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80 煮茶

隨侍的人都被遣了出去,只留了喬染身邊的清荷與清雅,近幾日喬染髮現彼岸似乎有些忙,正好今日有顧允和追月公子在,喬染也就沒有帶著她了。

而涵風則在外邊守著,不讓旁人過來打擾。

雅間內,早早就已備好了果盤和清茶,三個人圍繞著四方桌而坐,顧允端過茶壺,接著拿過幾只茶杯,輕輕地倒了一杯正散發出霧氣的清茶放到喬染面前,又給追月公子倒了一杯。

“我聽說這茶是今年新採的春茶,是由老師傅炒制而成,你們嚐嚐看。”

“好,想不到今日還能喝到太子親自倒的茶。”追月公子輕聲一應,便端起了面前的茶。

不得不說,這新茶可比老茶要更加的清香四溢,迎著這裡的景色,倒還真有積分說不出的愜意。

“果真是好茶。”當喬染將杯中的清茶喝盡之後,忍不住輕聲讚歎,“想不到太子表哥來東陵不久,卻是比我瞭解這品茶的地方。”

顧允輕笑,抬手又給兩人倒滿了清茶,“閒來無事,便只好打聽這些,況且也難得來東陵。染兒也是愛茶之人?”

“喜歡倒是談不上,只是愛喝罷了。”

“我說太子,你可別聽小師妹這些謙虛話,她屋裡的小丫鬟那可是泡得一手好茶,更別提小師妹了。”喬染話一說完,追月公子趕緊接上,小師妹泡的茶,她也就在喬燃那裡喝過,這什麼時候能再喝上小師妹泡的茶啊?

“哦?這我倒是不知。”顧允莞爾一笑,“不知什麼時候能喝上染兒泡的茶?”

聽他這麼一說,喬染倒也不扭捏,笑著道,“擇日不如撞日,這裡材料齊全,便今日吧!方才是泡的茶,那我便來煮茶好了,清荷,去讓小二拿套茶具來。”

“是,小姐。”清荷笑著,忙走了出去,小姐難得有這樣的興致,她自然是喜聞樂見。

清荷拿著茶具上來,喬染便開始泡茶,泡茶不僅是一種技術,亦是一門學問。人人都會喝茶,但不一定會泡茶,沖泡技術的不同,每個人泡出來的茶色、茶香、茶味必定不同,即便擁有好茶,好水,好茶具,若沒有掌握好泡茶工藝和技術,也難真正泡出一杯好茶。

聞著這淡淡的清香,看著壺裡的泉水微沸,壺底的小泡滿滿的浮上來,越向上變得越大,才加入茶葉。

當到水又一次全沸的時候,茶葉已經全部散開了,水色也變成淡淡黃色,微微有點新綠。煮茶要三沸,即要誰滾得沸沸騰騰的才能煮出好茶。

待到茶沸騰的像潮汐時,茶水水色變得像初柳新綠時,已經能聞見淡淡茶香了。

顧允自是靜靜地坐下,聞了聞茶香,放到嘴邊抿了一下,果真是茶味清爽,回味甘甜,口齒留香。“確實好茶。”

早就想著喝上喬染泡的茶,今日喬染煮茶,追月公子早就摩拳擦掌的了,於是也坐下來品茶。

看著幾人,清荷清雅兩個丫頭捂嘴偷笑,自家小姐的煮的茶她們倒是經常喝,而且她們的手藝也都是跟小姐學的,今日南夏太子和追月公子有口福了。。