白路說：“給丫頭們弄兩個歌房，再買幾臺健身器。”

柳文青在圖上填補空白：“還是很空。”

“那就空著吧。”白路說道。

地下室的裝修很簡單，清空房間後，拆除多餘隔斷，先做通風，一定要保證空氣流通，保持乾燥。再檢查排水系統，做個簡單佈線。

第一重要地方是酒窖，然後是庫房，都要交通便利，上下方便。其他洗衣房、歌房不很重要，粉刷牆壁、隨便鋪上地板，就可以完工。

白路把事情交給柳文青，他只管出去偷懶。

今天是飯店開業第三天。黑標的規矩是預約就餐，試營業階段沒有客人，可以暫時放鬆這條規矩。

不過再放鬆，到目前為止，飯店的營業額也一直是零。其間倒有幾撥客人過來，大部分被可怕菜價嚇走，另有幾人是被拒在門外。

飯店禁止服裝不整者入內，店內禁止吸菸、吐痰，一經發現，驅逐出去，永不歡迎。

這些古怪規矩對提升員工士氣略有幫助，卻是得罪客人，被拒絕的客人總要罵罵咧咧，美女服務員不還嘴，只微笑傾聽，阻止其入內。

如果客人硬闖，她們會報警尋求幫助。

還好，目前只有零星幾撥客人到來，還沒發展到要報警的地步。

如此又混過一天，石匠收工。

隔天上午，賣調料的和賣輪滑鞋的趕來送貨。

中午，做金屬加工的工人來安置碾磨。立柱換成實心鑄鐵，碾架按尺寸加工完畢，現場安裝即可，一個小時後，嶄新的碾磨立在飯店外面。

什麼東西都怕收拾，破舊碾磨一經收拾，竟也變得亮麗許多。整個碾架外面盡是包著黑色膠皮，青石黑膠相襯，別有一份感覺。只可惜感覺再美好，也與飯店和涼亭不打旮。

白路不管那些，確認碾磨安全、平穩之後，讓廚師學生來收拾衛生，擦了一遍又一遍，擦乾後晾了會兒，往上倒買回來的調味料。

白路要求有新鮮韭菜花等物，這個季節，那玩意不太好找，一般是七到九月才盛開。白路用梨花桃花替代。

北城南邊郊縣有大片果林，隨便買些梨花桃花回來，只為增味，主味是幹辣椒。其他又有一點麻椒，一些芝麻，盡數鋪到磨臺上。

然後叫來一組廚師，有負責推磨的，有負責收集醬料的，還有搬運工，讓他們出苦力。

白路把鋪放調味料的比例讓他們記下來，再讓人去廚房拿醬油、海鹽、大盆。

等幹辣椒被碾碎以後，和其他調料收進大盆。然後在磨臺上新鋪幹辣椒繼續碾壓。

這一下午都在做這個，直到太陽移到別處，照不到這塊地方，大家才停工。

嶄新大盆積滿醬料，加入蔥末、海鹽，一點醬油，在太陽下攪拌、晾曬。當太陽飄走後，將醬盆抬進廚房，倒入壇中封存。

辣醬也要講新鮮，所以沒有做多，一次性做了三十壇辣醬。按照幹辣椒種類和配料不同，在罈子上做標記，整齊堆在廚房一角。

再吩咐人清洗碾磨，暫時用桌布蒙上，以後找木匠做個和涼亭同色的木櫃罩上。

當天晚上，衛生牛帶人來捧場，一共六個人，坐在樓下大廳，使用ipad點餐。

既然來吃飯，就不差多點幾個菜，牛剛局長想要交好白路，一氣點上十八道菜。不一會兒，服務員拿著ipad走過來：“不好意思先生，你們是六個人，我建議點八道菜。”

有客人感到詫異：“怎麼回事？第一次聽說有飯店不讓人點菜的。”

服務員微笑服務：“我們老闆說要尊重食物、愛惜食物，點少了可以加菜，點多了卻是浪費，請諸位貴客多擔待。”

這家飯店夠怪的。聽到這句話，幾位客人互相看看。他們是被衛生牛叫來的，即便不滿意，也不好意思多說話，便是笑著搖頭，重新點菜。

不一會兒，重新點好八道菜餚，然後有客人點酒，說是茅臺、五糧液都成，先來三瓶。

服務員又是微笑服務：“不好意思先生，我們飯店不賣酒……”

話沒說完，被人打斷：“你說什麼？飯店不賣酒？那你們賣什麼？”

“我們什麼飲料都不賣，只提供清水，我們有自己的水過濾系統，絕對安全可口。”

雖然服務員笑的很好看，說話很好聽，可是吃飯喝清水是怎麼回事？

那五個客人齊看向衛生牛，意思是您老人家點的地方，用不用這麼特別？選單上標有價錢，八道