賽館突兀地一聲大叫。
只見覆蓋‘人造水塘’的熊熊烈焰中,有一個人影逐漸清晰了。
李翰微蹲在冒火焰的水塘前,懷中換了一個小號的瓦罐。
“啦。”
勺子舀出黑色醬汁,澆灑而去。
火海中,頓時傳出香噴噴的味道。
不少人嗅鼻子,神色怪異。
“怎麼有魚的味道!”
“我懂了!”
“肯定是金屬桶裡的魚,在火焰燃燒中,缺氧而死,漂浮在水面被火焰炙烤著……”
觀眾中亦有思考者,只是轉念一想,就大致說出了李翰的料理步驟。
但只是如此嗎?
專業廚師們緊緊盯住火焰,想看個究竟。
“轟”
這時,另一場大火,由不遠處料理臺的‘人造池塘’席捲而出。
鏡頭立刻切換過去,卻只是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。
嗯?
李翰停下,扭頭看賽場舞臺另一場大火。
隱隱約約的,火海傳出他這裡所沒有的呼嘯之音。
這聲音有些奇怪,落在耳朵裡,就似惡龍的咆哮,呼,吼,呼,心臟彷彿也隨火海的明滅而跳動,血液不受控制的逆流……
咚!
咚咚!
耳膜一痛,好像有人在耳畔敲鼓,李翰面色一沉,不由地緊緊凝望另一場火。
“怎麼回事!”
“我、我聽到了奇怪的聲音”
不止李翰。
驚語聲從舞臺中心傳開,先是兩位女主持驚疑不定,接著,異象引起了評審席、遠月和白玉樓團隊眾廚師的大聲討論。
李全目露驚駭。
以他的爆炎視角,那個夏姓天才引發的火海中,有一條似炎龍的長長流光,游來掠去,身形矯健。
“吼”
火焰突兀地炸開,點點火焰如煙花降落。
少年就在焰火的底下,他面前,是一片呈環形排列而去的方形鐵桶,這就是舞臺上的‘人造水塘’,不少區域已有被炙烤得冒出香噴噴氣息的魚,漂浮而起。
“搞定!”
夏羽低語,拾起幾條烤得熟透的鯛魚,也沒管外界的目光、聲音,神色自若地回到自己的料理臺。
這回,李翰慢了他一步。
沒了油脂的持續灑入,兩場覆蓋水塘的火焰相繼湮滅。
可觀眾的熱情已被調動起來,人們熱切的視線,就在兩張料理臺間來回掃視。
“魚和牛肉?”
評審席,也不是毫無存在感。
研究權威路德皺眉道:“這樣的食材搭配,炒麵會是怎樣的味道?”
“肯定是具有豪放、濃郁口感的牛肉鮮魚淋料炒麵!”
阿德萊德搭腔道。
“不對吧……”
‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞注視兩位選手,見他們同時開始處理麵糰,“剛剛麵糰裡,不是混進了牛裡脊肉的肉泥麼?”
經提醒,幾位評審訝然。
對啊!
麵糰裡有牛肉泥,那面絲之外,肯定沒有牛肉了吧。
夏羽、李翰都在‘拉麵’。
李翰的處理,是類似龍鬚麵的拉扣手法,只見他取雙刀,唰唰唰,一整塊大面團,就被截成了均勻的小塊,隨手取一小塊,十指看似輕飄飄的搓揉,可一塊麵眨眼就被拉伸成長條狀。
雙手提面溜兩端搖晃,來回地撲面粉晃盪,交叉,對摺,揉搓。
就在重複的拉伸交叉中,最後,李翰面無表情地一抖。
面溜陡然炸開,變成了一根根粗細均勻的面絲。
“好長”
面絲過熱水再取出,李翰將它們鋪在料理臺上,一根根面線起碼兩三米,長度驚人。
當最後一團面揉搓成細絲,李翰終於有閒暇,抬頭對夏羽處投以一瞥。
錯愕!
如果說李翰的面,是一根根圓的拉麵細絲。
那麼,夏羽的面,就是寬面!
黑色麵點棍取出來,用棍子直接將一大坨面,碾壓成薄厚對等的麵餅。
因此,麵餅的大小,不難想象,當夏羽用黑色麵點棍,將麵餅撐起來時,他所在的料理臺就彷彿撐起了巨傘
麵餅背對燈光投灑下來陰影,甚至在不遠處的女主持,都被一片陰影遮蓋過去,心間悄然漲起道不明