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第419部分

,好像也不是什麼難以接受的事情嘛。

這下子夏羽放心了。

“麵糰沒問題了!”夏羽分出一股心神,思量接下來的烹調步驟。

既然是麵點,第二步,就是餡料的考量。

至今,夏羽心中仍有一份猶豫。

到底要不要餡料呢?

這份猶豫,如果讓其他人知曉,定讓人莫名其妙的。

好端端的,不管食譜是《黃金開口笑》也好,《四神海鮮八寶鎮魂包子》也罷,餡料都是食譜必不可缺的一塊拼圖,怎麼能輕易捨棄呢?

缺了餡料的炸麵包,沒了種種海鮮的包子,根本就沒有被奉為至尊麵點的資格。

但是……

“用了餡料,就和夢幻的麵點原料,在材料層面,起衝突了!”另一個夏羽在精神世界撓頭,苦惱不已。

在駕馭上,夏羽遇到一個棘手的結。

癥結就在食之奧義。

該如何表現?

有沒有餡料,渲染難度根本就不在一個次元上。

左思右想,夏羽咬咬牙,“穩一手吧!”

他決定捨棄餡料。

如此,便能把渲染的矛頭,直指金色小麥。

再怎麼說,既然將這種夢幻的麵點原料融進金色食譜,進行大刀闊斧的改革,那不如來一刀狠的,敢叫日月換新天!

幹了!

夏羽埋頭,眸子只剩下堅決。

“果然……”

評審席,蘭鳳賢從夏羽的雙手,勉強收回目光,“他的神之手,變得更強了!”

這個老妖怪,也算是知道夏羽習得此廚技的頭一批知情人。

大年初一那天,夏羽的神之手,遠沒有今天的舉重若輕。是的,蘭鳳賢對少年正在揉麵的那一雙手,所給予的評價,正是舉重若輕。

看似緩慢,輕柔,卻如同太極宗師在打拳。

段泓、王乾,面龐更是抽搐不停,心中早就是驚濤駭浪的暴風雨天氣。

“難怪老衛、黃師在此前,都口口聲聲說什麼清理門戶!”兩人暗驚,少年既已經將這一脈的核心廚技,練至這般高深境界,那斷然留不得了。

電視機前,黃鶴面目陰沉,半晌鼻孔方發出一聲冷哼,“留不得!”

夏羽的烹調重心,在和麵,揉麵。

相反,衛忠這邊,工序從頭到尾,一直在變,令人有目不暇接的窒息緊迫感。

豬肉丸,上粉了。

魚片和南瓜塊,也上粉了。

在這裡,半空攝像機的機械臂,幾乎伸展到衛忠廚臺正前,將他調理工序的細節,清晰展現在轉播螢幕上,頓時一片譁然聲。

魚片捏成花捲狀,南瓜塊則作填充在內,大小剛好合適。

接著,衛忠啪的又往廚臺,擺上一個自備的食盒,將盒蓋拉開,內裡竟是一片白皙如雪的米粒,他就把沾了粉的豬肉丸,放到食盒,輕輕的,從盒子一頭滾到另一頭。

腥紅的肉丸子,立即沾滿珍珠般的米粒,個頭又膨脹一圈。

工序迴圈,得到大致十幾個丸子,衛忠便停手。

一枚枚“白丸子”,旋即被當場花芯,鑲在了魚片花捲裡,恰好擺在南瓜塊之上。

到這,衛忠長舒一口氣,“很好,完成了!”

瞟一眼計時器,烹調環節時間剛剛過半,也就是說,他只用一個小時就把菜品做得差不多了,接下來,重頭戲是火候,即食物的烹煮。

衛忠對場下的後勤團隊,招招手,一名工作人員趕緊上臺。

“把我之前帶來的一批蒸籠般上來!”衛忠吩咐。

“是!”

工作人員趕緊下臺,不一會,一批造型奇異的蒸籠,就整齊疊在了衛忠的廚房裡。

說是蒸籠,形狀卻方方正正的,而且,材料非竹子,而是一種叫不出名字的名貴木材。

鏡頭對衛忠揭開蓋子的一個蒸籠,放大化給予特寫。

原來蒸籠底部是一個遍佈孔洞的圓木盤,衛忠就將一個疊魚卷、肉丸、南瓜塊的精緻瓷碗,放在了木盤的槽位之中。

這個碗,造型同樣奇特,如同縮小版的筆筒,表面的釉彩雕花種草,煞是精美。

“蒸籠”看似狹小,但內部空間很深,足夠擺進瓷碗併合上蓋子。

就這樣裝了一個又一個蒸籠。

突然,夏羽聽到一陣刮過全場的呼聲,不禁對另一間廚房,張望一眼,頓時愣了