這話眾人卻是不同意的：“我們又不是沒有舌頭，怎麼會品不出這香味兒的，只要細細咀嚼，那香味兒就嚼出來了。”

又有人問：“若說這蘿蔔，也不過是家常的菜，而嫂子做的這蘿蔔一入口就帶這辣味兒，咬上去脆生生的，還帶著股子甜，再細細品來，竟還帶著水果的香氣，你們說這是為何？”

便有人答：“你沒有看到這盤子裡是有切得細細的蘋果丁和梨丁的麼？正是有這才使得這蘿蔔味道獨特的。”

眾人連連感嘆：“竟是連蘿蔔也能拿水果配，真是沒有想到！不過這味道確實是不一般！”

“我也是沒有想到這菠菜也是可以做成這樣的卷，一整棵的菠菜，若是之前必定是淋淋漓漓的湯汁的，而做成了卷，一口一個，不僅好看，而且好吃。薑汁的辣和辣椒的辣和著菠菜一起入口，竟是別樣的感受！”又有人讚道。

這話又引來眾人感嘆許久。人們越說越帶勁，一個個地搶著說：“若說這泡椒鵪鶉蛋，也是匠心獨運了。咱們這裡也是有泡椒賣的，咱們也就是嚐個新鮮，便是那筵喜樓，也不過是直接拿了泡椒做開胃的小菜，哪成想這泡椒竟也能做成別的菜！我竟嘗著這鵪鶉蛋很是入味，帶了泡椒的辣，還帶著絲絲的甜，這鵪鶉蛋本就口感細膩香醇，如此一來，這口味更是有層次感了。”

“就是就是！不過以我看來，最下酒的莫過於這老醋花生了！”有人眯著眼睛一臉的享受：“這花生米本就是酒餚，咱們平日裡吃的，要麼是五香的，要麼是甜的，誰能想到這花生米也能這般酸脆可口的？嚼起來酸酸脆脆，便是嚥下去的時候，那味道都不帶散的，香啊，實在是香！”

這院子本就不大，故而在廚房裡也是能聽得到眾人的說話聲的。聽到眾人模仿老陶品評菜餚，譚筱筱忍不住笑了，這就是名人的效應啊！譚筱筱完全可以想到第二天茶館兒裡的情況了。

眾人一陣品評過後，越發覺得自己不虛此行，想想這每道菜都這般的費心思，這是多麼的難得！想到這，便有人酸溜溜地道：“如今啊，老兄我便有些後悔沒娶一個會廚藝的夫人了！那琴棋書畫都是虛的！”

此話一出，眾人紛紛稱是，個個都道夫人的廚藝好是多麼重要的特長！瞧瞧，人家一桌菜能惹來這麼多的誇獎，自家的夫人做的菜都是沒法拿出手的，這還真的是沒有可比性啊！

就在眾人各種羨慕嫉妒恨的時候，這熱菜開始上場！首先第一道菜，便是剁椒魚頭。這菜一上，便有人不滿了：“哎呀我說鄧兄，咱們這濟州縣好歹是挨著運河的，這魚想買多少買多少，怎麼竟這麼小氣只上個魚頭？”

那吃魚的行家便笑了：“虧你還說自己是濟州縣人，咱們從小就吃魚，你想想，這魚那裡最好吃？哪裡最鮮美？”

此時眾人方才恍然大悟：“原來嫂夫人是將最鮮美的魚頭入菜！我們竟然是誤會了鄧兄和嫂夫人。”

一陣品嚐之後，那吃魚的行家便嘆道：“我從小吃魚無數，若說最好吃的，這剁椒魚頭絕對是佔了前幾位的。”

☆、36眾人來品評

見眾人的目光都彙集到了自己身上，這位兄臺小小得意地笑了一下，又道：“這剁椒魚頭，看上去色澤紅亮，很是吸引人；若僅僅是看上去，會覺得很辣，而不敢去嘗一嘗。但若是親口嚐了，方知這魚肉這辣味兒並不重。原因就是這魚是蒸的，魚肉本身的鮮美細嫩儲存了下來，剁椒的辣味兒也滲入其中，聞起來香味兒濃郁惹人胃口；鮮嫩多汁的魚肉滲著絲絲的辣味兒，魚肉更為肥嫩多汁更覺這魚肉之鮮美，可謂美哉，妙哉！”

“好！”這時竟有人鼓起了掌，“說得真好！”

這位兄臺笑著低下了頭，靦腆地道：“各位兄臺謬讚，我不過是將心裡想說的話說了出來。想來老陶就是因著一顆喜愛美食的心，故而才會想要將口中的美食的特點說出來。”

“想來便是如此了。”眾人紛紛點頭，又有人道，“如果不是一心喜愛美食，是不會研究這食物究竟是怎麼做的，這味道應該怎麼表達。就像於兄，因著喜愛吃魚，所以對做魚和吃魚有所研究，這才能將心裡頭的想法說出來。”話音剛落，又得了眾人的一致點頭稱是。

眾人剛剛品評完了剁椒魚頭，這便又上了兩道菜，分別是辣炒田螺和梅菜扣肉。甫一上菜，又有那好事者笑道：“我說這菜啊，方才上了魚頭，於兄給圓過去了，說是魚頭最為鮮美，這田螺又有什麼講究呢？”

話音剛落，便有人回道：“先別急，先嚐嘗再說吧。”

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