝三分地種西瓜。
先前家裡地不多,林正預留的花生種不夠,到了糧食店裡,先買了最好的花生種。一畝地需要帶殼兒的花生大概五十斤,六畝地就得三百斤,二兩多銀子呢。
喬墨頓感壓力巨大,萬一失敗,賠進去的可不止這二兩銀子的種子錢。
至於西瓜種,接連詢問了好幾個店鋪,最後才終於在一家店內找到。但是當詢問起怎麼種植,店老闆倒是知道大概流程,但再具體點就不知道了。最後,喬墨買了一千顆種子。他估算著一畝地三四百株,兩畝三分地需要八/九百的種子,可育苗也沒經驗,誰知是不是都出芽,多買點兒才保險。