是皺眉看著劉昴星的動作問道:“他那是在做什麼?”(未完待續。)
第一百一十一章 群雄割據
千俵夏芽看著正使用著“豆漿機”的劉昴星說道:“他那是在做什麼?”
“似乎是在磨豆子?應該是要做豆腐或者豆漿吧。”香田推測道。
“哈?豆腐?居然還現磨豆腐……難道他的料理主要食材是豆腐嗎?”千俵夏芽疑惑道。
睿山這時解釋道:“很有這種可能!按照比賽的規則,如果使用現成的豆腐的話,只能使用普通豆腐,既然劉昴星選手是帶來的僅僅泡好的豆子,之後現場磨製,想來是因為要使用的不是普通豆腐!”
“恩,如果不是用豆腐為主要食材的話,耽誤這麼長時間,就有些不值得了!”港坂點了點頭。
“說起豆腐的話,題目是‘咖哩’,劉昴星選手又擅長中華料理,應該就是‘麻婆豆腐’了吧?”香田推測道。
“的確,麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、燙、鹹,只要增強在香料上的運用,就能夠算是咖哩料理了,但是……總覺得有些普通了啊。”港坂攤手道。
麻婆豆腐的用料簡單,而且作為中華料理中,最被外界接受的菜品之一,的確對於大家來說並不算新鮮。
“等等,製作豆腐的話,應該是用黃豆的吧?”千俵夏芽皺眉道。
這時評委們注意到,劉昴星居然還準備了黑豆子,並且磨了起來!
“或許是某種創新……”香田推測著。
不過劉昴星這次的製作流程確實乏味,完全沒有香田上次作為他和美作昴食戟的評委時,看到的那些種種絕技,在六個壓制豆腐的小木箱填滿,開始製作豆腐的最後一步“壓制”後,就開始鼓搗起了各種香料。
先是最基本的辣椒、麻椒的加熱榨油,之後包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中華料理中的常見香料,還有蒔蘿、羅勒、月桂葉等等多見於西式料理的香料,分別進行了工序略有差別的處理……
從比賽開始將近一個小時的時候,“戰鬥”就已經開始了,因為是題目是“咖哩料理”,所以在呈遞成品之前,各種香辛料的味道,就已經在場上彌散,相互龍爭虎鬥著!
雖然評委們沒有葉山的神之嗅覺、也沒有劉昴星的“超神之舌”,但是憑藉經驗,至少能夠判斷出此時哪些位置的選手佔據優勢。
一個小時二十分鐘左右,距離規定的三個小時還不到一半的時候,就已經出現了第一名將料理呈遞給五名評委審查的學員。
大家並沒有驚訝,這也是預料之中的事情,畢竟很多咖哩料理,不需要三個小時這麼久的料理時間。
如果全都集結在最後半個小時呈遞才糟糕,畢竟一個賽區有四十名選手,每道料理從品嚐到打分,最少也要一分鐘,如果是優秀的料理,一分鐘的時間更是遠遠不夠。
但是這種情況不可能發生,畢竟最先呈遞的料理,雖然烹飪時間較短,但是卻有“先鋒優勢”在。
打分制的比賽與“食戟”不同,評委的胃口是有限的,而且又是這種重口味的咖哩料理,“先鋒優勢”應該很明顯。
不過無論是劉昴星,還是葉山亮,都已經預感到他們的分數了!
因為葉山亮的“咖哩魚頭湯”還沒有加入最後幾種香料,氣味的衝擊力還沒有達到最高,現在從場上的氣味來判斷,完全是“群雄割據”。
擁有神之嗅覺的葉山亮與劉昴星,更是已經從氣味判斷出,最強的幾個人應該是:水戶鬱魅、榊涼子、丸井善二、伊武崎峻、美作昴……
另外還有現在無法判斷的,劉昴星、幸平創真的料理,似乎都還沒有散發出任何香氣,還有葉山亮、黑木場涼的料理,此時香氣也還只是“群雄”的級別,顯然還都並沒有到最後階段!
其他只能說是“泛泛之輩”,在普通學員裡還算不錯而已。
第一位嘗試呈遞料理的學員,顯然也“先鋒優勢”無效,僅僅獲得了12分!
不但香田、港坂等四名評委給出的分數都只有個位數,夏芽更是無情的拍了一個零蛋在他臉上!
一開始觀眾們還嘲笑著第一位學員,以為是他急於求成,結果料理十分難吃的原因,但是接下來的十幾位學員中,居然只有三名超過了20分、最高也只有22分,而且夏芽直到現在,都沒有給出0以外的分數,這才明白了評委們的標準之高!
原本就膽小怯場的司儀佐佐木由愛,現在更是尷尬的站在原地,過低的分數而帶來的淒冷