時吃的“珍珠翡翠白玉湯”,還少了菠菜、碎鍋巴,只有些“翡翠白玉”兩種最簡單的食材。
劉昴星一開始,也想像駱可一樣,將些珍貴的山貨、海貨,塞到整雞中最後呈上,不過卻發現料理室中並沒有什麼乾貨,也不知道是沒準備,還是已經被其他人用完了。
頂湯過於濃厚的鮮味,並不適合直接飲用,而且沒有能夠與之“抗衡”的乾貨的話,普通食材無法駕馭它的味道……
而這時劉昴星想起了宮本說的青菜豆腐湯!
順勢想到既然找不到相應的上等食材,與雞頂湯“龍爭虎鬥”的話,將清淡的食材作為劍鞘,收斂下雞頂湯的鮮味也是一種選擇!
於是劉昴星簡單的取了些白菜和豆腐,切碎切丁之後,放入雞頂湯裡煮熟遞了上去。
果然,當初宮本的“青菜豆腐湯”,也應該是用某種高湯來煮的青菜豆腐,而不是真的用青菜豆腐來煮湯……
宮本嚐到後的反應,也符合劉昴星的預期,畢竟原本的“雞頂湯”,與“彈跳甲魚湯”一樣,是“特級二星”的料理。
雖然劉昴星因為沒有拿到乾貨,而使用了白菜與豆腐代替,不過這道料理的精髓,本來就都在湯中,所以依舊保持勉強保持在“特級二星”!
加上“好感分”,宮本的反應也就在預料之中了……
就在這時,劉昴星忽然一皺眉,嘟囔道了一聲:“勉強‘特級二星’?”說著還疑惑的看了宮本一眼。
不過馬上便被愛麗絲打斷,只見愛麗絲氣沖沖走了上來,拍著桌子對宮本說道:“這就是你之前說的‘缺少重要的東西’?沒錯,我承認加工之後,湯的味道更好了沒錯,或許的確我之前過濾掉了一些應該使用的東西……但是我雞肉高湯,味道還是比那些庸才更好吧?什麼無法提升之類的,只是你一廂情願的說法吧!”
似乎因為之前被人嘲諷,二小姐現在很生氣,一副要討回公道的樣子。
“老朽已經解釋過了,正是因為你的料理沒有任何進步的空間,所以才老朽才判定為不及格,老朽能夠嚐出來,已經在使用的部分中,達到了‘完美’,而缺陷的部分不可能憑空出現,自然也就無法彌補……”
宮本老頭的解釋,聽起來很有道理,不過愛麗絲卻冷笑道:“果然是老人家了,什麼都不懂啊!沒有進步的空間?呵呵,的確,受到科技的限制,我的料理的確過濾了一些無法識別,但是對‘美味’卻有作用的東西。
但是……科技是不斷進步的!‘新料理學’理論也會越來越完善,無法進步?別開玩笑了!只要下一次計算出那些東西究竟是什麼,之後不就可以彌補了?是你自己的腦筋僵化吧!”
宮本聞言沉默了一下,之後不得不說道:“你這麼說的話,確實也有些道理……”
“不是有些道理!是你太盲目自信了吧?明知道自己根本不瞭解‘新料理學’,還在那裡妄談什麼‘無法進步’!‘新料理學’一定會取代陳舊的料理學,時代會證明誰才是真正過時的!而你……只需要按照成品來判斷美味程度就可以了!
現在我重新問你一次,即使沒有劉昴星的‘翡翠白玉湯’,我的作品能合格嗎?”愛麗絲咄咄逼人的說道。
畢竟之前的“不及格”,對她的打擊還是很大的。
而且嘗過了劉昴星的“翡翠白玉湯”之後,愛麗絲馬上明白,對方所謂的“無法進步”,根本就是對“新料理學”的偏見造成的,自然大為不滿起來。
宮本閉上眼睛沉默了一會兒,之後說道:“好吧,老朽承認你的雞肉高湯也很美味,之前是老朽的判罰失誤!”
“哼,算你勇於承認錯誤,還不算是太驕傲成性的傢伙!以後對於新生事物,記得更謙虛些吧!”愛麗絲這才沒有再多說什麼。
但是劉昴星聽了愛麗絲的話,忽然想起了自己之前本能的覺得“不自然”的地方。
驕傲?謙虛?“已經更勝一籌”了?
劉昴星想到了宮本的話是哪裡“不和諧”,連忙追問道:“宮本主廚,你之前說我的料理,比你當年挑戰十傑的‘青菜豆腐湯’更美味,只是謙虛的說法吧?要知道我可是絕對沒有自信,用這道料理挑戰十傑的!”
的確,現在的“翡翠白玉湯”僅僅只是勉強“特級二星”,除非對方是非常不擅長湯料理的十傑,才有可能被這個擊敗……
但既然是十傑席位的爭奪賽,對方應該沒可能使用自己不擅長的料理作為題目吧?
宮本聽到劉昴星的話,也