帝國,用盡各種方法,才得到了真傳。和金香圈一樣,這薑汁排叉兒也有自己的製作口訣,名曰:全憑手藝制將來,具體面微哄小孩,酥甜香脆姜味恰,玲瓏巧小見奇才。其中,最關鍵的就是酥這個字了。在製作過程中,薑絲排叉,從其名就可知道,它原料中有鮮姜,因而食用時有明顯的鮮姜味兒而得名。它要用鮮姜去皮跺成細末,麵粉加一定比便的明礬末,一起放入盆中,用涼水和成麵糰。還有一種方法是用水和麵,放到軋面機上軋五六次,直軋到薄片均勻光滑,然後在薄片上撒上細澱空面,疊起來合成長條後,用刀切成寬為一寸、長兩寸的排叉條,將兩小片疊到一起,中間順切三刀,散開成單片套翻在一起,用溫油炸。將炸好的排叉過蜜,過蜜的方法是用鮮姜去皮切成細絲,用水把薑絲熬開後撈出薑絲,放入白糖,開鍋後放飴糖、桂花,繼續熬開後移小火上,將炸得的排叉入薑絲熬出的桂花飴糖中過蜜。過蜜後的排叉成淺黃|色,有酥、甜、香的特點,食用時有姜味。這排叉兒不用吃,也能感覺出差不了,單是外表,我平常情況下只能做到這種地步了。
雪靜對念冰的感世自然熟悉,自然明白他指的平常情況是不用魔法,面前這三道麵點能得到他如此高地評價,可見這裡的廚師不一般了。
“啪啪啪。”鼓掌聲突然響起,一個清脆的聲音道:“好,我說誰能點出這三種麵食呢,原來是行家啊!幸會、幸會。”念冰和雪靜向聲音發出的方向看去,只見一名身穿廚師服裝的女子俏生生的站在後堂的入口處,正看著自己二人。
看到這名少女,念冰和雪靜不禁倒吸了一口涼氣,見過醜的,但卻絕對沒見過這麼醜的。這些日子以來,念冰美女看多了,突然看到一名絕世醜女,實在有些不適應。那少女的身材看上去還不錯,高挑的身段曲線玲瓏,但是,她的臉只能用恐怖來形容了,鷹勾鼻、一字眉、高顴肯、小眼睛,最可怕的就是嘴裡向外露出的黃|色大齙牙。看到她的容貌,恐怕誰也沒心思吃下飯了。慘不忍睹,真是慘不忍睹啊!不過,她也並不是沒有優點,或許是因為容貌太差,她的面板看上去非常白皙,那種水妹的感覺如果在不看臉的情況下,很有誘人的吸引力。
站起身,憐憫之色從念冰眼中一閃而過,走到那少女面前,道:“你是這裡的主廚麼?”
少女小眼睛看著念冰,頷首道:“不錯,我就是這裡的主廚,也是唯一的廚師。剛才聽到你對我這三種麵點的評價,想必你也是行家了。”
念冰微笑道:“行家不敢當,我是被一口這個招牌吸引進來的,看來,這個三個金幣確實花的很值。你所做的三個麵點,火候都掌握的恰到好處,尤其是驢打滾,這種千層驢打滾我雖然自問也能做到,但在均勻程度上恐怕不如你。”他最擅長的廚藝是刀功和各種大餐,麵點上雖然也下過苦工,但念冰自問,如果不在麵點內結合自己的冰火魔法,很難比的上面前這少女,看上去,這名少女的年紀並不比自己大,如此年輕,廚藝就達到了爐火純青的地步,念冰不禁心中暗暗佩服,想必,她與自己一樣,也經過名師指點。
正文第三十五章火烤香獐(上)
念冰從來都不是一個鐵石心腸的人,他可以離開龍靈,是因為龍靈有她的父親和看個魔法師工會為後盾,他可以離開雪靜,是因為以雪靜的脾氣不欺負人就是好的了,誰又會欺負她呢?他能夠離開洛柔,更是因為她的智慧足以抵得千軍萬馬。至於沒有任何後盾的鳳女,自身強大的實力就是最佳保證。離開她們,念冰心中最多有一絲不捨,卻並不擔心什麼。但是,眼前這個叫希雲的小女孩兒卻不一樣。離開家的她無依無靠,雖然會點召喚魔法,但卻並不足以保護自己,再加上她天真的性格,真要遇到什麼事,恐怕……
想到這裡,念冰並由得停下腳步,他暗暗問自己,能夠扔下貓貓不管麼?答案是否定的。
貓貓看念冰停了下來,哭聲頓時止住了,幾步跑到念冰身旁,拉住他的手臂,道:“念冰哥哥,你不會不要貓貓的,對不對?”如果這句話是念冰在冰雪城中認識諸女任何一個說出,他肯定會感到曖昧,但是,從淚眼朦朧的貓貓口中說出,他心中卻只有憐惜。
轉身看向一臉期望之色的貓貓,念冰輕嘆一聲,摸了摸她柔滑的黑色髮絲,“告訴我,你的家在哪裡,哥哥送你回去。”
貓貓眨了眨大眼睛,“我,我忘記了耶,當初走的時候為了怕爸爸發現我選擇了晚上,荒不則路的就跑了出來,早就忘記了回去地路。”
念冰自然不會相信她的話。“那你能不能告訴我,你打算