崔老闆把來客帶到旁邊一間雅間,非要讓江逸晨與他並排在八仙桌的上首坐下,後者推辭不過,只得依從。
趙鴻生師傅則坐在江逸晨的下首位置。
其他人也分別落座,服務員隨之端來紫砂茶壺,給每人沏上一杯。
片刻,清香瀰漫,一聞便知是上等的茶葉。
崔老闆將陪座的另外兩人介紹給江逸晨,其中一人是酒樓的陳經理,還有一位是他的助理。
“聽說江老弟也是做餐飲行的?”崔老闆詢問。
“大眾快餐而已,跟崔老闆的海鮮酒樓沒法比啊,不足掛齒。”江逸晨抿了一口茶水,回應道。
“呵呵,說笑了。誰不是慢慢做起來的。”崔老闆笑道,又轉頭讓服務生去催促一下,叫廚房快點兒上菜。(未完待續。。)
第四百九十章 崔老闆的謝禮
金江漁港貴賓樓中,崔老闆設宴款待江逸晨一行。
酒桌上的人相互攀談起來。
江逸晨向趙大廚表示祝賀,在如此高階別的烹飪大賽上獲得亞軍,實在難能可貴,可喜可賀。
趙大廚則謙遜地表示自己有幾個環節發揮得並不十分理想,技術及心態尚有待提高。
不多時,端著托盤的服務員開始上菜,琳琅滿目的擺了一大桌。
江逸晨目光一掃,只見主菜是龍蝦三吃、香蔥蠔油蒸鮑魚、紅燒海參等幾樣,據服務員介紹,龍蝦是澳洲大紅龍,鮑魚是南非產五頭鮑,基本都屬於富貴菜餚,看來這崔老闆出手還挺大方。
待服務員給大家都斟上白酒,崔老闆端杯起身,滿臉堆笑,發表了一番貴賓上門,蓬蓽生輝之類的場面祝酒詞。大家一同站起來,舉杯相碰,一飲而盡。
坐下後,主方几人熱情地張羅客人吃菜。
一來二去,大家也自然而然地漸漸熟絡起來。
崔老闆與江逸晨單獨碰了一杯,然後嘆口氣說道:
“江老弟,這回還真是多虧了你啊。”
江逸晨微微搖頭,做出不在意的樣子。
崔老闆揮手讓屋內的服務人員都先出去,並帶上房門。然後將事情的前因後果一一講來。
他將皇龍海鮮城的周老闆描述成一個十惡不赦的奸詐之徒,說自己差點兒栽在這廝的手上。
因疏忽大意,他不慎中了周老闆精心設下的圈套,應下一場賭局;緊接著,為比賽準備的藍鰭金槍魚,被對方使詐買通內奸。將金槍魚提前搶購走。正值無計可施之時,卻不料江老弟突施援手,令局面大翻轉,實在是慶幸之至。
現在內奸已經查出來了,就是後勤採購部的副經理,但這種事情無法述諸法律。也只能開除了事。
當然,關於賭局的具體內容,他含糊其辭,並沒有透露過多。
講到這裡,崔老闆和趙大廚一起向江逸晨敬酒,表達由衷的謝意。
“舉手之勞而已,二位不必這麼客氣。”江逸晨欠身回敬。
酒宴繼續進行,桌上氣氛越發熱烈。馬得韜的酒量也派上了用場,與陳經理和助理喝了個不亦樂乎。
然後藉著酒勁兒。與陳經理他們聊起海鮮酒樓經營方面的事情,倒也大獲裨益。
酒過五巡,面酣耳熱之際,崔老闆問起了那種山葵根莖的情況,說以前從未在市面上見到過,如方便的話還望告知一二。
江逸晨沉吟片刻,把告訴馬得韜、肚子圓他們的那一套原樣複述了一遍,農科所早年從日本引種。特殊保密專利技術培育改良數代,如今青出於藍云云。
“怪不得。我說怎麼從來沒見過哪。”崔老闆面露釋然的表情。
他對這種山葵表現出了濃厚的興趣,並提出如果可能的話,想採購一批,用於酒樓的餐飲業務,價格高些都沒關係。
趙大廚也在一旁頻頻點頭,表示贊同。做為一個醉心於烹飪的廚師。他對於優秀食材的興趣恐怕更在其他人之上。
對於這個,江逸晨早已提前準備好了說辭,他說目前特種山葵尚在試驗階段,每批次的品質都不穩定,時好時壞。產量也是極低,距離做為成熟產品上市還有相當長的一段路需要走。所以只能抱歉了。
聞言,崔老闆與趙大廚對望一眼,紛紛搖頭表示遺憾。隨之便將這話題打住,大家繼續吃喝談笑。
酒席最後,還上了冰糖燕窩羹。江逸晨對這道著名的甜品早有耳聞,但還未曾嘗過,今天也算是長了見識。
晚宴結束,崔老闆親自帶著江逸晨