古屋的特色美食，而名古屋所在的愛知縣，正是曾經的尾張國……

不過作為愛知縣的首府，名古屋市在戰國時代僅僅是尾張的城下町（類似城郊聚落），在戰國時代結束，德川家康受任攘夷大將軍後，才在此建設了名古屋市。

而味增料理，也是名古屋的美食特色之一，味增拉麵、味增烏冬麵、味增豬排……

作為織田家年青一代的第一人，織田信奈對於味增料理的把握，自然已經到了“淋漓盡致”的程度！

看起來很“粘稠”的味增膠體、伴隨著整塊的豬排入口之後，評委們並沒有感覺到想象中的膩口。

“這、這種口感……好像在咀嚼真正的熱芝士一樣……”

“而且對於紅、白味增的使用，也已經達到了相輔相成的水平，無論是口味更重的紅味增、還是味道淡雅一些的白味增，都發揮了應有的作用！”

“豬排本身也烤得恰到好處，肉汁與味增混合，構築出了令別人可以一口接著一口吃下去，也完全不會膩的味道！”

“更重要的是這餅底……雖然上面的餡料‘單調’的只有豬排，但是餅底中……芥末、海苔絲、蔥花……還有這明顯是由海帶茶發麵的！完全是將餅底，作為‘茶泡飯’來準備，配合上味增烤豬排，給人感覺彷彿比名古屋專門的味增豬排店，還要更加正宗……”

就在這時，五位評委的計分板上，也顯示出了織田信奈的分數……

17分……18分……17分……18分……17分！

“87分！一年生的織田信奈選手，得分87分！超過了之前的油女春樹選手，暫居第一！”由愛宣佈道。

一些原本“看戲”心裡的二、三年生開始著急了，明明入圍的一年生，只有大貓小貓三兩隻，但是居然一下子佔據了b區的前二？

不過令他們稍感放心的是，直到現在，繪里奈、久我照紀，還有一色慧，這三位前任十傑，才剛剛開始準備呈遞料理！

令繪里奈略感彆扭的是，薙切薊一直在b區的特殊觀眾席上，雖然始終沒有與繪里奈有什麼交流，但僅僅是看到他微笑的樣子，繪里奈就感覺到陣陣心悸……

在織田信奈之後，久我照紀也已經呈遞了自己披薩……等等，這真的是披薩吧？

乍看起來，每名評委面前的盤子中，彷彿都放著一隻“躺倒”的大餃子一樣！

不過仔細看起來的話，的確是“迷你”的披薩，被從中間對摺過去，露出餅底的下表面，不注意看的話，真的會以為是巴掌大的大餃子……

而且值得注意的是，對摺的披薩外，還淋著一層紅油！

“感受麻與辣的結合吧！這是我的傑作，紅油披薩！”久我照紀自信的說道。

“……”

“紅油水餃”曾經是久我照紀時代的“中華料理研究社”中，與“麻婆豆腐”齊名的招牌，而現在的“紅油披薩”……（未完待續。）

第三百二十章　意外的參賽者

“嘶嘶嘶……”

“滋滋滋……”

只見五名評委，對著久我照紀的“紅油披薩”，吃得大汗淋漓，口中也不斷髮出聲音。

直到已經吃得差不多，評委才一邊舒著氣，一邊開始點評起來。

“呼呼，不愧是‘前任’十傑，居然將麻、辣做到了這種程度！”

“這披薩中的餡料……這種獨特的口感與風味是‘蛇肉’吧？”

久我照紀回答道：“沒錯，使用的正是蛇肉……”

忽然久我照紀覺得，似乎有人在看自己，不由得“哆嗦”了一下轉身看了看。

沒錯，正是油女春樹，好像看到了“同道中人”一樣……不過因為他的小墨鏡，久我照紀並沒注意到他。

而是繼續與評委說道：“將低脂肪、而且肉質細膩的蛇肉，與蒜、麻椒、辣椒、八角、桂皮、香葉……等等香辛料，一起炒香之後，才置入芝士之中，借用了中華料理、湘菜系的‘口味蛇’的做法！”

嗯，久我照紀這次並沒有使用他喜歡的川菜，但貌似還是在“麻”、“辣”中打滾！

“口味蛇”的味道應該偏向於“香辣”，而非“麻辣”，但是在久我照紀的改進下，更加傾向於“麻辣”了。

“同時將蛇肉融入芝士中，也並不顯得突兀……不！應該說是這芝士，本身就也先進行過‘處理’，而不是單純的融化使用吧？”香田分辨著說道。

的確久我照紀的披薩，即便是“芝士