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第160部分

吃完了回家,那誰,老蘭,烤兩串大腰子。”

很無恥的白路讓所有人再次震驚,蘭騰愣了一下,待看到是白路,稍微想想,記起來是誰,笑著說話:“沒有大腰子,想吃自己去買。”

白路鄙視道:“服務一點都不好。”

蘭騰笑道:“接受你的批評,進來做道菜吧。”

當天在花園酒店參加比賽的十來個廚師,沒有一個人白給,年薪幾十萬是起步標準,所以,雖然沒嚐到白路做的菜,他還是願意高看一眼。

按說白路是客人,蘭騰要服務客人,不應該如此說話。可他是北城飯店的中餐廚師長,一身傲骨總是有的,在白路先開玩笑之後,他跟著說兩句笑話,完全沒負擔。

“不會。”白路拒絕,掃量下展櫃裡的食材,開始點餐:“牛排切薄,片成四份,上鍋煎一下,要全熟。”

蘭騰回頭看看牛排,轉過來說:“四份?是四片吧,你進來片。”

白路搖頭:“休想,今天我是客人。”

他和廚師胡說八道,直接把向天來晾在一邊。那傢伙還等待珍妮弗答覆呢,眼見白路越說越沒邊兒,脾氣上來,走到餐檯前問道:“你憑什麼不讓珍妮弗唱歌?”

“憑什麼?你猜。”白路只管胡說著自己的八道,揚鈴盡職做翻譯,珍妮弗聽的直笑,這傢伙真有意思,比上次見面時可愛多了。

向天來自持身份,不能動粗也不能罵人,想起蘭騰剛才說的話,沉聲問道:“白先生是廚師?”

白路當沒聽見,繼續和蘭騰廢話:“老蘭啊,在北城過的舒心不?要是不舒服,去我的飯店,你當一把手,想怎麼幹就怎麼幹,我絕不干涉。”

這傢伙口氣大的,不知情的還以為是多大飯店呢。幸好,人群裡有好幾個人知道五星大飯店的底細,比如於善揚等人。

所以在聽到這句話後,於善揚直接笑出聲,指著白路說:“哥們,你太逗了。”

“誰是你哥們,嚴肅點兒。”白路不給於善揚面子。

他這麼說話,向天來心下一喜,這傢伙是白痴吧?敢和於善揚叫板?當下後退一步,打算全職看熱鬧。

不料,於善揚完全沒有脾氣,好象變個人一樣,繼續笑著說話:“就你那破飯店,有人家廚房大麼?”

於善揚說的是事實,白路也不惱,認真辯解:“鼠目寸光,不是廚房大就好,要看發展!看發展懂不懂?只要來我的飯店,別的不敢說,起碼……你現在一個月多錢?”

這傢伙離譜過了頭,不但當著許多人的面公然挖角,甚至還詢問工資多少。

蘭騰脾氣真好,笑著搖搖頭:“我給你做牛排。”轉頭拿塊大牛排,打量一眼,抓起菜刀,緊握兩下,橫著片向牛排。

在過去的那段時間裡,蘭騰一共做出十道菜,將將有十個人品嚐到新鮮美味。縱觀其做菜的整個過程,沒有出彩之處,表現的好象是個很普通的廚師。直到現在片肉排,才算是露了一手技藝。

肉排約有女人手掌那麼寬那麼長,厚度不足一公分。這樣的肉排豎著切片,可以切的很薄,可若是橫刀片肉,難度起碼增加二十倍以上。

刀要鋒利,要特別鋒利;手要穩,要特別穩。雙手使力均勻;入刀位置準確,要乾脆,刀鋒入肉後快速切進,為保證肉質鮮美,不可用鋸刀法,要像刀鋒入水般輕鬆、勻速推進,一刀下來,肉片分離。

如此動作重複三遍,片出四片同樣厚度的肉片。

白路讚揚道:“刀功真不錯。”

蘭騰很有涵養,笑笑答道:“謝謝誇獎。”

問題是蘭騰有涵養,別人不見得都有。給蘭騰打下手的小工很不滿意瞪著白路,如果不是師傅在場,他一定會破口大罵,你算個什麼玩意?也敢評點蘭師傅?

料理臺前面,很多人有這種想法,只是出於禮貌,也是因為白路身邊的兩個外國大美女,要顧及形象,他們才忍著不說。

當然,這些人裡面不包括向天來。他請珍妮弗唱歌,珍妮弗推給白路,而白路這個吃軟飯的廢物居然說不許唱,現在又在蘭師傅面前胡說八道。向天來笑著插話:“白先生敢評點蘭師傅的手藝,想來也是廚藝精湛,不如露一手,讓大家開開眼界。”

“就是就是,露一手吧。”向天來一聲提議,引起許多人附和。每一個人都在心裡嘟囔,再讓你裝,再讓你裝,既然敢裝比就不要怕丟人。

見這麼多人附和自己,向天來有些意外,不過也是更興奮,群眾的眼睛是雪亮的,弄死你