「甜甜圈和馬卡龍都準備好了,」江一塵確認道:「哪邊需要幫忙?」
「漢堡煎不過來了!」三井悠太發出一聲哀鳴般的聲音:「快過來幫我煎牛肉!」
「注意!都停一下!」克拉爾按了三下鈴鐺,示意他們所有人看向自己。
「我們四位評委,今天的晚餐也將由你們供應。」
「也就是說,」她挑眉道:「麻煩額外準備這十二道菜各一份,在兩小時後全部同時傳菜到隔壁的貴賓間裡。」
第59章 四季酒店賽5
聽到這句話的時候,閔初臉上一白,直接把手中準備撈鱈魚的漏勺遞給旁邊的洛佩茲,叮囑了句還有四分鐘,三步並做兩步的去準備新的烤火雞。
拉斐爾兼顧著烤爐當中的兩份披薩,抽空幫著江一塵做完了一份火腿蜜瓜乳酪法棍的裝盤,剛擦淨盤子周圍一圈的醬汁,就又小跑著回頭取已經火候到位的披薩。
鱈魚和薯條也在同一時間端了出去,被侍應生匆匆端走。
之所以卓越的頂級廚師,大部分都是男性,就是因為後廚的工作強度是在太大了。
這裡還僅僅是典型的西式後廚,不用掂鍋顛勺,也不用大半夜的煮火鍋烤乳豬,如果在中國,當廚師要付出更加多的體力和精力,幾乎沒有哪個廚子下班後還有心情閒聊娛樂的——多半衣服一脫便滾到床上打鼾去了。
容玉幾乎快把自己練成忍者了,她的兩條腿就沒有停過。
韃靼牛肉和煎牛肉不知不覺開始歸她處理出菜,而江一塵隔三差五端來的一盆/一簍/一框迷之食材也全部都歸她料理。
如果能多重影□□就好了。
容玉刨著火腿片僵了一刻,開口高聲道:「鼠尾草白酒然後煎嗎!為什麼我手邊還有一碗切好的草莓啊?!!」
「那個是擺盤的時候放在旁邊的!白草莓半個紅草莓三個半個!」遠處的閔初遙遙吼道:「記得放一片薄荷葉!」
江一塵哐地端來新的一盆牛肉,挑眉看向她:「一半做韃靼一半留著煎,辛苦你了。」
節目組真的變態。
十二道菜明明應該按照國別分類,此刻全都亂糟糟的混到了一起。
還有的客人突發奇想的一個人點兩份前菜,現在煎爐上塞滿了漢堡和漢堡肉,幾乎每個人都如八爪魚般在同時應付一堆事情。
「注意時間!」江一塵不顧形象的吼道:「聽得見我的聲音嗎?!四份聖誕三明治,五份煎小牛肉火腿卷,一份烤火雞!」
「聽不見啊江哥!」閔初一臉絕望的隔著油煙看向他:「五份什麼?」
「火腿卷!!!一份火雞!!!」
十二份菜同時在流水臺上被端走的時候,幾乎所有人都下意識地吁了口氣,紛紛用毛巾擦了擦額間脖子旁邊的汗。
「克拉爾和詹姆斯去休息了,」洛佩茲嘆了口氣,隨手捻了個葡萄扔進嘴裡,扭頭道:「我來念訂單。」
然而在這樣亂糟糟的後廚裡,幾乎沒人能用『念』這個字。
時間的溝通,訂單的通報,還有隨時出現的求助,幾乎每個人都從比賽進入真實的廚師身份中,開始扯著嗓子吼所有的話。
從前的團隊比賽雖然也會有類似的考研,但好在菜品也就是固定的三個——
而不是這樣猝不及防的十二種,而且還會隨機打亂再組合。
「不好意思,」侍應生突然半道折回來,把三明治端了回來:「經理說這四份三明治不合要求。」
三井悠太愣了下,不可思議道:「我就是按照選單……」
閔初快步走了過來,二話不說直接拿起三明治咬了一口。
「是獼猴桃汁不是甜醋汁,」他嘆了口氣道:「重做吧。」
拉斐爾端著兩盤國王蟹走了過來,明顯注意到他臉上的疲態,略一皺眉。
三井悠太一臉窘迫的鞠了個躬,匆匆回去開始繼續做新的三明治。
「很累麼。」拉斐爾看了眼訂單,熟稔的在旁邊倒了小半杯雪莉酒。
這一次閔初沒有任何推辭,他本來就渴的說不出話來了,連上好的葡萄酒都能當礦泉水直接灌下去。
糖份,水,還有足夠讓他精神起來的一點點酒精。
閔初鬆了口氣,任由拉斐爾接過他手中的杯子,也斟了半杯一飲而盡。
「好了,」拉斐爾抬手揉了揉他鬆軟的碎發:「已經七點半了,加油。」
還有四個半小時。