“客氣了客氣了！”一邊拉著肖副大隊就坐，一邊看向後面都是熟人，幾個當時在場的交警和零擔車司機。

原來零擔車司機又在老地方給逮住了，正好有兩個交警是出事那天在場的老熟人，嘮起來知道李銘今天吃喜，款也不罰了約好一道過來的。

潘小瑩見炕桌基本上坐滿了，人也差不多到齊，看向李銘：“人來齊了，咱們開飯？”

今天二女成了主人，不待李銘回答常秋水就起鬨道：“開飯開飯，前腔都貼後背了，吃李銘一頓飯還真不容易！”

在座的都不是外人也都跟著起鬨，李銘笑對二女道：“那就上菜吧，來的都是貴賓，要是餓壞幾個麻煩可大了！”

“上菜吧！”

先上四個冷盤，一盤煎白魚一盤菠菜熗拌花生米一盤涼拌狗肉一盤蘸醬菜，別看簡單四個小菜說道不少。

夏天的時候白魚一定要查干湖當天新鮮的每條一巴掌長，而且一定是慢火煎而不是過油炸，據說光煨料就得三小時才能入味。

吃一口連最硬的魚鰭都是酥的，入口即化鮮美異常，幾乎讓人連舌頭都吞下了，冬天吃這煎白魚絕對兩個味道。

菠菜是指定購買的，絕對沒有上過化肥農藥，所以品相不那麼好看。花生同樣如此，缺少肥料的緣故一粒粒勾吧的，完全一副沒長開的樣子。

狗肉是鄉下家養柴狗，絕對不是養殖廠出品的肉食狗，吃到嘴裡肉絲勁道有嚼頭，沒有太多調料，蘸上簡單的辣椒油鹽末蒜泥，更突顯了狗肉本身的味道，讓人回味無窮。

蘸醬菜同樣是指定農家買的，菜葉上還可以看到蟲咬的痕跡，醬是大師傅親手下的，盤醬的味道和其他飯店不同，醬不是炸熟的，是生醬味道特別清香。

“來來來，吃口菜不算賴，不賴白不賴，賴過的把酒端起來。”

二女監督李銘傷還沒好，不能喝酒用白開水對付，見慣世面的宋二責無旁貸充作主人。女賓那桌由潘小瑩幾個張羅，自然不甘落後，喝上才知道這裡的女將沒有一個省油的燈，酒量最少也能來個七八兩，許多男士都不是對手。

不管男女一水的五十二度原漿，沒有人在這種場合偷奸耍滑，親近好友喝酒外外道道讓人瞧不起，會被隔離出圈子的。

菜源源不斷端上來，酸菜白肉血腸燉粉條正宗殺豬菜，糧食豬的五花肉沒打水焯，用大鍋慢火燉兩個多鐘頭，吃到嘴裡鮮香潤滑，卻沒有油膩的感覺。

說實話和陰三舅姥爺殺豬菜相比不遑多讓，湯就是燉肉老湯飄著厚厚一層油膜，血腸嫩而不老外面裹著的苦腸收縮，裹在裡面的血塊鼓脹出來，筷子一碰顫顫巍巍，要用湯匙配合才能舀到碗裡。

吃上一口，淡淡的腥氣蔥花的香味，一點點茴香的味道，令人讚不絕口。但是這道菜最美味的不是白肉，也不是血腸而是酸菜，與酸辣粉的做法不同，酸菜切得並不精細反倒有些粗大。

這樣的酸菜特別有咬頭也入味，湯裡肉的鮮香血腸的腥香，全都聚集到酸菜裡，加上酸菜本身的酸味，吃了特別開胃，食客最喜歡拿它泡飯。

接下來是蘑菇靠大鵝，燉的是去年的老鵝，要擱鍋裡中火靠近兩個鐘頭把水分靠幹，鵝肉裡的油都靠出來，肉一定要乾巴的，吃上去要柴才好。

菜裡的蘑菇也不是種植的平菇香菇什麼的，是長白山特產松樹蘑，菜一進屋那股濃郁的山珍香味就飄滿房間，讓人胃口大開。

“這菜做的就是地道！”

要說飯店吃的多還是肖副大隊，單是在機動巡邏大隊副大隊長位子上幹了七年，要不是這次李銘誤打誤撞把功勞送上門，還不知要蹉跎幾年呢。

老肖很感激天上掉下來的餡餅，對李銘自然感激得很：“咱這松港市江南江北的飯店我也吃的差不多了，還真就這裡的東西吃不夠。”

“味道確實正宗，就是整這麼個小屋，也沒個窗啥的不敞亮，真就不如那些國道邊上的農家飯莊有情調。”

說這話的是高鵬，家裡養兩臺十三米的齊頭，往年天南海北的跑，提到農家飯莊他們這些司機最有發言權，幾乎除海那邊所有省份的農家飯莊都光顧過。

“確實，”菊池接過話茬，他家有大小九臺車按理說完全可以在家數錢數到手抽筋，睡覺睡到自然醒，可是他好動不喜靜喜歡東奔西走，閒不下來，“你說這有情調的吧不一定好吃，好吃的又沒有情調。”

邊說邊搖頭晃腦的沒耽誤嘴，女賓那裡聊得更是熱火，常秋水身邊坐著一個純爺們劉田光，正宗花心大蘿