紡織廠開會你還記得嗎？”錢亮亮點點頭說記得，蔣大媽就說：“金龍賓館替紡織廠貸款的事你得抓緊辦，不然我這個副市長放了空炮，今後就沒權威了。”

當時錢亮亮覺得蔣大媽真有辦法，透過金龍賓館貸款，然後把錢轉給紡織廠用，這樣一來紡織廠的資金問題就解決了，不然這個難題真的不好解決。可是如今他開始給金龍賓館當家了，想問題的角度就有些不同，那樣做，違反國家財經政策。國家規定，企業之間不得進行資金拆借。再說了，貸款風險全都得由金龍賓館承擔，萬一有什麼問題，貸款的是他，給紡織廠撥款的也是他，如果紡織廠還不了貸款，方方面面他都沒辦法交代。想到這些錢亮亮就問蔣大媽：“我們貸來款轉給紡織廠用，如果他們還不上怎麼辦？”

“你們都是市裡的企事業單位，手心手背都是肉，還不上了我來平衡，你放心，紡織廠是駱駝，即便是死了，骨架子也夠你們分的。”

錢亮亮知道這件事情不辦是不成的，可是還想盡量穩妥一些，就問：“貸款利息誰來承擔？”

蔣大媽說：“當然由他們承擔，你就別婆婆媽媽的了，這件事情是我老蔣穿線辦的，你就是提供個方便跑跑腿，真的往溝裡跳也輪不著你。”

蔣大媽居然說錢亮亮婆婆媽媽，讓錢亮亮覺得好笑卻又不敢笑，只好說：“那我就抽時間到銀行跑一趟。”

蔣大媽說：“這就對了，救活一個廠就是救活了成百上千的職工群眾跟他們的家庭，這可是積大德的事兒，你不抓住這種積德的機會過後就沒了。”

說話間窩頭親自領了兩個餐廳服務員把午餐送了過來，四碟小菜：涼拌白菜心、麻油雞舌頭、粉絲綠豆芽、蒜蓉金錢肉，兩葷兩素。四個熱炒：紅燒肉、清蒸魚、蠔油生菜、紅燜大蝦。外加一盆魚頭豆腐湯。主食是米飯跟金銀小饅頭。

窩頭說：“紅燒肉是專門給蔣市長的，這錢肉我知道蔣市長不吃，是給錢處長嚐嚐的。”

蔣大媽說：“你們老給李百威吃金錢肉，把他都吃成驢了，見著母的就要上，現在又開始給錢處長吃了，錢處長年輕，吃多了更了不得。”

窩頭說：“金錢肉要真有那個功能我就誰也不給吃，全自個吃。李公公就是那種人，啥都不吃也忘不了幹那事兒。”

顯然，窩頭跟蔣大媽非常熟絡，說話也非常隨便。錢亮亮說：“蔣市長吃飯吧。”

窩頭就起身告辭：“兩位領導慢慢用，有什麼意見請批評指正。”

錢亮亮邀請他：“一起吃點算了，反正也到吃飯時間了，量這麼大，我跟蔣市長哪裡吃得完。”

窩頭說：“那可不行，各行有各行的規矩，哪有廚師陪客人吃飯的道理。你們吃，我到後面看看去。”

聽他說到規矩，錢亮亮才想到不知道自己在賓館跟蔣大媽在一六八吃飯合不合規矩。

蔣大媽果然是紅燒肉愛好者，盛了半碗飯，把紅燒肉堆在飯上狼吞虎嚥，別的菜幾乎不吃。錢亮亮過去也在金龍賓館吃過工作餐，但是像這樣跟著領導吃專門為他們製作的工作餐還是頭一次，所以他每一樣菜都嚐了嚐，包括蔣大媽深惡痛絕的金錢肉。金龍賓館的手藝確實非同尋常。普普通通的幾樣菜，經過他們的手就跟普通的飯館酒店大不一樣。涼拌白菜心是最簡單最普通的冷盤，可是光看那刀工就讓人讚歎不已，碟子裡的白菜心活像一根根絲線，酸中帶甜甜中帶酸，辣中帶鮮鮮中帶辣，爽口極了。金錢肉片跟銅錢大小厚薄相差無幾，發出金紅的色澤，中間的圓孔都用一節節的嫩芹菜串著，紅綠相間特別鮮豔。不過這東西吃到嘴裡卻沒有什麼特殊的味道，除了香油跟蒜蓉之外，筋道道的有點像嚼膠皮。還有那紅燜大蝦，皮酥肉嫩，在酸甜鹹香之外，仍然可以嚐到對蝦的鮮美。

蔣大媽三下五除二幹了兩大碗飯和一盤紅燒肉，然後心滿意足地用手背抹了抹油膩的嘴，靠到了沙發背上。錢亮亮注意到，他抹過嘴的油手在沙發的底邊上蹭了一蹭，就好像用毛巾擦手一般自然坦然，看來他已經習慣成自然了。

“怎麼樣，金龍賓館的廚師們還有兩下子吧？”

看到錢亮亮仍然在認真品嚐桌上的菜餚，蔣大媽有幾分賣弄地問他，好像他就是做出這美味佳餚的廚子。

“好，不錯。不過按照金龍賓館的職能來說，他們也應該做到這樣，而且應該做得更好才對。”

“那就看你的了。”

“我懂啥，不是還有賓館經理嘛。”錢亮亮這話的意思是他的主要精力應該側重在接待工作上，賓館的