香爽口，不油不膩。

"開水白菜"被評為"華夏菜"十大經典名菜。

相傳，開水白菜是由頗受慈禧賞識的川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房創制的。

黃敬臨當廚時，不少人貶損川菜"只會麻辣，粗俗土氣"，為了破謠立證，他冥思苦想多時並經由百番嘗試，終於開先河地創出了"開水白菜"這道菜中極品，把極繁和極簡歸至化境，一掃川菜積鬱百年的冤屈。

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從而成為京都飯店高檔筵席上的一味佳餚。

想象著郭濤站在門前鞠躬的樣子，趙津南不禁更加的覺得郭濤簡直就是一個傻帽。

為了顯得自己更加的有面子，趙津南豪氣的說：“送一個菜顯得我小氣了，乾脆，今天餐廳吃飯的，我全部包了。前提是你要請蕭亞小姐吃這家餐廳最貴的一道菜，而且要現場付款，不能請別人代付，特別是蕭亞小姐。否則，就算是你輸，怎麼樣？”

“沒問題，趙少”郭濤笑眯眯的說道。

蕭亞聽著他倆的說話樂了，老闆又要扮豬吃虎了，自己也懶得揭破這個事情。誰讓這個趙津南如此討厭，三番五次的糾纏自己。明明是個沾花惹草的花花少爺，卻老裝情聖，在京都這塊，早就臭名遠揚了。

不一會，郭濤甚至把餐廳的經理和服務員全部喊了過來，當著這些人的面，把自己和趙津南的賭約又說了一遍，請大家幫自己監督一下，做個見證人。

然後，郭濤才轉過臉，問蕭亞“美女，你就看著點吧，別客氣，我給你付款”

趙津南盯著蕭亞軒，怕蕭亞照顧司機，不點最貴的菜。

“蕭亞，你要點好的吃呀，不要辜負你的司機的好意呀！”趙津南故意提醒。

蕭亞強忍著笑不說話。郭濤有多少錢，蕭亞很清楚，別說吃一道菜，就是買下這家餐廳都夠了。但看到郭濤一本正經的胡說八道的，蕭亞還是很享受的。

“嗯，既然你請客，聽說這家餐廳有道叫做開水白菜的做的不錯，就點這道菜吧”

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