加三成味道,是她目前為止的最大本事。
鮮味隨著加工過程中新增進去,廚房裡頓時芳香四溢。
胖老闆喉頭不停地滾動,心說,牛蛙自己也製作過多次,從來沒有這樣濃郁的香味,真讓人有種垂涎欲滴的感覺。
烹製好了牛蛙兩吃,若水又炒了一樣素菜,身體能量達到飽和狀態,收手善後。
發現吸收能量的強度增加了,心中暗自高興。
在靈界的時候她就知道食材越珍惜,裡面蘊含的能量越高。來這裡做菜,如果經常接觸到極品食材,勢必收穫巨大。她對胖老闆說。
“胖叔叔,食材越好,越能提高我的做菜手藝,今後有這樣的好東西都給我留著。今天就到這裡吧,我該回去了……”
每天千篇一律的素菜,連胖老闆都有點膩味。
今天偶爾換了食材,才發現珍稀食材小丫頭做的更佳,他連連點頭。
“若水,今後有好材料,叔叔都給你留著,這些天辛苦你了。這點錢你拿回去給母親買點東西……”
在胖老闆的印象中,若水家中生活一般,人很孝敬。她的廚藝拉來很多顧客,將來依靠她的地方還多,必須搞好關係。
若水也不客氣,隨手裝在兜裡,高興地回家去了,
自此以後,稀奇古怪的食材都出現在若水眼前,她有了用武之地。
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第44章 胖老闆的春天來了
若水在小飯店炒菜,胖老闆觀察過她炒菜風格,
令胖老闆百思不得其解的是,看這丫頭炒了無數遍的菜,他也模仿了無數遍,卻不明白究竟在什麼環節有差異,導致同樣的菜餚味道差距極大。
這丫頭手法和魯川粵閩蘇浙湘徽八大菜系都對不上號。
胖老闆心中嘀咕,原來這孩子就是一個野路子廚師。
這樣的廚師做菜特點和手法很獨特,就像白紙上畫的水墨畫,讓人尋不到來去的任何蹤跡。
等到瓜熟蒂落,才能看見廬山真面目。
胖老闆發現,無論什麼材料到了若水的手裡,都會像萬花筒那樣排列齊整,既具有觀賞性也具有食用性。
連簡單的土豆絲炒完以後都能排列整齊,讓人驚歎不已。
胖老闆本人主攻魯菜,對其它菜系也瞭解一二。
魯菜在八大菜系里居首,它的發源地在東北,自有其獨到之處。
它講究調味純正,口味偏於鹹鮮,具有鮮嫩香脆等特色。十分講究清湯的調製,講究清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。炒菜講究急火快炒。
雖然學不來若水丫頭的獨特手法,胖老闆也把她的一點小竅門學了過來,加到魯菜的快炒中,菜的味道也不錯。
兩人關係很好,沒外人的時候,胖老闆親暱地對她說。
“丫頭,你真是小吃貨……”
看見胖老闆眼神中的疼愛,不知為什麼若水總想起師傅慈愛的眼神,毫不忌諱地對胖老闆說。
“胖叔叔,難道你不是吃貨,瞧你吃得多胖……”
“丫頭,我們爺倆一起當吃貨!”
說完了兩人相視一笑。
若水每次炒完菜,胖老闆都夾出來點自己偷偷享用。
天長日久吃下來,人逐漸清瘦下來,很有點中年成功男士的風采。
他心中猜疑可能是吃若水炒菜得到的效果。
當問到小姑娘時,若水想起在小村莊裡胖女人的體型變化,淡笑不語。
小飯店裡凡是經過她手炒的菜都沒有任何營養,減肥確實是菜的原因,也就預設了。
胖老闆心中有數了。
在若水認識胖老闆之前,他減肥幾次都以失敗告終,已經煩惱了近十年。
連帶家庭生活都因為胖受到了影響。
胖老闆和他愛人屬於父母做主聯姻,老婆瞧不起他這個當廚師的。
加上他人比較胖,以前生意一直不景氣,經常不修邊幅,顯得形象過於邋遢。
老婆比他小几歲,長得頗有幾分姿色。結婚幾年,她心中不爽,乾脆常住孃家,兩人在一起的時間有限,也沒有孩子。
知道老婆嫌棄他,胖老闆乾脆在小飯店安身不回家,夫妻間冷戰幾年,如果不是顧忌老人的感受早就分道揚鑣了。
自從他瘦下來以後,整個人的精神面貌煥然一新,加之財源