辰的光”
聽完黃雷老師的話後,花花原本滿是笑容的臉上瞬間變得尷尬無比。
原本以為這頓早餐是大家給自己做的,沒想到卻會錯了意。
這頓飯還是專門給江辰做的。
這不由得讓華成雨心中愈發的氣憤。
又是江辰!
雖然氣憤,但他還是硬著頭皮坐了下來。
江辰則是在聽完黃雷老師說的那番話後立馬謝道。
“感謝大家的這頓早餐”
何老師打斷道。
“江辰你還跟我們客氣什麼,快坐下嚐嚐我們大家為你準備的早餐吧”
“順便評價一下,我們在廚藝方面哪裡有可以改進的地方”
,!
江辰也就不再多說什麼,立馬坐了下來。
桌上映入眼簾的一共是五道菜。
何老師等五位常駐嘉賓各自都動手做了一道菜為了對江辰表示感謝。
在吃之前,何老師對著江辰笑笑道。
“江辰,這幾道菜是我們幾個的廚藝,我們想聽聽你的評價”
“黃老師的‘賽螃蟹’、我做的香菇青菜,彭彭熬的皮蛋瘦肉粥、子楓妹妹炒的回鍋肉還有熱芭做的烤包子”
江辰點點頭,便開始嚐了起來。
片刻後
江辰緩緩道。
“這道香菇青菜炒的時候火候不太對,炒香菇時要用中火,保持其形狀完整,青菜則要用大火快炒,防止變色,另外小青菜不宜過度調味,掩蓋了小青菜本身的鮮味這道菜的鹽多放了6克,另外出鍋的時候再少二十秒就好了”
“這道回鍋肉也有同樣的問題,調製五花肉的醬料過於重了,以至於肉本身的香味被掩蓋了,調料品的味道佔據了大部分,應該是豆瓣醬多放了40克,也是出鍋多花了十幾秒”
“這皮蛋瘦肉粥熬煮的時間沒有達到標準,以至於肉絲和皮蛋兩者的味道沒能融合到一起,只煮半個小時是不夠的,最起碼再用小火煮半個小時才能達到最佳效果”
“這烤包子味道確實不錯,不過烤制時的溫度還不夠,150度的溫度不能將餡料的味道充分散發,如果能將溫度提高到200度,再多烤一會,將包子的餡料的味道全部散發出來,那就完美了”
“這道‘賽螃蟹’已經做的很完美了,不過要是能再掌握一下火候和時間,魚肉和雞蛋的味道就能完美融合,味道才能達到完美的境界”
江辰依次如實的點評完後,眾人愣在了原地,不敢相信的看著江辰。
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