廚師培訓哪家強？挖掘機培訓哪家強？（未完待續。）

第三百五十章　調酒師

耳聽為虛，眼見為實，‘還行’這兩個字的意義實在太豐富。老外思貝兒嘴裡的還行，在普通人看來那就是珍饈美味，要飯花子嘴裡的還行，說不定連狗都不吃，天差地別。

南宮今天還要上班，先走一步，蘇銘帶著南宮煌去動物園的小廚房，那裡現成的鍋碗瓢盆，食材調料，讓他現場露一手。

廚房兩個阿姨看見蘇銘來了，臉上都要笑開了花，“領導，來檢查工作啊？您放心吧，你上任之後，咱們園裡就沒短過錢，廚房的經費向來給得多多的，咱兩一定讓所有同志吃飽吃好！”

另一個阿姨獻寶似得拿著個小本子翻開，每一頁上都寫滿了字，阿姨詳細的介紹說：“園長您看，這是每天的詳細採購賬目，當天的菜譜……”

這兩個阿姨都四五十歲了，農村來的，也不會用電腦，記賬寫菜譜還停留在紙筆階段。

蘇銘也不著急讓南宮煌做菜，而是仔仔細細的看了幾頁賬目，表揚了兩位阿姨一番，這才說明了來意。

“那好園長，您忙著，我們去外面等，有時您叫一聲。”

南宮煌拿著記賬的小賬本，百無聊賴的翻了兩頁，丟到一邊，滿臉的不屑：“姐夫，聽我姐說，你一年都好幾千萬收入的人，還在乎這幾百塊？這也太摳門了吧。”

“這不是我在乎不在乎的問題，是這兩個阿姨在不在乎。”蘇銘搖頭笑笑說。那兩個阿姨都是動物園最基層員工，平時沒有什麼機會和自己這樣的‘大領導’打交道，難得自己主動來廚房，她們主動在自己面前，展現一下工作成績。是情理之中的事情。

“我不懂，你給我說說。”南宮煌好奇問。

“動物園賬目有專業的會計管著，不需要我來操心，我也不在小食堂吃飯，這本帳我看不看沒什麼區別。可是如果剛才我不看，或者很漫不經心應付似得看兩眼。會挫傷她們工作積極性的。”蘇銘說。

“好像有點明白，又不太明白。”南宮煌撓撓頭。

“打個比方，就像你要是做了一件露臉的事，興沖沖的回家跟你爸一說，本以為你爸能好好表揚你兩句，結果你爸聽完一副無所謂的樣子，就淡淡的哦了一聲，然後洗澡去了，你是什麼感覺？”蘇銘笑道。

“我爸？！他從小到大就從來沒表揚過我！”南宮煌兩隻手插在肥大的牛仔褲口袋裡。晃晃身體，“不過，我好想也沒做過什麼露臉的事情。”

“英雄救美就很露臉，不過下次要注意方式方法。”蘇銘拍了拍南宮煌的肩膀，“行了，去做個菜我嚐嚐。”

“好咧！其實姐夫不瞞你說，我理論課雖然不行，手藝還是不錯的。”被蘇銘表揚了一句。南宮煌明顯有點興奮，興沖沖的在廚房裡翻找了一陣。最後找了一塊豬排，幾塊生薑。

“姐夫，我做個糖醋排骨吧。”

“可以。”蘇銘點點頭，拖了把椅子過來，點上根菸，坐著看南宮煌做菜。

南宮煌拽了條圍裙繫上。手腳利索把豬排剁成兩寸長短的小塊焯水，用這個時間切蔥薑蒜配料，整個過程看上去倒是挺專業的，不愧是東方廚師培訓學校畢業的專業人才，很有電視上大廚的風采。

看起來。這小子這幾年也不是啥都沒學到，至少廚師的基本技能都熟練掌握了。他一個警察世家，不去考警校，而是去上廚師學校，也是有原因的，據說他從小就喜歡下廚，只有下廚的時候能保持專心，別的事都是三分鐘熱度，幹不長久。

南宮煌做菜從始至終，嘴角始終斜斜叼著一根菸，下面的灶上在冒煙，上面他嘴裡也跟著冒煙，菸灰越來越長，蘇銘很擔心會不會掉到鍋裡。

經歷了最後十分鐘小火收汁，南宮煌朝窩裡加了一勺香醋，啪的關上了火，握著炒鍋手柄手腕一抖，把鍋裡的糖醋排骨裝盤，然後又撒了點事先切好的蔥花，端到蘇銘面前。

“嚐嚐姐夫。”南宮煌從筷籠裡抽出一雙筷子遞過來，然後在圍裙上擦擦手，又摸出一根菸點上。

“看起來很不錯嘛！”蘇銘先比了個大拇指，眼前的糖醋排骨還冒著熱氣，聞起來就香甜香甜的，濃濃的醬汁和排骨融合在一起，配合上翠綠色的點點蔥花，看起來就讓人食指大動。

從色香味三個方面來評判的話，色和香這兩項，絕對在平均水準之上，當個普通廚師沒有任何問題。

蘇銘夾了一塊，放進嘴裡。

酸甜醬汁的味道融化在