法。

比如採摘下來清洗乾淨的榆錢加上鹽，味精，醬油，香醋，辣椒油，蔥花鹹菜，一塊拌勻，這味道，真是難以想象啊！反正王勇是不打算嘗試這種做法的。

還有一種挺靠譜的做法就是煮粥。用大米或者小米煮粥，米將熟的時候將洗乾淨的榆錢加入粥裡繼續煮五分鐘，加入適量調料即可食用。

據說這種做法由來已久，宋代大文豪歐陽修吃過這種榆錢粥之後，留下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜聽雨”的詩句。

另一種榆錢的吃法就是蒸了，也就是人們常說的榆錢飯。如今的做法是拌上白麵或者玉米麵做成窩頭。或者就是直接把洗淨的榆錢拌上面粉上鍋蒸熟，再放調料食用。

還有就是用榆錢做餡料。把榆錢洗淨切碎，加蝦仁，肉或者雞蛋，可以包餃子，包子，做捲餅，據說味道十分的不錯。

這都是還可以接受的傳統食法，華夏人對於吃，從來都沒有墨守成規的，而是不斷的加以改進創新，對於榆錢也是如此。

也不知道那位大廚發明的做法，竟然用榆錢來炒肉！我的天，這已經不是在回味童年的或美好或苦難的難忘時光，這完全是天才大廚的天才想法啊！至於味道如何，真是難以想象。

估計這種做法大概是受了《本草拾遺》中記載的一則關於榆錢藥方記載的影響吧！那裡面是這樣說的：“主婦人帶下，和牛肉做羹食之。”意思是用牛肉和榆錢煮牛肉湯，可以治療產後帶下。

結果這哥們更乾脆，直接換個省事的方法，和肉一起放鍋裡炒制，這個味道應該，大概也許還是挺值得期待的吧。

ps：感謝″雨兮シ如泣書友的月票打賞！月底了，求收藏，求推薦，求月票啦！

第五百一十六章雯雯榆錢飯

王勇帶著兩個興高采烈的挎著小籃子的小丫頭去摘榆錢兒，不過前些年相應政府號召，村裡人都大種特種那種據說十分牛逼的速生楊，使的其它樹種被砍被挖了不少，榆樹也一樣遭了災。

如今想找個榆錢樹雖然不難，但想象小時候走幾步就能找到一棵接滿果實的榆錢的或大或小的榆樹是不可能的了。

王勇帶著雯雯和妞妞去了河邊，那裡有一棵有著幾十年樹齡的大榆樹。小時候，王勇就沒少帶人過來禍害它，如今十幾年過去了，當年的混小子們都已經長大成人，只有它還依稀保持著當初的模樣。

一路上王勇一邊應付著兩個對什麼都好奇的小丫頭的東問西問，一邊想著待會兒回去怎麼炮製一頓榆錢兒宴。

想了好幾種做法，最後王勇才覺得還是吃原滋原味最健康，最營養，最環保了。所以他打算中午每人發一個樹枝，自己動手摘著吃。

怎麼吃的問題解決之後，王勇立馬變得莫名的興奮起來，牽著兩個粉雕玉琢的小姑娘，不快不慢的任憑兩丫頭怎麼催促，也堅決不加快速度。

好在原本就沒多遠，走了十來分鐘，就看到了長在河邊的那棵六七米高，主幹粗壯，樹冠非常大的大榆樹。

這棵樹的樹冠上掛滿了一簇簇的淡綠色的榆錢兒，在這些不知道是叫花還是果實的榆錢中間，還能看到很多剛剛露出尖尖角的嫩綠的葉片，猶如害羞的小姑娘一般把自己藏的嚴嚴實實的。

“哇！好高啊！”

“真大啊！”

兩個沒見過世面的小姑娘滿眼都是驚訝，這種玩意兒恐怕還是她倆第一見到。一個個的榆錢兒個頭都是小小的，中間有一棵種子，讓每個小榆錢中間都是凸起的，看起來還真有點想古時候的銅錢。

只是人家那時候的銅錢中間是空的，它們中間是有一顆種子。不過真要較真的話。說實話，王勇一直都認為兩者根本就沒有什麼相像的地方。

“乾爹！”

雯雯伸手拽著王勇的褲子搖了兩下，很是期待的望著眼前高高的大樹。對於還是兩個小不點的她們來說，這棵樹太高了，光是三十多公分的主幹就有兩米多高，根本不是她們兩個能應付的了的。

不過雯雯這丫頭見識過王勇的厲害。在她眼裡就沒有乾爹辦不了的事，這不，一看到眼前的情況，第一時間就想到了王勇。

王勇當然不能在兩個小孩子面前丟份子，驕傲的一仰腦袋。兩手互相搓搓，然後打量了一下眼前這個大榆樹，抬起一隻腳猛地一踏地面，然後奔著這棵樹就衝了過去。

到了樹底下，距離大樹還有半米來的時候，王勇瞅準機會雙腳一蹬，蹦起兩米多高，穩穩地落在主幹的分叉上。

“幹