蕭家吃飯了，至於那個跟班的高長青老爺子，一聽王彥說家裡晚上烀醬肘子，二話沒說就跟著人家走了，也就是說，今兒晚上蕭家吃飯的，就只剩下了姑娘和墨晨兩個人。

“都不回來啊……都不回來更好，正好我還能省省勁兒，每天都做一大堆的飯已經快要把我累死了……”姑娘絮絮叨叨的走進了廚房。

蕭明悅打電話的這功夫，墨晨已經跑浴室裡衝了一個澡，沒辦法，加工廠裡的粉塵實在是太多了，在裡面待一會兒就滿頭滿臉都是了……

“小悅你不是說要吃涼皮嗎？那玩意要咋做啊？”從浴室裡一出來，墨晨就竄進了廚房，大個子站在案板前，神情特別嚴肅，很明顯，他這是要幫忙。

“哦，先不著急，我還沒和麵呢，你先去院子幫我摘點菜吧，涼皮的配菜和冷麵的那些配菜都一樣，就按照那個摘就行。”

“好的！”說著，墨晨風一樣的衝了出去。

廚房裡的蕭明悅搬過一袋子新加的白麵，解開口袋繩，一個麵粉特有的淡淡清香撲鼻而來，這個香味讓蕭明悅很是陶醉，姑娘心想，這新麥子加出來的白麵就是不一樣，比買的白麵可要香多了，這麵粉要是做出涼皮來，肯定很好吃。

嚥了咽口水，姑娘加快了手上的動作。

要做涼皮，首先要和麵，蕭明悅先找來一個二盆，用小碗舀了三碗麵，之後，姑娘往面里加了小半勺的食鹽，筷子攪拌使食鹽和麵粉充分混合，之後兌上涼水，分分鐘，一個硬麵疙瘩就在姑娘手下出現了。

剛和出來的面是不能用於製作涼皮的，它需要醒一下，這個過程大概需要十多分鐘。

活完面正好墨晨摘菜回來，姑娘拿了個小凳，兩人坐在屋後的陰涼處就把配菜處理了出來。

摘菜，洗涮，刀切，配菜這邊需要做的都完事兒了，之前留下的麵糰也醒好了。

接下來就需要洗面了，這步是個力氣活，蕭明悅完完全全交給了墨晨。

大個子一聽有用得著自己的地方，立馬樂呵呵的上手了。

蕭明悅給墨晨找了個大一點的盆，盆裡留了一些涼水，然後姑娘將麵糰放進盆裡，“像洗衣服一樣的揉搓就可以，好了，開始吧……”

交代完這句，蕭明悅轉身就走了。

現在已經下午快六點了，姑娘琢摸著這涼皮弄出來估計得等到晚上*點鐘，一直不吃飯等到*點，這不現實，考慮到這一點，蕭明悅決定先做個簡單的晚飯。

電飯鍋裡還有中午吃剩下的米飯，蕭明悅瞄了一眼，嗯，差不多夠兩個人吃，開啟冰箱，第一眼，姑娘就瞧見了雞蛋和兩塊滷水豆腐。

雞蛋是西山農場小雞下的蛋，個大黃紅，香味濃郁，豆腐是村裡王大青家作坊做出來的，正宗滷水豆腐，細嫩柔滑。

瞅著這兩個食材，姑娘砸吧砸吧嘴，決定了，蒸個蛋羹，煎個豆腐，再配上個昨兒買的滷豬耳朵，三個菜，齊活兒。

將調好味加了水的蛋液放進熱飯的鍋裡，六分鐘，一碗嫩嫩的雞蛋羹就新鮮出爐了。

剛做好的蛋羹很熱，蕭明悅揭了鍋蓋就不管了，這大夏天，食物散熱慢，這樣放著，到吃飯的時候，蛋羹溫度剛剛好適口。

冰箱裡的嫩豆腐被姑娘切成一厘米厚度的豆腐片，撒了鹽面兒入味，平底鍋熱鍋入油，等待油溫升高，蕭明悅向鍋中加入一小捏五香粉，看香粉融入油中以後，姑娘小心翼翼的將豆腐片兒一片一片錯落有致的放入油鍋，茲拉一下，嫩豆腐碰到熱油，激起一股子濃香。

平底鍋下微火，這個火候正好用於煎制。

這道農家煎豆腐，講究出鍋時豆腐表面金黃微脆，內裡嫩如凝脂，這屬於慢工出細活，不能著急。

大概了過了三四分鐘，豆腐挨著油鍋的一面，開始泛起金黃的色澤了，蕭明悅拿著鍋鏟，小心的將豆腐翻了面，看沒有一個破損，姑娘滿意的笑了笑。

十來分鐘的時間，蕭明悅就站在平底鍋前一遍一遍的給豆腐翻身，知道豆腐左右的面兒都金黃油亮以後，姑娘才起鍋裝盤。

“好了，可以吃飯了！”把煎豆腐端到了客廳，蕭明悅回頭叫了一聲還在洗面的墨晨，“先別弄了，吃完飯再弄吧……”

“等會，我這馬上就完事兒了，你要是餓，就先去吃吧……”

墨晨手裡的麵糰經過四次的換水以後，體積由原來的海碗大小，到現在就只剩下了一個拳頭大小，由此可見，大個子真是用了大力氣了，沒看見那一腦門子的汗珠嗎？

墨晨因為