極佳，深受好評。常來這裡吃飯的那些老饕們，基本上都很喜歡這道菜。

不過火燒魚想要做好，對魚本身的要求很高，一般都是用一種特殊的挑手魚，很少用黑魚和鯽魚。

不過劉大廚看到那個少年拿出的這條黑魚個頭挺大，倒是適合做火燒魚，於是也就沒什麼所謂了。

將火燒魚的前半部分弄好，放入炭火當中，劉大廚開始處理醬排。

不多時，劉大廚鼻子抽抽，彷彿聞到了很香的味道，他還沒說話，一旁就有人奇道：“咦，好香啊！”

是很香！

而且是一股非常醒目的魚香！

銀龍大酒店的大廚都是見多識廣的，平日裡整天出沒在廚房當中，什麼菜香肉香沒有聞過？但是劉大廚可以拍著胸口發誓，他還是第一次聞到味道這麼足，這麼香的魚味！

“是味道是從這裡傳來的！”一個廚師順著味道來到炭火前，驚呼道：“老劉！你改配方了嗎？這火燒魚怎麼這麼香？！”

劉大廚自己也奇怪，這火燒魚他做了起碼上千條了，但還是第一次聞到這麼香的味道。

他沒改配方啊！

“嗯！這排骨也香！好濃的肉味！”這時另一人指著鍋裡的醬排驚撥出聲，“老劉，有一手啊！改秘方了？！這味道，嘖嘖，我都有些餓了！”

“是啊！好久沒聞到這麼香的味道了，真勾人，一會出鍋了我們先偷偷嚐點？”

“老劉，什麼情況啊這是？”

廚房裡一群人都圍上了劉大廚，現在已經快到飯店結束時間了，所以這些大廚二廚們倒也不是很忙，一個個聞到肉香都靠了上來。因為這鍋裡的肉和魚的味道都太香了，連他們這些見多識廣的大廚都有些受不了，自然是想問問，是不是劉大廚又新研究出什麼特級的秘方了？

劉大廚自己也很奇怪，他搖頭道：“沒啊，還是之前的那些料子，哪有什麼新配方？”

看著眾人懷疑的臉色，他心中一動：“難不成是這肉和魚本身的味道？”

“不是吧？”其他人紛紛質疑，有人道：“老劉，你不說就算了，又沒人逼你。大家都是廚師，這肉和魚再精貴，哪怕是特供的吧，也不可能有這麼香濃的味道啊！”

其他人紛紛附和，都覺得劉大廚是藏了一手。

劉大廚苦笑：“我真的沒有騙你們。這樣，待會等菜出鍋了，我留上一點大家常常就知道了。”

見到劉大廚這個樣子，熟悉他的人都知道他應該是沒有說謊了，一個個心中奇怪，難道說真的是肉本身的原因？可能嗎？

十分鐘之後，兩盤葷菜都出鍋了。

當鍋蓋掀開的瞬間，偌大的廚房當中響起一陣陣驚歎聲：“哇，好香的味道！”

“我都餓了！從來沒有聞到過這麼香的肉味！”

“要不是客人的，我現在就要好好弄上一碗！”

“老劉，別愣著了，趕緊收汁上盤，我們嘗一點！”

劉大廚自己都有些愣了，他站在鍋前，一時間只覺得口水四溢。這麼香的菜，哪怕是重度厭食症患者，聞到以後只怕都會食指大動。而他當大廚也有十幾年的時間了，還是第一次聞到這麼香的肉味。

開啟大火收攏湯汁，劉大廚將醬排盛出來裝盤。

深紅色的醬汁厚厚的撲在一根根肋排上，看著都讓人食慾大振。

“咕咚”。

身邊好幾個廚師同時發出了吞口水的聲音，惹來一陣大笑。

劉大廚小心的從排骨當中挑出一根最短的，直接用鍋鏟剷起來，放在嘴裡輕輕咬了一口……

眼睛立刻就亮了！

“好！”劉大廚仔細感受了一下，兩眼幾乎放出光彩：“好吃！這肉太鮮美了！又香又嫩，肉味十足！而且入口即化！好！真是太好了！沒想到我老劉這輩子竟然能燒出這麼美味的菜餚！”

旁邊的人早就急得直伸脖子，聽到劉大廚的話以後更是鼓譟起來：“老劉，拿來我們嚐嚐啊！”

“是啊！我這口水都要滴下來了！”

劉大廚有些不捨的將手上那一小根肋排遞過去，立刻就有人接過，也不顧燙，小心的咬了一小口，也立刻大聲讚歎起來：“美味！好吃！這是我吃過最好吃的醬排！”

“天哪！太美味了！”

“老劉，要不……我們再偷偷留下一根？”

“別胡扯，這是老闆特別交待的客人。能夠嚐到一口，已經是福氣了！”

“這…