新挖了個坑，然後架上口鍋。

張超挑了一條很肥的黑魚，黑魚刺少肉嫩，一向是張超的最愛。把還活著的黑魚宰了，去除魚鱗內臟後，剁成魚塊。

用細鹽加點姜醃製一會時間，炒鍋裡放入油，燒至七成熱，飛魚塊用中火煎，煎到水份收幹，魚肉兩面微黃時，倒點酒，加開水燒開大約五分鐘時間，這時魚肉半熟，可以撈出備用了。

張超另外取了一口鍋架到火上，把煮魚的魚湯倒進去，燒開後放入淘洗乾淨的大米，再加點細鹽煮。

煮到米粒開花，米湯快乾的時候，把事先煮的半熟的魚塊放到飯上面，再加蓋用小火繼續燜一刻鐘左右。

若是有香油和蔥，那麼飯熟時抖入飯中就更加美味了。

一道魚肉燜飯完成，那邊河上已經把第二網給放到了冰下。

張超看看時間，便又端來一盆魚泡，略加清洗後，便開始燒製。

魚肉燜飯、煮魚泡、炒魚肝、燒魚子，鯽魚野菜湯。

“吃飯了！”

張超把幾樣菜盛出，轉頭衝著冰上剛收穫第二網魚的傢伙們喊道。

那邊府兵們自己煮的幾口大鍋的魚也熟了。

大鍋的水煮魚段，大鍋的整條鯽魚野菜湯，大鍋的小雜魚粥，全都是不用碗不用盆，直接用大號鐵鍋裝的。都不用撈起來，要吃的時候拿勺子舀就是。

河邊上，既有張超醫護營的，也有洺水城裡的民夫，還有看熱鬧的府兵，甚至連在城門值守的府兵，都忍不住輪流跑過來吃魚飯。

“好吃！”

“真好吃！”

場面簡直失控。

剛才捕魚，還頂多就是看熱鬧瞧新鮮，而這會，終於到吃了，這些人簡直就跟吃貨投胎，餓死鬼轉世一樣的。

一個個把自己的鐵孟給拿了出來，那可是能裝幾斤量的鐵飯盒，這些傢伙都不怕撐著。

排著隊，擠到各個鍋前。

“給我來半盒魚段。”

“來碗湯！”

。。。。。

打著滿滿一盆的魚肉和魚湯魚粥，混合成一大盆亂七八糟的，他們卻高興的很。美美的唱著調子走到一邊，跟同伴們蹲成一排，隨便折兩根柳條就能當筷子。

“哎呀，這個魚真是美滴很啊！”

有些府兵因為家裡不靠近河，甚至長大半輩子還沒吃過幾回魚的呢。夾著一大塊大塊的魚段，吃的津津有味，跟餓狗撲食似的。

張超選了個背風的地方，招呼著撈了半天魚撈的興奮無比的程處默幾個傢伙吃飯。

“山叔、五叔，這是魚膽，特意留給你們的，吞了。”

“魚膽是苦滴吧？”柯山為難的道。

“魚膽破了當然苦，但你不弄破直接吞不會苦的，魚膽吃了有好處的，夜裡也能看到東西，你不是常說晚上就成睜眼瞎看不見東西了嘛。”

“哦，這魚膽還有這效果？”

“當然，不僅吃魚膽有這效果，你等來年開春了，抓那蛤蟆的幼蟲吃，也能治這毛病呢。”

“那玩意也能吃？太噁心了吧？”柯山皺眉。

張超笑笑，“這有什麼噁心的，那也是肉啊。”

夜盲症也稱雀矇眼，許多唐人都有這種毛病，到了晚上往往就看不清東西。一般來說，這是由於缺少維生素a造成的，一般來說，多吃點維生素a含量豐富的食品就能預防。比如雞蛋、動物肝臟等。

許多百姓夜盲症，歸根到底都是營養不良以及食品單一，缺少副食造成的。要治這病也簡單，食補就行。

豬肝湯、鯽魚湯、菠菜豬肝湯，甚至是牛肝、兔肝、羊肝等各種動物肝臟，只要多吃，就能改善這問題。

不過百姓得雀矇眼也是因為營養不全，食物單一缺少副食造成的，他們當然也沒有什麼條件常吃肝，連鯽魚湯也沒什麼機會吃的，至於菠菜，現在倒是有，但只有皇家和貴族們才吃的起，這是種相當昂貴的蔬菜。

沒條件吃肝也沒條件吃鯽魚菠菜，還有一個簡單的方子，就是抓青蛙的小蝌蚪吃，還要生吃。

據說吃這東西效果也不錯，當然吃魚膽也有效。

夜盲症對人的影響還是很大的，普通百姓還好，畢竟日出而作日落而息，但對於如柯山他們這些府兵來說，總會難以避免的可能遇上夜晚要行動的時候。古人打仗，也是經常會搞些夜襲甚至夜晚行軍的事情的，晚上看不見，你路都認不清，別人殺過來了，你怎麼辦。

聽