憑藉多年海釣的經驗，他挑選的都是最新鮮的食材，裹上恰到好處的薄力粉，嚴格控制油溫和炸制的時間。

烹飪出的天婦羅酥脆可口，而且葷素搭配也能有效緩解炸物的油膩感，很快生意也興隆起來。

孫楣本來是打算做幹炒牛河的，但是準備到一半的時候她忽然想起了一件事。

這次廚神大賽亞洲區的初賽是在三亞舉辦的，因此請來的大眾評審也都是當地人。

這既是好事也是壞事。

好的一方面是同為國人孫楣對他們的口味和飲食偏好會更瞭解，壞的一方面是國內的小吃對他們的誘惑恐怕沒有國外的小吃高。

不是因為國內的小吃不好吃，而是人天然都是喜歡嚐鮮的，尤其來到了廚神大賽的現場，自然也會更傾向於吃點平時沒吃過的。

所以現在賣得好的基本都是國外的小吃。

孫楣這些年一直在歐洲留學，她也吃過不少歐洲小吃。

以她的廚藝，想要復刻這些小吃沒有任何困難。但孫楣卻沒有這麼做，因為她剛剛掃了眼，其他選手選的幾乎都是自己國家的小吃。

而且女主持之前也說了每個城市都有屬於它們的街頭美食，就像城市名片一樣之類的話。

她再用歐洲小吃也不合適。

不過這難不倒孫楣。

中國的國土面積有960萬平方公里，排在世界第三，而且是一個多民族國家，除了那些大家都很熟悉的國民小吃外，也有不少地域性很強，沒那麼出名的小吃。

就比如她現在在做的辣罐，就是錫伯族的小吃，做法有點像是青椒釀肉。

除此之外，孫楣還準備了土族的哈力海和哈尼族的竹筒雞。

(本章完)