胡真說的中國餐館，現在已經關門了，很正常，現在都已經半夜了，街上也沒有幾個人影，只有偶爾提著酒瓶唱著不知什麼歌曲的醉漢，在街上晃盪。

潘教授帶我們直接去了行道里的一家酒吧，這家酒吧有一個奇異的名字：“等待！”

這家酒吧位置並不是很好，比較偏僻，而且我也沒有去酒吧的習慣，比起酒吧這種嘈雜，灰暗的環境，我更喜歡家裡的陽臺。

進了門，居然沒有想象當中那種酒味和煙味，倒是帶著某種檀香的味道，有點像是印度香。

酒吧裡比較灰暗，只有吧檯比較亮，這會酒吧裡並沒有多少人，比較安靜，只有隱隱地竊竊私語聲。

我打量四周，覺得這家酒吧的老闆，還挺有品位的，整個酒吧的裝飾都透出一種竹子清俊的氣質。

來到吧檯，潘教授似乎跟這裡的老闆很熟，年輕的酒保跟潘教授親切的打著招呼。

“這些日子在忙什麼，怎麼都很少見你過來？”酒保不用潘教授說，便很快的調了一杯酒，推到他的面前。

看來潘教授當真是經常來這裡，胡真要了一杯血腥瑪麗，聽這名字都相當的可以。

至於我，我可沒有這麼好的胃，喝酒對於我來說是個苦差事，我可不想第二天摸著很痛的頭，捂著胃出胃藥。

說起來，面前這個年輕的酒保還真是長得俊，挑起酒來動作優美，看起來也是一種享受。

不過，肚子實在太餓，我望向潘教授，他正在端著酒杯，輕輕地啜飲。似乎感受到我目光裡的意思，他柔聲道：“餓壞了吧！”聲音柔的像是春天的風兒，讓我心跳都快了一拍。

他對酒保說：“我這學生餓了，你準備些吃的過來，先記著帳，下個月一起來給！”

“好嘞！”年輕的酒保爽朗的應聲，同時湊過來，看著我問道：“這位美麗的小姐，你想吃點什麼？”

我還沒說話，胡真就插口過來：“來點中國菜吧！”

年輕的酒保望向我，我點點頭，暗忖這個胡真怎麼這般無禮，其實胡真也算是極為有才，才幾天的功夫，居然能讀懂一些文言文，更聽說他的畫作曾經在悉尼開過畫展。

酒保看了一眼胡真，又看了我幾眼，笑道：“原來二位是一對，還真是郎才女貌啊！”

我一下尷尬了，忙搖頭表示不是的，我現在可沒有找男朋友的打算，雖然胡真也不錯，還挺有幽默感的，可並非我喜歡的型別。

“你可以叫我尼克，歡迎常來玩！”酒保爽快的說著，我含笑點頭：“尼克你好，我叫蔡曉朵……”

他下去了一段時間，在上來的時候手上端著兩盤菜，神奇的是居然還有一碗米飯，顆顆米粒，飽滿而充滿香味。

光是聞已經知道有多麼好吃了，本來就是餓的前胸貼後背，聞到這香味，我吞吞口水，簡直想直接搶過筷子，大塊朵頤！

這兩盤菜一道是糖醋里脊，還有一道是宮保雞丁，全部都是我最愛吃的菜餚，接過尼克遞過來的筷子，我嚐了一口，居然特別的正宗，比起外面有些中國餐館的味道還要好。

尼克笑著問：“可還滿意？”

我忙點頭：“滿意，實在太滿意了，尼克你這兩道中國菜真是太正宗了，我好久都沒有吃到這麼好的味道了！這米飯也很正宗。”

胡真在一邊似乎有些不高興，他拿過筷子，嚐了一口便放下筷子：“我看也就一般，朵朵，改天我帶你去隔壁行道里那家餐館，那才叫正宗，相信那裡的環境你一定喜歡。”

我沒理他。

倒是尼克笑著說道：“你說隔壁那條街嘛？那也是我們老闆開的……這菜，就是我們老闆親自下廚做的……”尼克擦著酒杯，繼續道：“我們老闆可不輕易的下廚，也就是跟潘先生的關係比較好，旁人可是很難吃到我們老闆吃的菜呢！”尼克一說起他們的老闆，興奮的兩隻眼睛都在發光。

尼克也是個喜歡聊天的，見人少，就邊擦杯子邊談著他們的老闆，原來這家酒吧的老闆是華人，三十多歲了，還沒有成家，原來還開過中國餐館，後來，因為一些事情就關了，在後來，他們的老闆就買下了這家酒吧，重新裝潢了一遍，生意也有了起色。

在隔壁那條街，就是胡真說的那一家，也是瀕臨倒閉的樣子，後來，也被他們老闆買過來，換了一個風格，這家瀕臨倒閉的店也活了過來，而且現在生意特別的好，要是晚了一點，連位子都沒有了。

聽著尼克在這說，我也不禁對這個酒吧的老闆