記住：在某種意義上講，麥當勞品牌是金融家們打造出來的。

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反思九

反思九、失敗的老闆大多身患“多動症”

我在讀中國象棋棋譜時，體會最多的是，動“老將”是忌諱，不到萬不得已的時候，一般不要移動“老將”。這個原則對經營企業也有啟發。

這裡涉及一個哲學範疇：靜和動的關係問題。在哲學上，靜和動是一對矛盾，是事物存在的兩種狀態，所謂靜就是事物穩定的狀態，平衡狀態；所謂動就是不斷的變化。哲學上特別強調要處理好二者的關係。二者關係處理不好，就會出現問題。

當然，哲學上說的靜和動與我們日常所說的靜和動是有區別的，他要比我們日常的靜和動的概念要豐富的多。但是，他給我們一個原則：雖然世界是不斷變化的，是運動的，但是相對靜止的狀態對認識事物的規律是非常有意義的。

我認為，作為企業總經理，必須要處理好動和靜的關係，固然不能總在辦公室裡不動，不瞭解基層，不做調查研究。不過也不能經常在外，從東到西，從南到北，今天在北京，明天又去深圳，總在動，沒有時間坐下來認真思考。別忘了中國哲人的一句話：“靜能生慧”。靜其實有很多好處，靜就是讓你的精神放鬆下來，認真思考和反省。心理學家認為，人在松靜的狀態下，思維能力大大提高。我們可以分析目前存在的問題，研究未來的發展和戰略。再說，現在是網路時代，作為總經理相對保持穩定狀態，即使在辦公室也不至於出現資訊匱乏的局面。

我在紅高粱的經營中，就沒有處理好靜和動的關係，曾經有一段時間幾乎每天都在飛機上或汽車上，道是給民航做了不少貢獻，可是對企業的經營管理極為不利。我發現，公司老總經常外出、“運動”會造成惡性迴圈，使企業問題大幅度增加。請你們觀察商界這樣一個規律：凡是靜不下來的老總，生意做的一般都不怎麼樣。

有人說，“做（坐）生意”的人，遠遠高於“跑生意”的人。

想想下象棋的原理吧，老將一動，可能就會暴露弱點，就會影響整體的佈局。當然不是不動，要動就動得有力、有理、有份量，一動就能化被動為主動。然而，老將也有常動的時候，那就是人家“逼”著你動，你不動不行，你是被迫的動。下棋給我們一個啟發，常動的企業老總，往往就是企業問題最多、管理最不善的時候。

我的體會是：患有“多動症”的老闆，多數有“情況不明決心大”的毛病，這是失敗的前兆。

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反思十

反思十、西式快餐和中式快餐說的不是同一種語言

深圳紅高粱分店就在麥當勞旁邊，我們是在同一大廈一層商場的左右兩側。他在右邊，我在左邊。深圳紅高粱剛開業時，生意非常火爆，以致於大大影響了麥當勞的生意。那時我們生意明顯超過麥當勞。記得剛一開業時，發生了一個很有趣的事情，一天中午，正值生意高峰時段，旁邊的麥當勞店經理到我們餐廳考察生意，我們的服務員認出了他，他告訴服務員很想認識我，他們向我報告了這個情況，我馬上來到了餐廳，見到了這個經理，就在這個時候，有一位女顧客剛買了一份紅高粱套餐剛好坐到我們旁邊，他誤認為那個麥當勞店經理就是我們的餐廳經理，興奮的告訴他說：“你們的套餐太好吃了，中國人還是喜歡自己的快餐，比麥當勞好吃，瞧！那邊就沒有這邊的客人多。”這位經理很尷尬的說：“對不起小姐，我不是這個餐廳的經理，我是麥當勞的店經理。”

後來，這位店經理告訴我，他決定辭去麥當勞餐廳經理職務，來紅高粱工作，他告訴我，他一直希望經營中式快餐，作為一箇中國人，不願意看到自己國家的快餐業落後，他當初之所以去麥當勞工作，就是為了多學點西式快餐的管理經驗，以後還是要經營中式快餐。他在深圳麥當勞已經工作6年了，從員工做到見習經理，又從見習經理坐到副理，後來到美國漢堡大學訓練，最後成為麥當勞餐廳的經理。已經有4年快餐店鋪管理經驗。

幾個月後，我被他的精神所感動，當時深圳紅高粱公司的總經理也向我提議接受他的請求，並建議他出任店經理。

然而他上任三個月，餐廳的銷售額不僅沒有提升，反而大幅度下降。聽到這個訊息我非常吃驚，經瞭解，我發現問題出在中西式快餐管理方式和管理理念的衝突上。

我在麥當勞成功的十大秘密中談到過麥當勞的管理理念是“四無”原則