看著落刀出,從雞蛋清中湧出的金色流體蛋黃,評委不由得驚歎著。
“明明外面還有輕微的油焦香味……使用瞬間的高溫煎成的?”
“沒錯,這說明繪里奈選手對煎蛋的火候的把握,已經達到了淋漓盡致的程度……顯然已經擁有火工神髓了。”評委看著金色流體蛋黃說道。
水波蛋也好、溏心煎蛋也好,在蛋黃流出的一刻是最誘人的!
金色的流體,流淌到了下面的波蘭卷的火腿上,柔嫩的帕爾馬火腿,被壓得稍稍彎折了下去,在流淌過後又輕輕的揚起……
雖然之前切薊的五味醬烤菜,令評委們有了一種“味之極致莫過於此”的感覺,但是看到這一幕之後,從視覺上評委就被重新勾動起了胃口。
“既然如此,那我就先開動了!”
評委們之前因為味覺的享受,而被掩蓋的食慾,被悄悄的掀起了一角……
不過繪里奈的危機,依舊沒有解除,現在只是評委們的主觀意願上,不排斥了而已,實際上在吃下去之後,最大的可能依舊是被掩蓋。
只見幾名評委,紛紛將整個切開的一塊煎蛋,連帶著下面一同切開的帕爾馬火腿、鴨肉還有硬麵包的部分,一同放入口中。
煎蛋上的荷蘭醬,是用檸檬汁、蛋黃、奶油還有帶有辛辣味的龍蒿草配出的,至於下面的煎蛋,除了“外焦裡流”,彷彿口感差別擴大版的“水波蛋”之外,還隱藏著另一重“秘密”。
那就是煎蛋在打到碗裡的時候,其中約莫三分之一的蛋黃,就被繪里奈用注射器換掉了!換成了與荷蘭醬相似,但是卻沒有辣味的酸味蛋黃醬!
不過就在融洽的酸辣兩味,在評委們口中綻放出來的時候,卻馬上被對之前的“五味醬烤菜”中的酸辣的懷念淹沒了……
緊接著是帕爾馬火腿,淋在上面的“蛋黃up版”蛋黃醬,更加襯托了它的鹹鮮味,配合上繪里奈的刀功神髓下,帕爾瑪火腿薄片柔嫩的口感,似有似無的鹹鮮味,帶給人味覺與觸覺上的雙重享受!
不過很遺憾,在這兩種享受綻放之前,便被另兩種之前綻放過的鹹鮮味撲滅了……
最後是作為收尾的德式農夫麵包,燕麥與小麥混合打製,在燕麥的清香中,混合著穀物特有的淡淡的“苦”。
果然,繪里奈作為“超味覺”的擁有者,而且又是與曾經在味覺訓練上,給予她極大地恐懼,甚至令她的“超味覺”一度處於自我封閉狀態的切薊進行對決,繪里奈也選擇了多重味覺交融的料理。
如果……真的能夠按照計劃之中的,令五味中的“酸辣”、“鹹鮮”,彷彿左右兩路先行軍侵擾,最後厚重中帶著的輕微的苦味作為中軍壓陣襯托,足以攻陷任何人的味覺壁壘!
但凡切薊的料理,稍微有些不全面的地方,都可能令繪里奈的料理“出彩”。
然而現在……
繪里奈感覺到自己彷彿是提線木偶,依舊被獰笑著的切薊控制在手中,甚至在內心中,繪里奈已經被巨大化的“惡魔”廚心捧在手裡,另一隻手、眼看要從上至下的握下來……
不過就在這一刻,一聲輕啼從繪里奈的心中響起!
只見原本再次被恐懼支配、落入惡魔掌中,彷彿又要墜入黑暗的深淵的繪里奈,忽然身後生出了一雙翅膀,並且身上灑下了刺眼的光芒,在“惡魔”的雙手合攏前翱翔了出來!
“怎、怎麼可能?這是……”惡魔震驚的看著繪里奈呢喃道。
“沒錯!我終究還是想起來了……看來論味覺,還是我更勝一籌,也證明了你從一開始,就徹頭徹尾的錯了!從我的心裡離開吧……希望下次見到你時,不是這副醜陋的樣子!而是媽媽說過的……”
伴隨著繪里奈的話,巨大的惡魔投影,從繪里奈心中冰消雪融!
與此同時,評委也“顏藝”了起來。
一開始的時候,評委們在品嚐繪里奈的料理時,還微微的皺眉……
毫無疑問,繪里奈的料理也十分的美味,但是每種味道,都被切薊之前在他們的味覺記憶中留下印象阻擊,這令評委們產生了明明理智上感覺很美味,但是情感上卻“食不甘味”的不協感。
不過就在深層次的咀嚼時,第六味出現了!
一種與之前五味完全不同的味道……
直到近幾年,美洲發展會發現了基礎味道的第六味……肥。
在中文中也可以譯做“脂肪味”,也就是類似於直接將油脂滴在舌頭上,所產生的味道