眾人看著我放入那個調料包後就不再管,不由意外到了“這就完事了”?
我微微一笑:“以前我看別人就是這麼幹的,第一次做晚點再看效果吧!
隨手在廚房裡拿了幾個像番薯一樣的東西,我又帶著大家來到了大廳,一人了一把小刀:“說實話,刀工這東西我沒學過,而在其他菜館,我也沒見人用過,所以,大家自己摸索吧,現在的任務,一人用這番薯雕朵花出來。”
眾人一愣神:“不是吧,用這東西雕花,能成嗎?”
“試試就知道了。”說完,他所有的注意力放到了雕刻上面。
眾人見我不話,也沒再多言,開始了各自的雕花工作。
半個小時後,張力的花第個成型了,看著張力手中的東西,眾人不禁開心的一笑:“要是花真是這樣子,那這世界沒漂亮的了。
張力尷尬的笑,看了看手中的殘花敗柳,直接丟到了一邊。
一個小時後,我和小悠的的相續完成,雖然不能說是很好,但是比起張力的來,顯然漂亮了許多,至少,每個花瓣都是完整的。
最後完成的是大娘,看手上的花朵,我幾人不由眼前一亮:“大娘你以前雕過?”
大娘笑著了搖頭:“沒有。不過多試驗了幾次罷了。我現雕東西很講究技巧。真正雕一朵花地時間不了幾分鐘。”
我看著大娘下散落地許多半成品。不禁點了點頭:“能不能再演示一下。”
大娘見我贊同了她的手藝。不禁笑意盎然。拿起旁邊地一個番薯飛快地削去了表皮。然後就著番薯地頭頭開始把到往裡面插。隨著大娘地動作一塊塊整齊地果肉被挖了出來。待到所有該挖地地方不見。一朵跟剛才差不多地花露了出來。
“好辦法啊。比起剛才自己亂七八糟地一通亂切。大娘這種就著果肉一層層切片地方法明顯簡單方便了許多。”我誇到。
“既然大娘有這樣地天賦以後你就專門負責研究這個。過幾天我找幾個人來跟你學。以後雕花和做食物分開來。”我繼續道。
“好啊!”大娘笑道。
又研究了一番雕花工藝,我們幾人回到了廚房,此時剛才放下去的香料已經熬出了一些味道。
我隨手在旁邊拿過一些肥腸,洗過之後了下水直接丟到了鍋裡。
“你這樣做煮有什麼區別嗎?”幾人問道。
“當然有區別,半個小時後就知道了。”我點了點頭,眾人又回來大廳聊天。
半個小時後,我撈出滷肥腸,切成了小段,然後叫過了所有人:“嚐嚐,看看味道怎麼樣!”
眾人聞了聞肥腸上傳來的香味:“恩,好特殊的香味。”
隨著肥腸放入嘴中開始咀嚼,眾人齊齊眼前一亮:“好吃,真的好好吃。”
“只有好吃嗎?”我自己也放了一塊到嘴裡慢慢品嚐著。
“我感覺這這樣做出來的東西一種特別的味道,要找個詞來形容的話就是鮮香味濃。特別是味濃這一點,是他最大的特色。”張力接連吃過幾塊後表意見到。
“不錯,滷水的最大效果跟張力大哥說的一樣,這一點,是其他烹方法達不到的。”我點頭道。
“恩,這樣的好東西拿出去一定又會大賣。”小悠興奮道。
我搖了搖頭:“這樣的效果比起我家鄉的來還差的遠呢,我想應該是用料和火候的問題,明天開始還要好好研究一下。”
“現在已經很好吃了呀!”寧寧貪吃的又抓起一塊往嘴裡塞著。
“要做就要做到完美。”我拍了拍寧寧的腦袋,笑道。
又放了一些肉類進去,我獨自回到了房間,開始拿起紙筆寫起最近一段時間要準備的東西來。
一,房屋裝修。主要風格,高貴,典雅。
二藝練習。主要方向,提升口感益求精。
三,菜式創新主要方向,利用前世的廚藝量做出與眾不同的菜。
四,食材積累,只要方向,弄清大眾愛吃的菜,然後把這些菜運用到自己的創作中,同時多多儲備平常不多見的食材。
五,沙發的製作,只要方向,要在讓客人來自己店裡後感受到與眾受到與眾不同的地方。
六,熊掌挑選,分類整理。
七,趁這段時間換到足夠的亮晶晶,並研究出他的用法。
八,再去夜魅天狐那世外桃源一趟,看看有什麼適合自己用的東西。
九,學校和鎮口鋪面的修建。